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网上正规赌博十大网站炒落苏的做法步骤,1.家凫肉洗净斩成小块

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香酥嫩辣子鸡

1张图片

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食材明细

食材明细

用料:鸡肉一斤、干辣椒50-60g(怕辣就减量,怕辣的品种首选二荆条)、花椒一大把、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、芹菜一小根、料酒适量、糖适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、蔬菜水一小碗,可不加、白芝麻适量,可不加;

主料

主料

做法

  • 茄子适量
  • 茄子两个
  • 西红柿一个

1.鸡肉洗净斩成小块;用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上(此步盐量可按炒菜的量来放);

辅料

辅料

2.辣椒洗净切断;滤掉辣椒籽(用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过滤辣椒籽最方便,我还没买)备用;

  • 适量
  • 适量
  • 辣椒圈适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 味精适量
  • 香油适量
  • 大料俩粒

3.花生油烧热;笨办法,试一个鸡肉块;炸的滋滋带响就可全部倒入;

4.倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透,颜色由白转黄后捞出;再次把油烧热,二次油炸,火可以大一点,逼出多余油脂,同时让表面更加金黄;

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5.炸到金黄干香后捞出,沥干油备用;锅中下底油,小火炒香花椒和姜片;

炒茄子的做法步骤

烧茄子的做法步骤

6.加入葱蒜、八角和香叶继续同炒(我家超级爱吃麻,花椒没有再滤出);

  • 1切好茄子,少量葱和准备好油,辣椒圈
  • 2放入适量油再放入辣椒圈翻炒最多15秒之后倒入切好的茄子翻炒
  • 3炒熟而且变色后再放入备好的葱翻炒一会儿
  • 4最后,再撒上点盐翻炒三十秒即可
  • 网上正规赌博十大网站 41长茄子两个
  • 网上正规赌博十大网站 52西红柿一个
  • 网上正规赌博十大网站 63茄子切成块,西红柿切成丁
  • 网上正规赌博十大网站 74葱、姜、蒜、辣椒切成末
  • 网上正规赌博十大网站 85炒锅放油,放入两粒大料
  • 网上正规赌博十大网站 96油热以后放入葱、姜、辣椒
  • 网上正规赌博十大网站 107将切好的茄子放入炒锅内,翻炒,点入适量的水,盖上锅盖,
  • 网上正规赌博十大网站 118直到将茄子煎的黑亮
  • 网上正规赌博十大网站 129放入盐和西红柿,翻炒
  • 网上正规赌博十大网站 1310放入蒜末,翻炒放入老抽,翻炒放入味精、香油,翻炒
  • 网上正规赌博十大网站 1411出锅装盘。

7.加入辣椒;翻炒均匀,这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出;加入炸过的鸡块,继续翻炒;加入极少的糖和盐;

8.烹入料酒和五香粉;想让鸡肉好嚼一点的之后还可加一点蔬菜水;

9.最后加入芹菜段翻炒至断生,撒上白芝麻点缀,华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦;

宫保鸡丁

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用料

鸡脯肉、黄瓜、熟花生、油、盐、葱、料酒、生抽、花椒、醋、糖、水淀粉

详细步骤

1.黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽

2.鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀

3.在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁

4.锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段

5.放入鸡丁,放点料酒,炒到鸡肉变色,最后调入料汁

6.再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀,水淀粉勾芡,即可。

辣酱烧茄子

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食材:茄子、青椒、红椒、蒜、葱、辣椒酱、生抽、盐

做法:

1.茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干,青、红椒切丝,蒜切沫。锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7、8层熟后放入茄子,半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出。

2.锅里留少许油爆香蒜蓉,放入辣椒酱、生抽炒香,再倒入茄子。放入青红椒,大火拌炒至断生,调入少许盐,撒上葱花即可。

玉米排骨汤

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食材:排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精。

做法:

1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

4.关火,放入鸡精、香菜即可。

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