网赌最佳平台 11

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀

网赌最佳平台 1

网赌最佳平台 2

网赌最佳平台 3

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。1张图片

一、山楂红烧肉

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。1.红烧牛肉

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。“喜欢排骨,喜欢红烧排骨,不喜欢吃的时候一根根吐骨头。”

食材

食材:

食材明细

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。五花肉400克、山楂200克、冰糖20克、八角2个、香叶3片、桂皮4克、姜8克、花椒20颗、老抽15克、生抽10克、料酒10克、盐2克。

牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。

主料

做法

做法:

  • 玫瑰腐乳三块
  • 排骨赌博大平台网址 ,40根
  • 姜块适量
  • 葱块适量
  • 花椒大料一样抓一把

1、五花肉洗净后切成麻将大小的块状。

1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。

辅料

2、这道菜菜的肉肉不需要焯水,不过为了味道更好,可以将切好的肉肉泡在加了少量姜丝、花椒和料酒的清水中,泡1个小时。

2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。

  • 白糖一点点
  • 食盐适量
  • 全国网上十大正规赌博 ,黄油一小块
  • 老抽二铲子

3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟。

3.再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。

4、锅里不用倒油,放入五花肉,中小火煎至肉肉外皮金黄,煸出多余的油脂。

2.红烧排骨

  • 咸甜口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

5、加入配料,炒出香味,倒入调味,翻炒均匀。

食材:

红烧排骨的做法步骤

6、倒入热水,没过肉肉,大火煮开,小火慢炖30-40分钟。

排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺。

  • 网赌最佳平台 4全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。1排骨我买的是基本不带脆骨的。这样长根的脱骨后不会碎。
  • 网赌最佳平台 52开锅后焯水
  • 网赌最佳平台 63电高压锅抓一把花椒大料封好料包口,葱切段6个,姜切厚片6个。放入水。
  • 网赌最佳平台 74压好后,趁热去骨,两双筷子很方便的。高压锅内的葱姜去掉,汤留着。
  • 网赌最佳平台 85热锅少油放黄油微变色放排骨。因为不喜欢肉里有料酒和黄酒的味道,所以放的黄油。也可以不放油直接放黄油,因为我用的不是不粘锅所以放了一点点油。
  • 网赌最佳平台 96轻微翻炒后,在锅里放一圈盐,再放入腐乳和汁儿,用筷子把腐乳弄碎,轻轻晃动锅。闻到腐乳的香味,再放老抽,不翻炒轻微那个晃动锅。把高压锅内的排骨汤倒进去,和排骨持平,大火烧开后变小火。
  • 网赌最佳平台 107中间放一块葱段进去。出锅前尝咸淡,喜欢甜口的可以在大火收汁时放一点点糖。不建议放醋。
  • 网赌最佳平台 118就是这个颜色。最后再开大火,收汁儿,可以放一点点糖。很香的。

7、放入山楂,再加入少量的盐,继续小火炖8-10分钟,大火收汁即可。

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。做法:

小窍门小伙火的时候,可以翻炒一次,让排骨另一面也上色。
十大网赌老平台排名 ,不想翻炒的可以在小火时,可以轻微晃动锅底。
全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。从没糊过锅。

二、山楂藕片

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后,排骨捞出。

食材

2.冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

莲藕1节、山楂150克、冰糖60克、盐适量。

3.倒入少许酱油上色,放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜,倒入半碗黄酒,倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟,汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁即可。

做法

3.红烧鱼

1、山楂清洗干。

食材:

2、锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟。

海鱼一条,五花肉50克,植物油一汤匙,盐适量,葱段2段,姜3片,蒜3瓣,酱油一大勺,料酒一汤匙。

3、煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐。

做法:

正规赌钱的十大app ,4、拌匀后是为山楂酱。

2018澳门十大赌场 ,1.海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条。

5、藕刨去外皮切薄片如果不马上用可以先放加了醋的水里泡着。

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。2.炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味。

6、藕片入锅中焯至8成熟,捞出沥干。

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。3.放入五花肉翻炒。

7、将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即。

4.待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油。

三、山楂陈皮冬瓜排骨汤

5.五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味。

食材

6.锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒。

山楂干10克、冬瓜300克、陈皮5克、猪排骨300克、盐适量。

7.放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟。

做法

8.放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅。

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。1、陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。

4.红烧大排

正规线上手机赌钱平台 ,全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。2、排骨汆水备用。

食材:

