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面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤

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面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。导语:想吃糯米糍不用买,教你在家做,简单零失败,Q弹软糯又香甜

2张图片

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糯米糍是非常传统的中式甜点,以糯米为主料,经过特殊的工艺制作而成,中式甜点的最大好处,便是不用烤箱,制作相对也比较简单,而这款糯米糍同样也是,糯米是一种经过加工便很有粘性的食物,所以很多的甜点都是利用糯米的粘性来制作,八宝粥、汤圆、粽子等等,这些食物吃起来甜而不腻、黏度适中,口感相当的好,而这些食物多是被用以在节日庆祝的时候吃,用糯米制作的食物,口感极佳,深受众人的喜欢。

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“外皮Q弹,馅心香甜的芒果糯米糍,可是我家孩子最爱吃的一道甜点了。做法超级简单快手,零失败,喜欢的朋友可以试试!”

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面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。主料

食材明细

面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。因为糯米的粘性比较强,所以很多人便认为糯米是不易被消化的,实则相对大米来说,糯米则更加容易被人体消化吸收,对于健脾养胃、补中益气等都有着很好的功效,所以大家可以放心去吃,用糯米做成的糯米糍,不仅是口感相当的美味,外观也是很精致的,做好的糯米糍,自己吃,送朋友,都是很不错的选择,简单又大方,下面我便会将糯米糍的做法,详细分享给大家,这样大家想吃的时候,自己便可以试着做,不用再买了,接下来我们一起学习。

  • 糯米粉150克
  • 奶粉20克
  • 芒果一个
  • 面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。细砂糖十大网赌靠谱平台 ,35克
  • 牛奶十大网赌网站 ,150克
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主料

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辅料

  • 面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。芒果1个
  • 面团统百分之十熟,芒果江米糍的做法步骤。糯米粉150克

备用食材:芒果1个,糯米粉150克,奶粉18克,细砂糖25克,牛奶150克,椰浆90,椰蓉适量;

  • 椰蓉适量

辅料

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  • 椰蓉20克
  • 细砂糖30克
  • 奶粉20克
  • 牛奶150克
  • 椰浆100克

制作过程:第一步,首先准备出一个干净的容器,放上需要的糯米粉的量,最好是过一遍筛子;

  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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芒果糯米糍的做法步骤

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

第二步,再将准备好的奶粉以及细砂糖放入,混合均匀后;

  • 网赌哪个平台app正规 61糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。
  • 网赌哪个平台app正规 72加入牛奶和椰浆。
  • 网赌哪个平台app正规 83拌均匀成面糊。
  • 网赌哪个平台app正规 94微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己掌握,中间拿出来看看,翻面。
  • 网赌哪个平台app正规 105芒果用勺子挖小圆,也可以切丁,我用的是越南芒果,很大的那种,青的,用小芒果可以多准备一些。
  • 网赌哪个平台app正规 116准备好椰蓉。
  • 网赌哪个平台app正规 127从熟的糯米团上揪一小块面团,也可以分等份,带手套比较好操作。捏扁
  • 网赌哪个平台app正规 138放上一个芒果球。
  • 网赌哪个平台app正规 149包好,收紧收口,滚圆。
  • 网赌哪个平台app正规 1510在椰蓉里打个滚。就完成了。

芒果糯米糍的做法步骤

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  • 网赌哪个平台app正规 171糯米粉里放入奶粉。
  • 网赌哪个平台app正规 182放入细砂糖。
  • 网赌哪个平台app正规 193倒入牛奶和椰浆。
  • 网赌哪个平台app正规 204搅拌均匀。
  • 网赌哪个平台app正规 215放入微波炉,高火加热4分钟,每隔一分钟取出搅拌一次。
  • 网赌哪个平台app正规 226芒果切块。
  • 网赌哪个平台app正规 237糯米粉加热至微微透明,趁热搅拌,口感更劲道。
  • 网赌哪个平台app正规 248糯米粉晾凉,取一块小面团按成饼状,包入芒果。
  • 网赌哪个平台app正规 259沾一层椰蓉,就可以吃了。
  • 网赌哪个平台app正规 2610美味。

第三步,将牛奶和椰浆放入,用勺子朝着一个方向,充分的搅拌均匀;

小窍门芒果不要选择太软的,否则不好包。
微波炉加热糯米粉面团一定要搅拌几次,为了受热均匀,面团统一成熟。

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第四步,将搅拌好的混合物,放在蒸锅中,隔水蒸4分钟,每隔一分钟,就需要取出搅拌一次;

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第五步,在这个过程中,将芒果去皮后,切成块,备用;

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第六步,待糯米粉加热至微微透明的时候,将其趁热充分搅拌均匀;

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第七步,待搅拌好的糯米粉,晾凉后,取一小块,按成饼状,包入芒果,蘸上一层椰蓉,就可以开吃。

烹饪小技巧:1、芒果的选择,最好是稍微硬点的,太软的不太容易包,当然你也可以将芒果换成是其他自己喜欢的水果,在蒸糯米粉的时候,需要不时的拿出来搅拌一下,这样可以使得受热均匀,面团能够统一的熟,加入的奶粉的量,以及砂糖的量,按照自己的喜好增减即可,糯米粉最好事先过一遍筛子,这样做出的糯米糍才会更加的细腻。

2、想吃糯米糍的时候不用买,教你在家就能简单做出来,按照食谱认真去做,保证你做出的糯米糍,外皮Q弹软糯,馅心香甜,关键是做法也是非常简单,零失败的甜点,你可千万不要错过,这样做出的糯米糍,孩子也是超爱吃的。

如果你认为这款糯米糍的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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