家里来客人了,不知道做什么?今天教大家一道荤素搭配的酿豆腐,可以作为待客的佳品,好吃右好看。
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食材明细
“豆腐泡是个很神奇的东西,看着平淡无味,却能把其他食材的味道吸收到自己的身体里,无论怎么搭配都特别招人喜欢。”
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主料
食材明细
澳门十大正规网络赌博,猪肉100克,豆腐泡,食用油,生抽,盐,耗油,料酒,姜,葱,鸡精,淀粉
- 豆腐泡适量
主料
制作步骤:
辅料
- 豆泡app平台赌博下载,200克
- 十大网赌老平台排名,里脊肉100克
1、豆腐泡用温水洗净挤干水分,猪肉用料理机绞成肉糜,没有料理机可以让卖家给你绞成肉馅,回家再剁一下就可以了。
- 十大赌博靠谱网络平台,牛肉猪肉400克
- 小胡萝卜1支
- 藕1块
- 上海青适量
- 鸡蛋1个
- 料酒适量
- 正规赌博十大平台排行,生抽适量
- 正规赌博十大app排名,植物油适量
- 五香粉适量
- 葱姜适量
- 盐少许
- 玉米淀粉少许
辅料
2、将葱姜切碎放入剁好的肉里,在放入生抽,耗油,盐,生粉,顺时针搅拌至肉馅上劲。
- 红腐乳1块
- 腐乳汁1汤匙
- 老抽1茶匙
- 生抽1勺
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 料酒1勺
- 淀粉1勺
- 香葱1根
- 大葱花3克
- 姜丝3克
3、在豆腐泡上面挖一个小口,用筷子把肉馅塞进去,将肉馅全部塞到豆泡里,放着备用。
- 五香口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
4、取一个
大碗,放入耗油,料酒,加入适量清水搅拌均匀,另一个小碗放入淀粉,加水调成水淀粉备用。
豆泡罐肉的做法步骤
- 咸鲜口味
- 焖工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1怎么调馅的细节没拍,把豆腐泡上面用筷子扎破,在里面转一圈把豆腐弄散,
2口不用封,
3装饰菜上海青要菜心,中间切开后,沸水里放一点盐一分钟,
4准备好的菜盘,
5葱姜切段,用油锅煸一下,油要少,豆泡出油,
6放一碗水,水后面不够可以加点,两勺生抽,
7要炖20分钟,里面肉多也可以多炖一会,一定要反一下豆泡,出锅前少放一点盐,
8青菜用番茄酱点缀了一下,盛的时候先把豆泡盛出来,剩的汤放一点玉米淀粉,收汁,
南乳豆泡的做法步骤
5、在平底锅里加入少量的油,把塞入肉馅的豆泡,肉馅那面朝下,煎至金黄,另一面同样煎至金黄
小窍门会包饺子的一看就会,很简单
1猪肉洗净切成小丁。
2加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3豆腐泡备好,葱花姜丝改刀切好。
4红腐乳、红腐乳汁、生抽、老抽、白糖加清水调成酱汁。
5起锅热油,加入肉丁滑炒至断生变色。
6加入葱姜炒出香味。
7加入豆腐泡、酱汁,煮开后转小火焖炖5分钟至豆腐泡入味。
8开盖转大火稍加收汁,出锅装盘后撒上香葱花即可。
6、将调好的酱汁倒入锅中,盖上锅盖煮开后,小火焖几分钟,中间记得翻面,待汤汁差不多收完时,把豆泡盛出来摆盘,
小窍门1、豆泡要选择较小的,而不是平时我们酿肉使用那种大豆泡。
2、腐乳本身就有咸味,加盐的时候需适量。
7、将水淀粉倒入锅中
,煮至粘稠状态,淋到豆腐上,在放上适量葱花作为点缀就可以了。
一道美味的酿豆腐就做好了,你可以给它起个好听的名字,金玉满堂。拿出来招待客人是不是很有面子。
好了,伙伴们。艾本谢谢你的阅读与关注,如果你有不同的意见和见解,请尽情的留言和私信,我们将一如既往的和大家保持互动。