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小法门配料表可酌情加多或缩短一些都不妨的,奶粉越少

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用棉花糖做牛轧糖既简单又方便,芝麻和核桃的经典搭配,使口感很有层次,入口也香甜软糯,奶香味十足,自己动手做的牛轧糖是一款看得见果仁的糖果,好吃到停不下来哦~

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“家人很爱牛轧糖,牛轧糖做法简单,这次做了黑芝麻核桃的,营养健康,赶快动手试试吧”

“这是作为自己结婚的喜糖,所以研究了几个版本,大家可以根据自己的口味进行适量调整。”

正规网投平台有哪些 ,棉花糖220克核桃仁100克黑芝麻50克奶粉120克

食材明细

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辅料

主料

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黄油60克

  • 十大博彩官网 ,芝麻30克
  • 核桃澳门十大赌场排名2015 ,100克
  • 黄油100克
  • 棉花糖180克
  • 网赌有哪些大平台 ,奶粉100克
  • 黄油25克
  • 棉花糖150克
  • 奶粉100克
  • 花生150克

芝麻核桃牛轧糖的做法

辅料

1.准备好各类材料后

  • 甜味口味
  • 拌工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
  • 芝麻核桃粉适量

十大博彩官网 3芝麻核桃牛轧糖的做法”/>

芝麻核桃牛轧糖的做法步骤

2.用不粘锅小火加热,待黄油开始融化后

  • 十大博彩官网 41黄油融化
  • 十大博彩官网 52加棉花糖,关小火搅拌,融化
  • 十大博彩官网 63加奶粉,关火
  • 十大博彩官网 74搅拌均匀,放油纸上整形
  • 十大博彩官网 85冰箱冷藏半小时后切块
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

十大博彩官网 9芝麻核桃牛轧糖的做法”/>

小窍门配料表可酌情添加或减少一点都没关系的

手工牛轧糖的做法步骤

3.放入棉花糖,用硅胶铲充分拌匀,待棉花糖充分融化后

  • 十大博彩官网 101黄油入锅融化,注意整个制作过程均开小火,因为棉花糖很容易烧焦
  • 十大博彩官网 112待黄油融化后,把棉花糖放进去,翻拌均匀
  • 十大博彩官网 123快速混合棉花糖跟黄油。这里是做出牛轧糖软硬的关键之一。如果喜欢硬一点的,可以在棉花糖与黄油融化后,再烧半分钟左右。然后倒入奶粉迅速翻拌均匀
  • 十大博彩官网 134倒入花生碎,这里也可以加些坚果或者蔓越莓干。因为我在奶粉里加了点芝麻核桃粉,所以出来的颜色有点黑黑的
  • 十大博彩官网 145把混合均匀的牛轧糖倒入模具,压平,放室温冷清后可放冰箱一会
  • 十大博彩官网 156从模具拿出来切块,用糖纸包好即可。不吃的话最好放密封罐或者冰箱里保存

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小窍门影响牛轧糖软硬的要素:
1.黄油越多,牛轧糖越软。黄油越少,牛轧糖越硬。
2.奶粉越多,牛轧糖越硬。奶粉越少,牛轧糖越软。

4.加入无糖奶粉和核桃

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5.充分拌匀后

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6.加入黑芝麻

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7.充分拌匀

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8.取出倒在不沾的烤盘内,趁热用刮板把四周弄整齐

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9.放凉冷却后切块。

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10.切好后可以包糖纸,也可以放入储存在干燥容器中。

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烹饪技巧

棉花糖用那种白色就好;要用不粘锅;核桃芝麻也可以用自己喜欢的坚果代替~

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