3、冬瓜连皮切大块。

猪大排3块,葱少许,姜5片,盐适量,八角3个,料酒10ml,生抽15ml,老抽5ml,淀粉适量,糖3g。

4、锅中加入清水1800毫升左右,所有食材一起放进汤煲。

做法:

5、滚开后撇去浮沫,转小火煲1小时。

正规网赌软件app ,1.准备猪大排三块,洗净沥干备用。

6、最后加盐就可以了。

2.用刀背将大排锤松,将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时。

四、山楂小排

3.在大排两面拍上干淀粉。

食材

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。4.起油锅放入适量油,烧至8成热,下大排,炸至两面微黄捞出。

猪肋排500g、山楂15个、葱适量、熟白芝麻少许、姜适量、糖70g、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺。

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。5.将油盛起,锅里留少量油,将刚才腌制大排的葱姜放入爆香。

做法

6.加入几个八角,放入大排,加生抽炒匀后加适量开水。

1、将10个山楂用开椰器或者粗一些的吸管去核。

7.盖盖大火焖煮10分钟。

2、烧沸一锅水加一勺料酒,猪肋骨下水焯捞出洗净。

8.加入白糖调味,加少量老抽上色。

3、热锅后倒油翻炒葱姜,再倒入猪肋骨一起,中火炒到猪肋骨略微变黄后盛出备用,锅中只留底油。

9.大火收汁即可。

网赌最佳平台 ,4、转中小火将糖倒进炒到褐色。

提醒:大排最好购买带一点肥肉的,口感更好。

5、将猪肋排倒入翻炒一会,倒600毫升清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂,大火煮沸后转中火焖煮20分钟。

5.红烧口蘑

全国网上十大正规赌博3、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。6、揭盖转小火煮到收汁关火,盛出撒上少许白芝麻。

食材

五、山楂鸭

口蘑500克左右,香葱1根,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,白糖少许,胡椒粉少许,油。

食材

做法:

鸭肉650克、山楂50克、小茴香15克、八角5只、桂皮3块、大蒜3瓣、姜5片、生抽1汤匙、盐1茶匙、老抽1/3茶匙。

1.口蘑洗净切厚片;香葱切末。

做法

2.锅中烧开水,倒入口蘑焯水,捞出沥干。

1、鸭肉洗净,氽水;

3.热油锅,倒入口蘑炒一会儿。

2、将山楂、小茴香、八角、桂皮洗净,用煲汤袋装好;

4.加入蚝油炒匀。

3、热锅冷油,放入大蒜、姜片炒香;

5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀,加小半碗水大火烧开。

4、倒放入鸭肉,调入生抽、老抽,炒至均匀上色;

6.转中火烧至收汁,洒上葱花即可。

5、将炒好的鸭肉倒入电饭煲,放入配料袋,加入清水,焖煮50分钟;

6.红烧日本豆腐

6、取出配料袋,转用沙锅,放入盐,小火焖15分钟。

食材

六、山楂烧肉

日本豆腐3袋,香菇5-6朵,胡萝卜小半根,鲜虾6只,蟹棒3-4个,冷冻豌豆适量,色拉油适量,蚝油适量,生抽适量,糖少许,盐少许,水淀粉少许。

食材

做法:

五花肉500克、山楂5个、料酒1勺、生抽1勺、冰糖10g、盐1勺、蒜1个、老抽2勺、葱数颗、姜1块。

1.干香菇用温水泡发,泡香菇的水不要倒,留着备用。

做法

2.胡萝卜洗净切薄片,冻豌豆化冻后开水焯一下备用。

1、五花肉,洗净,放入小煮锅里,大火烧开,取出,凉水冲洗浮油,待凉。

3.日本豆腐的包装从中间切开,切成均等段,用玉米淀粉包裹。

2、准备好各种食材:山楂、葱、姜、蒜、冰糖;

4.鲜虾洗净去皮去脑去虾线,然后用开水焯,变色后捞出,切段备用。也可以加一些火锅用的蟹棒备用。

3、山楂,洗净,用小刀切成两半,去除籽和两端的蒂;

5.裹豆腐的玉米淀粉不能太少,热锅后倒入色拉油,小火煎豆腐,一定要一面煎好后再翻面,炸至金黄后捞出备用。

4、五花肉,待凉后,切成小方块;五花肉,水煮后,就很容易切了;

