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妈网百科为喜欢喝奶油玉米浓汤的朋友们介绍一下这道美味的做法吧,爆香洋葱用的黄油

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奶油浓汤是西式餐点中常见的一种汤品,其中奶油玉米浓汤是比较受国人所喜爱的。相信不少朋友学习了奶油玉米浓汤的做法后还会将它搬上中餐桌上,也不失为一种极好的搭配。

奶油玉米浓汤是由玉米与奶油一起烹饪出来的一道美味佳肴,这道美食的口感顺滑,营养丰富,做法简单,因此受到很多人的喜爱。在制作奶油玉米浓汤的时候,它的食材选择是很重要的,只有选好了食材才能够做出美味的食谱。下面,妈网百科就为大家介绍一下关于奶油玉米浓汤的一些相关问题吧!

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图片 2奶油玉米浓汤的做法”/>

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“土豆玉米浓汤在西餐中是必不可少的,它没有太高的热量,又特别营养美味,对于爱美的朋友来说再适合不过了。”

奶油玉米浓汤的做法

奶油玉米浓汤的做法

食材明细

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将奶油与玉米融合在一起熬成的奶油玉米浓汤,大家都喝过吗?这道奶油玉米浓汤将奶油的香味与玉米的香味合二为一,不仅给人们一种视觉的享受,还为人们带来了味蕾的盛宴。其实这道佳肴的做法很简单,准备好食材,就可以在家自己动手做啦!下面,妈网百科为喜欢喝奶油玉米浓汤的朋友们介绍一下这道美味的做法吧!

主料

食材准备

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  • 土豆适量
  • 水果玉米适量
  • 洋葱适量

熟玉米粒200克,土豆300克,洋葱100克,高汤700克,面包丁适量,罗勒碎适量,黑胡椒碎少许,盐2克,香叶3片。

做法一

辅料

方法步骤

食材用料:玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块

  • 黄油适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 适量

1、将洋葱切碎,土豆切片,黄油放入锅中融化;

清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许

2、然后倒入洋葱煸香,接着倒入土豆片翻炒,加入高汤;

做法:

  • 咸甜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

3、加入一大半的玉米粒入锅,煮至土豆熟就加入盐和黑胡椒粉调味;

1、洋葱洗净切末,土豆洗净去皮切小丁;

土豆玉米浓汤的做法步骤

4、关火晾凉后挑出香叶,然后倒入料理机中,打成糊,倒回锅中后煮开,加入剩余玉米粒;

2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

  • 图片 61材料:土豆、洋葱、水果玉米、黄油、盐、黑胡椒。
  • 图片 72去皮土豆、洋葱切丁备用。
  • 图片 83锅内放黄油溶化。
  • 图片 94黄油烧热后倒入洋葱和土豆丁炒香。
  • 图片 105加适量水,烧开后煮至土豆软烂。
  • 图片 116把煮好的土豆洋葱连同汤汁倒入料理机,加入玉米粒,搅拌1分钟。
  • 图片 127打成糊状。
  • 图片 138再次入锅煮沸。
  • 图片 149加入适量盐和黑胡椒调味即可。

5、谈后再煮一两分钟,煮好后盛出,加入罗勒碎,放入面包丁即可。

3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

小窍门如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。

家常奶油玉米浓汤的做法

4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

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5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

食材准备

做法二

牛奶半斤,玉米粒适量,稀奶油30ml,火腿适量,盐,胡椒粉,黑芝麻少许,洋葱3片,香菇1朵。

原料:奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

方法步骤

做法:

1、洋葱,香菇和火腿都处理好,切丁待用;

1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;

2、玉米粒洗净后放入搅拌机中加少许清水搅碎成糊;

2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;

3、锅中小火放入黄油融化,然后加入少许盐和胡椒粉炒香;

3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;

4、接着放入洋葱,火腿和香菇丁,炒熟后盛入碗中;

4、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;

5、再起锅,倒入牛奶,放玉米泥,奶油,小火熬煮5分钟;

5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

6、然后也倒入小碗中,撒几颗黑芝麻即可。

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西式奶油玉米浓汤的做法

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食材准备

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甜玉米300克,牛奶300ml,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐,味精。

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方法步骤

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1、将甜玉米贴着玉米芯切下,去玉米粒待用;

2、锅中水烧开,将切片的胡萝卜,掰小朵的西兰花焯水沥干,然后胡萝卜切小碎粒;

3、将玉米粒放入搅拌机中,加入牛奶,搅拌成泥;

4、锅中放入黄油,小火融化后加入面粉炒至融合,然后加入100ml开水混合成糊;

5、然后将打好的牛奶玉米泥倒入锅中,搅拌均匀后焖煮2分钟,然后加入胡萝卜碎;

6、再加入盐和味精调味,关火出锅,放入西兰花装饰即可。

玉米的营养功效

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玉米的营养价值非常高,能够帮助减肥,降低血压血脂,还能增强记忆力,抗衰老,明目,还有防癌抗癌的功效。另外玉米中含有的纤维素丰富促进肠胃蠕动,能够有效预防便秘,肠炎等病症。

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