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正规赌博十大平台排行,“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。具有丰富的营养价值。”

主料:鸡蛋低粉牛奶白砂糖柠檬汁或白醋玉米油辅料无厨具:
打蛋器、电烤箱分类蛋糕甜味烤一小时普通难度

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  • 玉米油60克

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1…准备好所有需要的材料.

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
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2.牛奶玉米油混合备用。低粉过筛两次备用。

  • 十大正规网赌信誉的平台 41准备好材料,称出需要的重量。牛奶和玉米油混和。。。
  • 十大正规网赌信誉的平台 52将蛋清和蛋黄分离,蛋清打入无水无油的打蛋盆中
  • 十大正规网赌信誉的平台 63蛋黄装入其它容器备用.
  • 十大正规网赌信誉的平台 74蛋白加柠檬汁或白醋,分三次加入砂糖打发至硬性发泡,方法与制作戚风无异。
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  • 十大正规网赌信誉的平台 1411离桌或地20厘米水平落下,震两次,震出气泡.
  • 十大正规网赌信誉的平台 1512放入预热好的烤箱中下层。。。上火140,下火110度。60分钟
  • 十大正规网赌信誉的平台 1613烤箱中,20分钟时的样子。
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  • 十大正规网赌信誉的平台 1815出炉后,倒扣在凉架上,如果不喜欢表面有纹路的。可以用两个碗从两边撑着凉。。。。
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小窍门方子中给出的烤箱温度只供参考,具体的温度,亲们还是按自己的烤箱温度来,我的烤箱温度偏高。。

3.将蛋清和蛋黄分离,蛋清打入无水无油的打蛋盆中,蛋黄装入其它容器备用.

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4.蛋白加柠檬汁或白醋,分三次加入砂糖打发至硬性发泡,方法与制作戚风无异。

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5.加入蛋黄继续高速搅打,直到提起打蛋器后,蛋液流动极为缓慢,或者不流动。

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6.过筛后的低粉再次筛入蛋液,J字型抽底搅拌后,可以用打蛋器低速搅打几下,避免面粉颗粒。

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7.最后加入牛奶和玉米油的混和体.

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8.用J字型拌法,所有液体拌均匀…

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9.倒入六寸模具中.离桌或地20厘米水平落下,多震几次,震出气泡.

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10.送入预热好的ACA烤箱中,上火130,下火110,烤制60分钟即可

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11.烤箱中烤制30分钟的样子.

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12.成品图….(出炉后倒扣至凉了脱模即可)

小窍门:

给出的烤箱温度只供参考.亲们以自己的烤箱为准.

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