6.用蚝油、生抽、糖、盐,还有刚才的适量香菇水,调成一碗调料汁。热锅后加入少许油,放入胡萝卜和香菇翻炒。

5、热锅,入油,放入五花肉,加入少许盐,煸炒,出油;

7.再加入备用的鲜虾和豌豆。这时倒入刚才炸好的日本豆腐,由于易碎,最好是颠勺,而不是翻炒,如果最后汤汁比较多,要放入少许水淀粉,汤汁稍微粘稠后最好。

6、五花肉,煎制表面微黄,就可以出锅,备用;

7.红烧带鱼

7、取另外一个炖锅,加入生抽、老抽、料酒、还有姜、蒜、和葱白;

食材:带鱼500克,葱丝,姜丝,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

8、煎制微黄的五花肉,加入煮锅中,搅拌;加入凉水,抹过五花肉;

做法:

9、大火烧开,转小火,慢炖,大概一个小时左右;

1.将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。

10、大火烧开后,加入一勺盐,继续慢炖;

2.锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。

11、再加入冰糖,继续收汁,加入冰糖后,开始慢慢的我汤汁变得浓稠起来;

3.锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。

12、继续收汁,这时候已经很少的汤汁了,要时刻注意,不要烧糊,如果喜欢汤汁多点的可以少烧一会,如果家人喜欢用汤汁拌饭,就多留了点。

提醒:花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

七、山楂煨排骨

8.红烧鸡块

食材

食材:

排骨、山楂、香菜末、蚝油、白糖、盐、味极鲜、料酒、酱油、冰糖。

仔鸡500g,盐适量,姜1块,葱1段,香葱适量,白糖1茶匙,啤酒,油,生抽适量。

做法

做法:

1、排骨洗净,焯水,飞一下冷水。山楂洗净。料汁:蚝油一勺,味极鲜一勺,白糖两小勺,盐一勺,料酒一勺。

1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

2、将料汁加适量清水,只要没过排骨山楂就好,电饭煲煮饭档一小时左右。捞出排骨,汤汁备用。

2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。

3、炒锅少量油,加冰糖炒出糖色,加排骨翻炒,加适量盐,倒入汤汁大火烧开炖至汤汁收好。撒香菜末。

3.倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。

八、山楂羊肉

9.红烧蹄圆

食材

做法:

羊肉300克、山楂150克、生荸荠150克、葱末3克、姜末3克、糖20克、盐3克、料酒10毫升。

1、用钢锯把猪前蹄锯成短节,逐一抹匀老抽再投入八成热的油锅,炸至表面色金黄便捞出来沥油,随后投入沸水锅汆一水,倒出来冲洗干净。

做法

2、锅里掺清水烧沸,放入香料、花雕酒、盐、冰糖和少许的红曲米,转小火煨两三个小时后,改大火将汁收浓,拣出来装盘后,淋一些原汁便好。

1、山楂150克,去籽切小块。

10.红烧鹌鹑蛋

2、羊肉切大块,加料酒、盐腌制20分钟以上。

食材:

3、荸荠150克,去皮,对半切开。

鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗。

4、锅中放油,放入葱3段、姜4片;

做法:

5、放入羊肉块、荸荠块、山楂块;

1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。

6、放入糖、料酒、盐、水淀粉以及水适量。

2.锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。

7、盖上锅盖,按下[五花肉]键,启动自动烹饪程序。

3.放入鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀上色。

8、直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。

4.加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。

九、山楂炖蹄髈

5.待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开,小火10分钟。

食材

6.十分钟后加入盐调味,转至大火烧收汁即可。

蹄髈1个、山楂150克、黄冰糖1片、姜片5片、葱段2段、甘草2个、八角2个、桂皮1段、香叶1片、红辣椒2个、草果1个、花椒1小勺、老抽3勺、料酒2勺、盐1勺。

提醒:炒糖的时候一定要小火,倒油后马上放入冰糖,用锅铲不停转圈滑动。

做法

11.千张红烧肉

1、将适量盐倒入锅中,加入桂皮、八角、香叶、花椒等大料翻炒,直至盐微微发黄;

原料:

2、冷却后,将擦干净水分的蹄髈放入盐中揉搓几次,再腌制十分钟后冲洗干净;

猪五花肉400克、淮扬千张300克、干辣椒节、香料、姜片、葱节、盐、白糖、老抽、料酒、味精、鲜汤、色拉油各适量。

3、锅中放入冷水,将洗净的蹄髈放入里面,水煮开后,捞出些血沫,直至里面没有红血丝后捞出冲洗干净;

