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网上十大正规赌网址大全煎饼果子的做法步骤,太多了面糊粘度不够饼会破

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主料:面粉250克,水400克,鸡蛋7个

1张图片

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辅料:精盐小量,白坡洼热粉一些些,黑芝麻少量,香肠意气风发根,辣酱风流倜傥袋,猪油适合的量,油条生机勃勃根,老葱豆蔻梢头根

“呦呦切克闹,煎饼果子来生机勃勃套”

“有肉有菜有蛋的煎饼果子。好吃有料,胡萝卜素全面的老鸟早饭。
正宗的煎饼果子都以掺了绿豆面包车型客车,
以前做过纯面粉的,倒霉吃。很粘的以为。
去某宝买的绿豆粉,后日做着试了试,果然对的,口感筋道,可是又不硬。
背着了,说多了都以口水。上图。”

教您煎饼果子的日常做法,煎饼果子咋做好吃

1.2个鸡蛋,面粉,水,直接装入盆中搅动均匀,然后加一丢丢盐,黑芝麻,白浮椒粉,继续搅打均匀。

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2.先把香肠切开,反正两面轻微煎一下,爱吃香肠能够多放。

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3.倒入面糊,作者的电饼铛是大调羹3勺,这些配方能够做5个。

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4.用竹蜻蜓摊平。

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  1. 打多少个鸡蛋进去,击溃摊平。

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6.爱吃切碎的葱的能够在鸡蛋液下面撒意气风发层葱段。

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7.用2把小铲子稳住两侧,然后翻面。

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8.用小刷子轻轻的在外部刷黄金年代层辣酱。

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  1. 摆上两块煎好的香肠,两小段油条,撒点切碎的葱,假使轻微西生菜更加好。

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  1. 叠起来,包法不在乎,只要不露陷就足以了。

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11.轻巧易行的家庭版的煎饼果子就做到了。

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食物原料明细

食物的原料明细

煎饼果子烹饪技术:

1.电饼铛提前预热一下,刷一点点油备用。2.面糊提前和弄均匀,静止一会,让面糊跟水完全融入。

主料

主料

  • 面糊适量
  • 绿豆面60克
  • 面粉130克
  • 400克
  • 鸡蛋适量
  • 烤肠适量
  • 油条适量
  • 生菜适量
  • 适量
  • 芝麻适量

辅料

辅料

  • 葱花适量
  • 香肠适量
  • 黑芝麻适量
  • 辣酱适量
  • 鸡蛋适量
  • 豆瓣酱适量

  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 拾贰分钟耗时
  • 总结难度
  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简言之难度

煎饼果子的做法步骤

煎饼果子的做法步骤

  • 网上十大正规赌网址大全 141白面加水调成面糊掺和至无颗粒状,切切碎的葱,香肠备用。
  • 网上十大正规赌网址大全 152面糊倒进煎烤机用竹蜻蜓摊平,笔者的买了没到,前几日用铲子摊的挫败了地点打个鸡蛋,撒切碎的葱,芝麻。
  • 网上十大正规赌网址大全 163翻面抹辣酱放香肠。
  • 网上十大正规赌网址大全 174好了的时候卷起来。
  • 网上十大正规赌网址大全 185早餐在家要好做,so
    easy~
  • 网上十大正规赌网址大全 191计划质感。生菜洗净,鸡蛋洗净,青葱洗净,烤好的烤肠和油条。
  • 网上十大正规赌网址大全 202青葱切末。绿豆面和面粉混合,参加400克水和弄成稀一点的面糊。
  • 网上十大正规赌网址大全 213平底锅用厨房纸涂风华正茂层薄油,锅热后倒蓬蓬勃勃勺面糊,稳步转动锅子让面糊平均分摊成圆形。文火至稀烂即将凝固。
  • 网上十大正规赌网址大全 224出席一整个鸡蛋,用铲子压破孔雀绿,并顺时针刮满整个煎饼表面。
  • 网上十大正规赌网址大全 235在鸡蛋凝固在此之前撒上芝麻和葱段,假诺确实了就不能够粘住葱段和芝麻了。先撒芝麻再撒切碎的葱。
  • 网上十大正规赌网址大全 246待蛋液基本凝固时翻面,在背面涂上豆瓣酱。中意吃辣的爱人能够再增加辣酱,大家家有儿女,未有涂辣酱。铺上生菜,香肠后卷起。
  • 网上十大正规赌网址大全 257或许卷上油条加香肠,随自个儿心仪。逐步卷起来。

小诀要1
面糊一定要稀,不能够太稠了。绿豆面和白面包车型大巴比重是1:2,假设绿豆面太少,会口感发粘;太多了面糊粘度相当不够饼会破。未有绿豆面,用料理机破裂绿豆也足以。其余应当要用不粘锅。
2 在选用鸡蛋的时候,尽量选择小一些的鸡蛋,那样做出来的煎饼才相比较赏心悦目
3 鸡蛋无法事情未发生前打成蛋液,蛋液倒在上头的话,不会冷俊不禁黄白相间的鸡蛋层。
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煎饼翻面现在动作要快,涂酱料,卷果子,打铁趁热。动作慢的话,等都搞好再翻过来,葱段和芝麻就都焦了。实在特别就关了火吧,因为确实很烫。作者后来偷了个懒,把具备煎饼都搞好之后一块抹酱料卷香肠就不会烫了。
5 芝麻能够放,也得以不放。放的话,应当要选白芝麻。
6
正宗的煎饼果子,煎饼里能够是果子可能果篦儿,不过无法加唛仔菜,火腿,贡菜之类的等等。大家不求正宗,只求好吃。不介怀啦。
7.这些药方的量足以做5个煎饼。

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