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2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料

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原标题:6款Q弹麻薯包,超详细配方,新手也能零失败

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2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,里面可以包裹一些自己喜欢的馅料,外表脆内心软Q,很小巧也很精致,味道超级棒!烘焙小白在家也能轻松做出来,你不想试试吗?

“今天休息赶紧动手起来,
2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。自己动手做个好吃的面包给孩子当放学后的小点心。
这是一款简单好做很是方便的烘焙
其口感外酥 内软 Q弹粘牙很香
一小会的功夫就能给你解决完”

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食材明细

2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。猫咪麻薯包

主料

图文 |莎糖家

  • 麻薯预拌粉2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。200g
  • 黑芝麻10g
  • 黄油2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。40g
  • 2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。70g

原料:

辅料

白鲨麻薯粉180克、黑芝麻粉20克、牛奶90克、蛋液50克、黄油45克、黑巧克力适量、白巧克力。

  • 奶粉15g
  • 细砂糖30g
  • 蛋液40g

做法:

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  • 其他口味
  • 烤工艺
  • 2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。廿分钟耗时
  • 简单难度

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2、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。麻薯包的做法步骤

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  • 图片 61材料准备好以免手忙脚乱
  • 图片 72、分等份的时候最棒戴上三遍性手套,里面能够打包一些温馨向往的馅料。2首先把黑芝麻炒熟放凉
  • 图片 83面包机倒入砂糖、奶粉、蛋液、水搅拌搅拌
  • 图片 94倒进预拌粉搅搅,启动搅拌10分钟加入软化的黄油继续搅拌20分钟
  • 图片 105中途暂停下机器,加入冷却的黑芝麻
  • 图片 116搅拌完成后分成20g一个,烤箱提前预热175度。上下火中层烤制27分钟即可【请根据自己烤箱特性做出调整】
  • 图片 127刚出炉的麻薯包实在美味
  • 图片 138成品
  • 图片 149成品
  • 图片 1510成品

1、准备材料(喜欢吃甜一点的可以加点糖)。

小窍门1、手揉十分粘 要注意
2、分等份的时候最好戴上一次性手套

2、黄油加热至融化放凉备用。

3、打蛋盆里放入牛奶,再加入打散的蛋液搅拌均匀。(如果要加糖的小伙伴此时就可以添加了)。

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4、放入麻薯粉和黑芝麻粉(黑芝麻打成粉),带上手套揉至无干粉。

5、加入之前软化好的黄油继续揉。让黄油融入到面团中。

6、揉成光滑的面团。

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7、平均分成12份,揉圆摆放在阳晨长方形牛轧糖烤盘上。(注意不能摆放的太近,避免烤好后膨胀粘在一起)。

8、烤箱180度预热好之后放入中层180度烤20分钟,转170度烤10分钟。

9、出炉放凉后,把黑、白巧克力隔水加热化开装进裱花袋里装饰上表情即可。

小窍门:

1.麻薯粉品牌不同,吸水量也不同。注意水量的调节。
2.每台烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考。

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香葱麻薯包

图文 |广东海之韵

原料:

麻薯预拌粉100 g、鸡蛋液40g、水30g、玉米油20g、盐1g、葱花4g。

做法:

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1、蛋液、油和水放入到盆里。

2、用电动打蛋器1档打发20秒左右,打至有密集的泡泡。

3、将麻薯预拌粉倒入。

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4、用打蛋器搅拌头划圈搅拌几下,再启动电源搅拌几秒,不见干粉。

5、将葱末倒入。(葱末提前放入烤箱用100度烘烤干即可)。

6、用刮刀拌均匀,再用打蛋器搅拌几秒。

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7、将做好的面糊放入到裱花袋里。

8、挤在不粘烤盘上。

9、放入到提前预热到170度的东菱K40C烤箱倒数第二层,烘烤23分钟。

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10、烘烤十分钟左右就可以看到面糊已经膨胀起来了,好可爱。

小窍门:

各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。

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卡仕达酱爆麻薯

图文 |吾爱烘焙

原料:

麻薯粉200克、全蛋液70克、牛奶80克、黄油50克、盐2克、麻薯粉200克、蛋黄3个、牛奶300克、细砂糖35克、低筋面粉20克、黄油5克、淡奶油300克、可可粉5克、咖啡酒5克。

做法:

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1、麻薯粉加入全蛋液,牛奶,盐,搅拌成团。

2、黄油提前隔热水溶化备用。

3、把溶化好的黄油加入面团里,抖匀即可。

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4、平均分割成10个小面团。

5、用掌心搓圆,放入烤盘。

6、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟。

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7、蛋黄加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖溶化。

8、筛入低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀至无颗粒。

9、牛奶煮开,一边搅动蛋糊,一边慢慢倒入牛奶,然后,全部倒回奶锅,小火开热,一边煮一边搅拌至稠状。

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10、关火后,趁热加入黄油拌匀吸收。放冰箱冷藏待用。

11、淡奶油加入可可粉用电动打蛋器,打发至酸奶状。

12、加入咖啡酒打至8成发。

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13、把打发好的淡奶油混合蛋黄糊,搅拌均匀。

14、然后,装进裱花袋备用。

15、把烤好的麻薯底部开个口子,挤满酱即可。

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16、成品欣赏。

小窍门:

1、咖啡酒是摩卡仕达的灵魂,不建议省略。

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你还知道哪些用麻薯做的小点呢

赶紧分享给大家吧~

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