制法:

4、用姜片和葱段放入锅底;

1、把猪五花肉烧皮并刮洗干净后,切成块下入油锅,煸炒至出油才加姜片、葱节、料酒、香料、干辣椒节、老抽、盐、白糖和鲜汤,改以小火长时间地烧制成红烧肉。另把千张打成结,入沸水锅里汆一水便捞出。

5、放入蹄髈在锅中间, 再放入山楂, 加入适量的料酒、老抽、生抽和冰糖,
再加入放了调味大料的钢球;

2、临出菜时,把烧好的红烧肉与千张结另入锅,一起烧入味便起锅装盘,即成。

6、加入适量水和盐,

12.红烧鮰鱼

7、按下高压锅炖煮功能键,并根据实际情况延长10分钟至50分钟,等蹄髈就炖好后过适量的时间气压低后才可以打开盖,翻个面,再泡上二个小时;

主料:长江鮰鱼一条。

8、最后按下大火收汁功能键, 时间延长至15分钟;
注意收汁时不停的将汁浇淋在蹄髈上;

辅料:菜心250克,芝麻1克。

9、盛入盘中, 旁边摆些焯过水的西兰花, 点缀两颗山楂。

调料:

十、山楂酱糖醋排骨

盐20克,烧汁10克,冰糖酱油15克,糖色50克,料酒10克,生粉5克,猪油15克,葱姜油10克,高汤500克,独蒜20克,葱、姜片各15克。

食材

制作:

肋排200克、八角2个、葱白1段、山楂酱4匙、老抽半匙、盐适量、生菜叶2片、生姜若干片、白酒1匙、白糖1匙、味极鲜1匙。

1、鮰鱼宰杀,改刀成2.5厘米的块状,用柠檬片、料酒、葱姜水腌制入味。

做法

2、菜心焯熟,过凉晾干水份,将芝麻放在菜心上,将菜心制成鸟状,备用。

1、肋排洗净加入冷水锅,烧开后1分钟关火,倒掉第一遍的水洗净锅,重新加入冷水,放入肋排、葱段、八角、半匙白酒,大火烧开转小火煮半小时。

3、锅内下猪油、姜片、独蒜炸至金黄,下入鮰鱼,煸炒出香后下入高汤,调色调味,烧制约12分钟,收自然芡,淋葱姜油,装盘,放菜心点缀即可。

2、煮熟后捞出备用,煮肉的汤放在一旁备用,不用倒掉。

特点:

3、锅内加少许油烧热,放入白糖炒至焦糖色。

色泽红亮、形象逼真、口感滑嫩。

4、加入焯好的排骨翻炒上焦糖色,加入2匙山楂酱翻炒混匀。

13.红烧肥肠

5、加入煮肉汤没过排骨,再加入老抽半匙,味极鲜1匙,大火烧开转小火炖至水量减少一多半后,再加山楂酱1匙,适量盐调味,直到炖至水干,剩下粘稠的酱料就好。

食材:

6、成品。用生菜叶垫底装饰。

猪大肠500克,葱、姜、蒜片20克,青红椒各半个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺。

十一、山楂红烧肉

做法:

食材

1.猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

五花肉500g、山楂9个、冰糖20g、香叶5g、沙姜5g、桂皮5g、姜1块、八角2个、草果2个、生抽2勺、老抽3勺、料酒1勺、盐适量。

2.取出肥肠,清洗干净后切小段,沥干水分。

做法

3.锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。

1、五花肉洗净切块备用。

4.锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。

2、山楂洗净用筷子去核备用。

5.放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。

3、准备姜和各种香料。

6.加入盐调味。

4、姜洗净拍碎,香料洗净,草果用刀拍碎备用。

7.放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。

5、锅烧热,不用倒油放入五花肉,中小火稍微翻炒一下,煸出多余油脂,加入香料炒出香味。

14.红烧鱿鱼

6、加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀,加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。

食材:鱿鱼,生姜,大蒜,干辣椒,八角适量,小葱一根,色拉油,冰糖,料酒,酱油,味精适量。

7、放入山楂,加适量盐继续小火慢炖10分钟,大火收汁就可以了。

做法:

