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福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤

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福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。“用月饼模扣出的豆沙包”

“我们家最爱吃的就是豆沙包了。估计有很多人非常喜欢甜蜜的豆沙,自己做香软的豆沙包吃着放心。”

福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。“我们家都喜欢吃豆沙包,每周必做一次或是红豆沙包,我用是高筋面粉成品洁白、柔软膨松、既有面香豆沙又香甜。”

福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。食材明细

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主料

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  • 福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。发面福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。适量
  • 福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。红豆沙馅适量
  • 福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。普通面粉福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。300克
  • 鸡蛋福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。1个
  • 福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。纯牛奶100ml
  • 豆沙馅福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。适量
  • 福禄寿喜豆沙包的做法步骤,豆沙包的做法步骤。高筋面粉适量
  • 温水适量
  • 豆沙馅适量
  • 酵母适量

辅料

辅料

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 酵母3g
  • 白糖1勺
  • 白糖1勺

福禄寿喜豆沙包的做法步骤

  • 图片 41经过二次发酵后,揉好的面团
  • 图片 52面团搓成长条,切成小剂子
  • 图片 63红豆做好的豆沙馅
  • 图片 74包入豆沙馅,再进行20分钟的饧发,注意保温保湿
  • 图片 85用月饼扣出福禄寿喜图形
  • 图片 96冷水上锅,锅开后蒸30分钟,关火虚蒸5分钟
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

豆沙包的做法步骤

豆沙包的做法步骤

  • 图片 101普通面粉300克,鸡蛋一个,纯牛奶100克,豆沙馅适量。
  • 图片 112把所有食材放一起加三克酵母,一勺白糖。
  • 图片 123搅拌到无干粉。
  • 图片 134揉成面团进行发酵。
  • 图片 145大约两小时发酵好了。
  • 图片 156揉好面分成16份。
  • 图片 167豆沙馅也分成16份。
  • 图片 178像包包子一样把豆沙馅包进去。小孩子要吃小汽车形的,我们就用做月饼模具按了一下。
  • 图片 189做好之后放锅里二次发酵半小时。半小时后点火蒸豆沙包,开锅后再蒸二十分钟,关火后过几分钟开盖。
  • 图片 1910香软的豆沙包就蒸好了。
  • 图片 201将面粉和成软硬适度的面团发酵,取出面团揉至均匀。
  • 图片 212将面团搓成条状。
  • 图片 223揪出均匀的剂子按扁。
  • 图片 234事先做好的豆沙馅团成大小均匀的馅。
  • 图片 245将豆沙逐个包好。
  • 图片 256豆沙坯放入笼屉中二次饧发。
  • 图片 267饧发好的豆沙包。
  • 图片 278冷水上锅,锅中水烧开蒸15分钟。
  • 图片 289蒸熟的成品豆沙包颜色洁白,柔软膨松。
  • 图片 2910豆沙包做为最常见的主食每周都会做一次,因为喜欢吃豆沙馅。

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