超下饭的肉末落苏
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“智能三门电冰箱里冷冻的青豌豆，加点鸡丁，随意生煎一下，轻巧美味”
“光芒红润，酱香味浓，咸中带甜，口感嫩滑。”
· 主料 ·
食物的原料明细
食物的原料明细
中等体态的紫茄丨2条
主料
主料
猪肉末起码丨100g
- 青豌豆适量
- 鸡胸肉半块
- 葱适量
- 酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。鸡胸肉1块
- 胡萝卜1个
- 黄瓜1根
- 葱适量
- 姜适量
姜末、葱末、蒜末丨各适合的量
辅料
辅料
酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。生抽、料酒、白砂糖
- 生抽酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。1勺
- 糖半勺
- 植物油适量
- 料酒1勺
- 酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。淀粉酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。两勺
- 甜面酱两勺
- 生抽酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。1勺
- 料酒酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。1勺
- 淀粉2勺
- 糖酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。1勺
- 酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。植物油适量
盐、淀粉、豆瓣酱
酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。· 做法 ·
- 酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。咸香口味
- 炒工艺
- 非常钟耗费时间
- 酱爆鸡丁的做法步骤，豌豆炒鸡丁的做法步骤。简短难度
- 酱香口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗费时间
- 简轻易单难度
1.落苏切丁用单薄盐水泡一会，猪肉剁成末，用料酒、糖、酱油拌匀备用
豌豆炒鸡丁的做法步骤
爆炒鸡丁的做法步骤
2.白茄腌出的水倒掉，用清澈的凉水冲一下，滤干水，起油锅，将紫茄炒软盛起备用。
1心肌炎肉切丁，放入豆蔻梢头勺老抽，朝气蓬勃勺黄酒，风流倜傥勺矿物质，掺和均匀，熏制一即刻
2葱切碎
3冻对开门三门电冰箱里的青豌豆解冻，用清澈的凉水洗一次
4小碗中放入两勺血红蛋白，适合的量清澈的凉水调成蛋白质汁
5锅烧热，归入适合的量植物油，油热，放入鸡丁翻搅至变色，盛出待用
6锅中放入适合的量植物油，爆黄葱碎
7归入豌豆粒干煎
8归入鸡丁，参预意气风发勺老抽，适当的量糖，适合的量盐，倒入果胶汁，文火烧开，干炒均匀关火出锅
9成品
1单心房肉切丁
2放入后生可畏勺料酒，风流浪漫勺老抽，意气风发勺三磷酸腺苷烟熏转须臾间
3王瓜切丁
4红萝卜切丁
5葱姜切碎
6小碗里放入大器晚成勺黄酒，生龙活虎勺老抽，后生可畏勺糖，两勺类脂适当的量清澈的凉水调匀
7锅中放入适合的量玉米油，放入红萝卜至发黄
8盛出待用
9锅中加油，归入鸡丁翻炒至变色
10盛出待用
11把锅洗净，烧热，放入适当的数量牡丹籽油，爆楼葱姜碎炒出香味
12放入两勺甜面酱炒香
13放入青瓜皮乾煎
14归入红萝卜丁鸡丁混煮
15纳入小碗中调味品温火翻搅
16火海翻搅均匀关火
17成品
3.锅里再加点油，加入沙拉酱和姜、葱、花生酱炒出香味，倒入肉末，加点花雕炒至肉末变白后倒入落苏，炒匀，出席黄砂糖、老抽和盐，上锅前用维生素勾个芡，汁水收干就可以熄心。盛到碟子里再撒点葱段，就可以。