8、黄瓜切片摆放在盘中,将红烧肉装盘就可以开吃了。

1.整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。

十二、山楂里脊

2.油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。

食材

3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。

山楂酱120克、里脊肉200克、鸡蛋1个、面粉适量、味精适量、料酒适量、油适量、盐适量。

4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

做法

5.大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。

1、先将里脊肉切条。

提醒:鱿鱼不要切开清洗,不然烧好后的鱿鱼会变形。这道菜不要加盐,酱油的量完全足够咸。

2、放入料酒、盐、味精腌制10分钟。

15.红烧羊肉

3、鸡蛋加面粉调成稠糊饧10分钟。锅里放油,六成热放入裹了蛋糊的里脊炸制。

食材:羊排,白萝卜,姜,蒜,大葱,色拉油,食盐,味精,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香叶,茴香籽。

4、炸制微黄出锅。

做法:

5、把油加热到8成热,再次放入里脊复炸一次。

1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,焯水完毕沥干水分。姜、葱、蒜切片。

6、锅里留底油,放入山楂酱翻炒。

2.锅中倒油,将花椒炸出香味后,再将花椒捞出不用。

7、添加少许水翻炒后,放入里脊翻炒均匀即可。

3.将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中炒香。

十三、山楂鲤鱼汤

4.炒出香味后将羊肉加入同炒。

食材

5.翻炒2分钟后加入料酒,翻炒均匀后再加入老抽及生抽。

鲤鱼250克、山楂15克、葱花5克、绍酒15克、鸡蛋清25克、精盐适量、水淀粉适量。

6.炒至上色后加入没过羊肉的开水,加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时。

做法

7.出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。

1、先把鲤鱼洗净去除腥线,用刀剔下鱼肉,鱼肉去骨后片成薄片。

8.炖至肉质软烂汤汁粘稠时,加入切好的香菜段,视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。

2、鱼片进行浆制,往鱼片里滴入几滴黄酒。

16.红烧蹄髈

3、放少许盐抓匀,然后放蛋清抓匀。

食材:

4、最后放入适量水淀粉,鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。

蹄髈1只,大料2个,桂皮1块,葱几根,姜几片,料酒小半碗,老抽2大匙,糖3大匙,食用油2匙。

5、炒锅上火注入清水放入山楂片煮开。

做法:

6、然后把浆制好的鱼片均匀地撒入锅中,水再次烧开撇净浮沫。

1.蹄髈焯水拔净毛,备用。

7、往锅中滴入几滴绍酒,最后用盐调味,撒上葱花即可出锅。

2.炒锅坐火上放2匙油,接着放2匙糖,炒成糖色,放蹄髈,翻炒使其使皮微黄。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

3.再放老抽、料酒,翻炒成你需要的酱油红色,可以酌情加减。

4.把炒锅内的蹄髈放电压力锅内,把汤汁浇在蹄髈上,放入葱、姜、大料、桂皮及余下的白糖,然后从锅边上加水,量要加足,但不要没过蹄髈,要露出皮。盖上锅盖加压25分钟。

5.换炒锅,把压力锅内蹄髈及大量汤汁倒入,大火烧开收汁,稍有浓缩时,改中火、小火。在收汁时,用锅铲不断把汤汁浇在蹄髈上,直到汤汁浓稠、蹄髈红亮,停火。

17.红烧牛筋

食材:

牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙。

做法:

1.牛筋洗净沥干,姜切片、红葱头切未备用。

2.取一锅放入2000ml的水煮沸。

3.将牛筋锅中,以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水,再切小块备用。

4.另起一锅放入少许油,以小火爆香姜片及红葱末。

5.将蕃茄辣椒酱一起炒香后,放入牛筋及所有调味料,以小火煮至牛筋软烂,剩少许汤汁即可。

18.红烧兔肉

食材:

光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒。

做法:

1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

19.红烧鸭

食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个。

做法:

1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒3分钟左右。

2.加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖。

3.大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可。

20.红烧鲤鱼

主料:鲤鱼500克。

辅料:葱段、姜粒、大蒜粒、甜椒粒、八角碎粒适量。

调料:盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和化猪油适量。

做法:

1、把鲤鱼宰杀治净,在鱼身两面剞刀后,纳盆加盐、料酒和胡椒粉腌渍10分钟;把腌过的鱼在七成热的油锅里炸熟,捞出待用;

2、锅里留底油,先放葱段、姜蒜粒、八角碎粒炒香,掺入鲜汤并放入炸过的鲤鱼;

3、接着放生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和化猪油,烧开后改用小火,煨10分钟至入味时,勾二流芡并淋明油,出锅装盘便好。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注