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食材明细,食材明细

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食材明细

“其实这个多味多彩布丁,完全是玩个花样和兴趣。这次先拿芒果,牛奶和巧克力口味的布丁粉做了个尝试,下次再尝试其他颜色的布丁组合搭配。”

食材明细

主料

食材明细

主料

  • 布丁粉75克

主料

  • 清水360克

辅料

  • 牛奶250ml
  • 凉白开250ml
  • 芒果味布丁粉20g
  • 牛奶味布丁粉20g
  • 巧克力味布丁粉20g

辅料

  • 450毫升

辅料

  • 芒果布丁粉75克

  • 白砂糖5g

  • 果味口味
  • 冷冻工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 甜味口味
  • 冷冻工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

芒果布丁的做法步骤

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

芒果布丁的做法步骤

  • 图片 41先在容器内加入450毫升冷水,加热至沸腾;
  • 图片 52加入75克芒果味布丁粉,搅拌均匀后加热2分钟;
  • 图片 63趁热将布丁液倒入模型中,待凉后放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

布丁的做法步骤

  • 图片 71准备所用材料和硅胶模具。
  • 图片 82把水倒入锅中,加入芒果布丁粉。(布丁粉已含有糖,无需再放糖)
  • 图片 93搅拌均匀。
  • 图片 104放火上加热,一边搅拌至充分融化,沸腾后关火。
  • 图片 115倒入硅胶布丁模具中,入冰箱冷藏至凝固,即可脱模。
  • 图片 126成品图。
  • 图片 137清爽嫩滑。
  • 图片 148夏季必备小甜品。

小窍门要是喜欢其他口味也可以买其他的布丁粉制作噢 步骤一样的噢😁

  • 图片 151先将牛奶和水混合,加热至沸腾。
  • 图片 162将白砂糖加入,搅拌至溶解。
  • 图片 173加入芒果味布丁粉,至完全溶解。
  • 图片 184将布丁液均匀地倒在布丁瓶里,放冷至凝固。
  • 图片 195按照上面的步骤,将牛奶布丁粉以同样的方法做成布丁液
  • 图片 206倒入布丁瓶里做第二层。
  • 图片 217同法,将巧克力布丁液做成第三层即可。
  • 图片 228放冷至凝固后就有三层了~

小窍门芒果布丁粉也可以换成其他口味的,一定要待完全凝固后才可以脱模哦,菜谱中使用的是正的硅胶果冻布丁模。

小窍门以上的材料是用来做6瓶100ml布丁瓶的量。

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