鱼香大白菜
· 主料 ·
白菜300克
黑木耳100克
食盐1/2汤匙
酱油1/2汤匙
醋1/2汤匙
鸡精1/2茶匙
葱5克、姜5克、蒜5克
淀粉1汤匙、辣酱1汤匙
白糖1/2汤匙、植物油2汤匙
· 做法 ·
1.预备好黄芽菜和木耳，把葱、姜、蒜切碎备用。
2.把水发木耳撕成小朵，取一碗参预葡萄糖、生抽、盐、醋、胡萝卜素和清澈的凉水调成鱼香汁。
3.白菜削成块，炒锅放玉米油，下入黄芽菜块，干炒出水分后倒出。
4.另起锅，倒入牡丹籽油，下入辣酱混烧出红油，参加葱姜蒜碎继续混烧出香味。
5.加盟泡发的木耳翻搅均匀，倒入鱼香汁烧开至黏稠。
6.倒入清炒好的黄芽菜，翻搅均匀，参与鸡精调味就可以。
肉沫羊眼豆下饭菜
· 主料 ·
豆角丨500克
豕肉碎丨200克
小米椒5克丨
青葱 、独蒜丨适合的数量
生抽1勺、糖1勺、酱油适合的数量
淀粉1勺、料酒1勺
盐少量、玉米油适合的数量
· 做法 ·
1.眉豆切成丁
2.葱 蒜 小米椒 切成丁
3.锅底放适当的数量菜籽油 油低温的时候就把肉沫放进去混烧 加一丢丢酱油调色
4.然后乘出备用
5.锅底放少些牡丹籽油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出芳香
6.把峨眉豆纳入锅里翻炒 边炒边到场 小量的清澈的凉水，一定要一点一点的放
必定要少些数十次参与， 那样能够使皮羊眼豆更便于熟 并且颜色是玛瑙红的 。
7.茶豆成熟现在 参与早前超好的肉沫 加适合的量的盐 混炒均匀
8.出锅在此以前可加一点点味精
黄椒酿肉
· 主料 ·
青椒丨4个
肉馅丨200克
鸡蛋丨1个
料酒丨1汤勺
生抽丨2汤勺
老抽丨1汤勺
蚝油丨1汤勺
葱姜蒜蓉辣酱丨小量
糖丨1汤勺
脂质丨适合的量
盐丨1茶勺
鸡精丨小量
· 做法 ·
1.把肉馅放在碗里，放鸡蛋，放1舀汤的小勺花雕，酱油2汤勺，老抽1汤匙,耗油1汤匙，葱姜豆瓣酱，糖1调羹，蛋氨酸1汤勺，半茶勺盐，少量调味精，顺时针和弄均匀。
2.辣子洗净，去根，把菜椒里面包车型地铁筋去掉，把肉馅填充进来
3.平底锅放油，开中火，把青椒摆放好，四面煎变色
4.在一个小碗中放1舀汤的小勺老抽，半汤匙生抽，半汤勺糖，一丢丢水，调成汁，加入锅中，收汁就能够出锅。
家味宫保鸡丁
· 主料 ·
鸡胸肉250克
青川椒各4根
炸花生米50克
葱粒2茶匙
姜末1茶匙
蒜末1茶匙
花椒15粒
红酒杭椒6根
· 辅料 ·
盐1茶匙
料酒1/2茶匙
干淀粉2茶匙
米醋2汤匙
酱油1汤匙
白糖2茶匙
清水2汤匙
水淀粉2汤匙
香油1汤匙
· 做法 ·
1、急性心包炎肉切1cm尺寸的丁，参与盐，黄酒和干泛酸搅和均匀后，熏制5分钟。葱切成比鸡丁稍眇小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。
2、将蒜葱姜放入碗中，调入盐，黄砂糖，黑醋，酱油，清澈的凉水，水泛酸调成汁备用。
3、锅烧热，倒入油，再增多点小儿麻痹症油，趁油冷时归入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，归入干花椒炒出香味。
4、归入鸡丁炒至变色后，将青川椒粒放入，干炒10分钟，倒入调好的料汁，文火清炒1分钟后，倒入炸好的花生米就能够。
家味鱼香肉丝
· 主料 ·
猪肉，木耳，胡萝卜
葱，姜，蒜，剁辣椒
盐，糖，醋，酱油，鸡精，淀粉
· 做法 ·
1，先把豚肉，木耳，胡萝卜切丝,用维生素和少数的盐水泡一下肉末。
- 葱姜蒜切碎，放盘子里备用
3，筹划贰个大勺和二个小勺做酱汁，按下边比例和睦：1大勺糖，1大勺醋，2大勺老抽，1小勺调味精，1大勺膳食纤维，3大勺水
4，放油热锅，放肉丝乾煎至熟，然后把肉拿出锅
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放姜，蒜，剁杭椒入锅干炒几下，接着归入红萝卜丝，葱和木耳继续混炒一分钟，然后放入肉丝清炒两九分钟，最后归入调好的酱汁，继续乾煎个3,4分钟就能够出锅了。