夏天天气热，不想开火做饭？
今天就为大家分享几款超适合夏天的懒人焖饭，一个电饭煲，几种食材混起来一焖，一顿味道超棒的美味就做好了。简单高效，饭菜肉都有，孩子大人都爱吃，强烈推荐大家去试试哦！
1张图片
01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。“小的时候，冬天最美味的就是咸菜饭，存碗里挖上一块猪油，晒着太阳，端着碗，吃着香喷喷的咸菜饭。”
01.超火的网红腊肠焖饭
01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。内心独白：哇~真香！吃完这碗饭简直能让人长出小翅膀呀……
食材明细
食材准备：大米、腊肠、香菇、土豆、生抽、老抽、小米椒、葱花、蚝油、小青菜；
肉肥美，笋爽脆，香菇味浓，汤汁浓郁，卤蛋咸香，配上热腾腾的米饭，随随便便吃下三大碗！这就是人见人爱，爆好吃的卤肉饭呀~
主料
- 米01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。500克
- 01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。带皮五花肉01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。100克
- 01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。香菇4个
01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。做法步骤：
01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。每到天黑过后的一人食，没有什么，能比这碗花一小时炖煮出来的卤肉饭，更让人慰藉和治愈，每一种食材都变得很诱人且美好，入嘴的每一勺都觉得惊喜和幸福。
01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。辅料
1.米洗净加平时煮饭的水量，把食材全部放进去铺均匀。将腊肠片、泡发好的香菇粒和土豆块放里面，加少许油，然后就可以盖上开始煮饭啦～
- 01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。大青菜1棵
- 盐4克
2.酱料汁：两勺生抽、一勺老抽、三颗切碎的小米椒、葱花、一勺蚝油和少许水调和。饭煮好后倒入酱汁，将焯水的小青菜铺进去即可。
虽说这是台湾地区常见经典小吃，但制作非常简单，学会后在家就能吃到美味的卤肉饭了01.超火的网红腊肠焖饭，咸菜饭的做法步骤。~
02.好吃到舔盘子的排骨焖饭！
卤 肉 饭
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
食材准备：肋排 400g、胡萝卜 1根、香菇 2朵、大米 300g；
咸菜饭的做法步骤
1准备食材
2香菇切丁，五花肉切丝，青菜的菜白和叶子分开切，米提前淘干净
3五花肉下锅翻炒至表面微黄
4加入香菇丁翻炒
5加三克盐和菜白
6稍微翻炒下出锅
7米和菜统统倒入电饭锅内，再加适量水，煮饭功能八分钟放气开盖
8煮饭的同时把菜叶加1克盐炒熟
9米饭煮好后放入青菜碎
10拌均匀即可
做法步骤：
五花肉/洋葱/香菇/青菜/熟鸡蛋
1.排骨洗净焯水去血水，香菇 胡萝卜切丁。
春笋/熟米饭/葱姜蒜/八角/盐
2.锅里放入少油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
冰糖/老抽/生抽/料酒
3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。
- 洋葱切条，放入油锅中小火炸至金黄色后捞出并切碎。
4.大米淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿，再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
- 五花肉和香菇切成小丁。
03.解馋又下饭的五花肉焖饭！
食材准备：五花肉、200G、胡萝卜半根、土豆中等大小一个、干香菇6个、老抽两勺、生抽一勺、老姜三片、白糖一小勺、油适量；
- 炒锅中倒入适量的油，油热后倒入肉丁，炒至肉色变白，逼出多余的油脂。
做法步骤：
- 加入香菇丁，笋丁和葱姜蒜末翻炒。
1.干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁
2锅里倒油，放入姜片爆香，放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然后乘出来
3.锅里倒入适量的油，烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁，爆香，倒入土豆一起炒，然后把五花肉也倒入一起翻炒
- 加入适量的老抽，生抽和料酒翻炒均匀。
4.依次放入老抽、生抽、白糖，根据自己的口味调节量的多少(比直接吃更咸一点，因为要和米饭拌一起的)
5.洗米，根据平时自己的吃饭习惯放入水，建议少放一点，饭硬一点会比较香
6.
最后加入洋葱酥。翻炒片刻后加入适量的温水，没过卤肉，再加入冰糖和八角。
6.把炒好的五花肉平铺在米饭上，按下煮饭键，饭煮好后，再焖几分钟，打开锅盖把饭拌匀
04.嫩滑鲜美，
7.
待汤汁煮沸后，加入剥了皮的熟鸡蛋，适量的盐调味，转小火盖盖焖煮半小时左右。
鲜香浓郁
的香菇鸡肉焖饭！
- 碗中盛入米饭，放入焯熟的青菜，浇上卤肉，配上鸡蛋即可。
食材准备：鸡全腿1个、干香菇10朵、大米2小碗、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、姜丝少许、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、糖少许；
细心的小伙伴会发现，在这份卤肉饭里美食君特意加了一味当季的新鲜食材——春笋，在肉汤的焖煮下，爽脆入味，粒粒分明，起到了画龙点睛的作用。
做法详解：
1.香菇冷水泡发至软后，一切为二，香菇水留着备用。洋葱切丝，胡萝卜切丁，土豆削皮切滚刀块备用。
要想偷懒，只要把炒好的卤肉倒入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键，就完全不用担心会糊锅啦，做好的卤肉不用急着拿出来，用余温焖一焖会更香！
2.将鸡腿去骨后，切成小块，加1勺料酒和少许姜丝，腌制20分钟。
3.热锅热油，下洋葱丝和鸡腿肉，煸炒至变色后，加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀。
- 辅料搭配 —— 除了洋葱和香菇，还可以加入笋丁，胡萝卜粒等。
4.下香菇块、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒，再倒入香菇水没过所有食材，加入2小碗洗净的大米翻匀（总体水量稍没过所有食材即可）。
5.翻匀后，全部倒入电饭煲中，加少许盐，关盖按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖5-10分钟，香菇鸡肉焖饭完成！
05.滋滋入味的土豆牛肉焖饭！
食材准备：土豆 一个、胡萝卜 一个、牛肉 300克、大米 2杯、清水 适量、盐
适量、五香粉 适量、葱花 适量；
做法步骤：
1.土豆、胡萝卜、牛肉洗净切丁，葱花切碎。
2.热锅热油，放入牛肉丁炒至变色，下入土豆胡萝卜翻炒片刻，放入酱油、五香粉、盐翻炒均匀。
3.用电饭煲自带的量杯装两杯米洗净，根据电饭煲显示刻度装入合适的清水。
4.再将炒过的菜放入，搅拌均匀，接通电源，蒸饭。完成后焖20分钟即可。