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可乐鸡翅的做法图解一,可乐鸡翅

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可乐应该许多人都时喝过,都知道它是一种碳酸饮料,那么可乐还能够做菜你是否知道呢,这里就先为大家带来一道比较常见的可乐鸡翅的做法。

十大博彩,可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。

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做法一

食材明细

可乐鸡翅的做法图解一

可乐鸡翅

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材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

  • 鸡翅600g

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辅料

亚洲十大网赌,澳门十大赌场官方网,鸡翅500克,可乐,葱,姜,盐,老抽,料酒。

可乐鸡翅

  • 一小块
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方法步骤

用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

1、鸡翅洗净,葱姜切片待用;

做法三

  • 甜味口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

2、鸡翅入开水,焯水后沥干待用;

可乐鸡翅拼盘图片

可乐鸡翅的做法步骤

3、起油锅,放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;

一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟,之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

  • 1把鸡翅洗净悼水,用小火煎至金黄色,
  • 2倒入可乐,放少许酱油,盐,烧开后用小火慢炖
  • 3十多分钟后收汁,记得不停翻炒,最后装盘,撒上葱花,OK!搞定

4、倒入约半听可乐,半勺老抽,加葱,姜,蒜,料酒烧开;

做法四

5、转小火煮至汤汁浓稠即可。

原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒,
干红辣椒,葱 ,姜 ,桂皮,八角等大料,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。

可乐鸡翅的做法图解二

做法五

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开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放在一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟。然后,拿一炒锅热好加油,油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话,就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀,这样不会乍油。翻炒一会,是会出一点水分的,不过是正常的。看到水快干时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖。不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候。不要让锅糊,适当时候可以改小火~~
好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!

食材准备

在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。

鸡翅,可乐,八角,姜,葱段,料酒。

做法六

方法步骤

1.把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸,除血水捞出沥干待用;

2.将鸡翅用热水抄一下,
然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

2、锅中倒少许油烧热,放入鸡翅,煎至两面泛黄时倒入可乐;

3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

3、加入酱油,大料,葱段,姜片,大火烧开;

4、小火煮至汤汁浓稠即可。

可乐鸡翅的做法图解三

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食材准备

鸡翅,可乐,姜,蒜,小葱,盐,酱油,生抽,料酒。

方法步骤

1、鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞;

2、姜、蒜、小葱切碎,将鸡翅放盘内;

3、再加入姜、蒜、小葱,加入盐、酱油、老抽、料酒;

4、用手抓均腌制15分钟,锅内倒入食用油小火烧热;

5、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面发黄;

6、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可;

7、用小火焖至汤汁变浓时即可关火。

小贴士

1、煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色;

2、焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

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