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正规网赌软件app3萝卜刮皮,大家能够更有新意

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用料
牛板筋300g

牛板筋炖萝卜

1张图片

葱10g

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“昨晚为夏天烧烤准备牛板筋串,剩下一些边角料,突发奇想拿来做香辣牛板筋,喝着小啤酒,嚼着牛板筋,真惬意呀!”

朝鲜辣椒酱10g

主料

食材明细

黑芝麻8g

牛板筋500g 萝卜1根

主料

醋5ml

调料

  • 牛板筋300g
  • 青椒丝10g

生抽5ml

盐适量 当归1根

辅料

蒜5g

做法步骤

  • 砂糖5g
  • 花椒粉2g
  • 熟芝麻2g
  • 剁辣椒1勺
  • 辣椒油5ml
  • 香油3ml
  • 麻辣鲜3g
  • 辣椒粉2g

姜10g

1买回来的牛板筋洗净,切块

白芝麻8g

2切好,放入炖锅

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

3萝卜刮皮,切滚刀块

香辣牛板筋的做法步骤

香辣牛板筋的做法步骤
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4放在牛板筋上面,放入一条当归,盐巴,加入适量水

  • 正规网赌软件app 41熟牛板筋放入沸水中抄水,捞出放凉。
  • 正规网赌软件app 52放入青椒丝和上述调料,拌匀。
  • 正规网赌软件app 63装盘即可食用。

1.牛板筋处理干净后放高压锅内压三十分钟

5炖3个小时即可

小窍门这道菜制作十分简单,口味可以根据自己的喜好进行调整,也可以做成麻辣味道,还可以用圆葱,黄瓜作为配菜,大家可以更有创意!

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香辣金钱肚

2.煮熟的牛板筋用手撕成丝

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主料

3.准备黑、白熟芝麻

熟金钱肚250g 青红尖椒100g 生姜10g 大蒜5瓣

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调料

4.混合生抽,香油,白醋,糖的料汁

油适量 精盐适量 酱油适量

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做法步骤

5.切一些香葱备用

1熟金钱肚用温水洗净,去除内部油脂。

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2把青红尖椒择洗干净切段,生姜大蒜切片。

6.准备一些朝鲜辣椒酱

3金钱肚切成细条。

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4金钱肚条入开水锅焯烫,去除脏污后捞出。

7.准备蒜泥

5炒锅里油热后放入姜蒜片爆香,倒入青红椒段小火翻炒出香辣味。

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6青红椒炒到稍软后倒入金钱肚条,调入精盐开大火爆炒。最后调入酱油,炒匀即可出锅。

8.把准备好的食材倒入到撕好的牛板筋中

7装盘。

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京酱肉丝

9.拌均匀后倒入小料汁

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主料

10.混合均匀了,放些香葱沫做点缀就可以了

里脊肉400g 大葱1根 干豆腐若干

调料

小贴士
朝鲜辣椒酱里已经有盐了,拌的时候不用再单独放盐了

黄豆酱适量 料酒适量 鸡粉适量 葱姜水适量 淀粉适量

做法步骤

1食材准备待用。

2脊肉切5毫米左右的细条,不求细但重点是要粗细均匀。

3切好的肉丝放入容器然后加2勺葱姜水、1勺料酒、1勺鲜鸡粉、一勺粘稠状水淀粉,抓匀然后静置入味。

4肉入味的同时,烧一锅开水略微汆烫一下干豆腐,一来去豆腥,再来能杀杀菌。将干豆腐切成长宽10厘米左右的小方块,当卷饼使。
干豆腐块先码在盘底,然后将切成细丝的大葱散乱堆叠其上,稍微整整形状即可。

5锅烧热,加入适量底油,放入肉丝,小火用筷子巴拉散,炒到肉色发白把肉丝推到锅边。

6平底锅空余出,加入两勺黄豆酱(或者1勺黄豆酱1勺甜面酱),视个人口味选择,姑且先别讨论正宗与否的问题,不是去展览,自己爱吃最重要,然后加入1勺耗油,一点点老抽上个色。

7将锅子倾斜一下,让油流向酱料那部分,小火煸香,待到酱料咕嘟冒泡并有浓郁香气飘来之时,放平锅体让肉丝与酱料混合翻炒均匀。

8把肉丝盛装在事先摆好的盘子内即可。

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