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“这个蛋糕非常适合新手了,没有难度,只要按步骤操作就OK啦,我和老公都很喜欢吃!所以自己学着做!”
“一直想做杯子蛋糕,是因为可以做出五颜六色的蛋糕,好可爱啊~尤其那个粉粉的蛋糕,我这个粉色控,根本就抵挡不了那种诱惑。前几天买了枚红色的食用色素,终于可以做我梦寐以求的蛋糕啦。
首先我们来做杯子蛋糕的蛋糕底,我是不喜欢吃黄油的,不喜欢那个味道,所以就用玉米油做了传统法的麦芬蛋糕——香草牛奶麦芬。”
“要说蛋糕中最简单的,那非马芬蛋糕莫属了。
只需把原料按次序搅拌均匀
放入烤箱
叮咚
齐活儿…….
由于马芬蛋糕的制作不需要打发,极其简单,再适合新手不过了。
澳门大赌场下载,不过需要提示大家的是:
一般马芬蛋糕的油脂含量比较高所以热量也是惊人的。味道嘛,油多自然香啦。
澳门网上十大赌场网址,为什么油脂要这么多呢?因为马芬蛋糕没有打发鸡蛋也没有发酵,所以组织不够松软,密度较大。这样油的用量就要大一些来润滑组织,不然会导致口感干涩。
早餐来一个马芬,活力一早晨。
一款葡萄干马芬,简单的食材,一流的味道
下面的量可以做两个,这个真的是0失败。
拍摄的图片是我第一次做的。
家里人尝了之后都说好吃,接着当天就做了个double”
食材明细
食材明细
食材明细
主料
主料
主料
- 低筋面粉有什么正规赌钱网站,130克
- 澳门十大正规网络赌博,全球网赌十大平台,鸡蛋1个
- 牛奶100克
- 细砂糖澳门网上正规赌场平台,70克
- 橄榄油70克
- 葡萄干50克
- 盐2克
- 泡打粉2克
- 低筋面粉100g
- 鸡蛋20g
- 牛奶80g
- 葡萄干30g
- 低筋面粉120g
- 鸡蛋一个
- 牛奶50g
- 白糖50g
- 玉米油70g
- 白砂糖50g
辅料
辅料
- 甜味口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 细砂糖20g
- 玉米油20g
- 盐1.25ml
- 泡打粉5ml
- 葡萄干50g
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤
配料
配料
1首先准备所有要用的材料和工具
2盐,油和细砂糖搅拌均匀(喜欢吃甜的可以多加些)
3加入一个鸡蛋和牛奶搅拌均匀
4筛入面粉和泡打粉(如果没有泡打粉也可以不加)
5用橡皮刮刀从下往上翻着搅拌,一点点的让面粉和油充分融合,一直到没有面疙瘩,(不要画圈以免面起筋性,这步一定要有耐心)
6加入葡萄干还是从下往上翻着搅拌均匀即可
7倒入纸杯磨具中,不要太满,8分满即可,烤箱180度,上下火,中层
30分钟就熟了8接着就煮上咖啡☕,享受自己做的蛋糕吧☺
- 香草粉1.25ml
- 盐2g
- 泡打粉2g
- 甜味口味
- 烤工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
葡萄干香草牛奶麦芬的做法步骤
葡萄干马芬蛋糕的做法步骤
1先用热水把葡萄干泡软。
2把鸡蛋、玉米油、牛奶这些湿性材料倒入大碗中。
3再加入糖和盐,用勺子搅拌均匀。
4再把低筋面粉、泡打粉和香草粉这些干性材料倒入湿性材料里。
5用橡皮刀从底部往上翻拌均匀,拌到面粉全部湿润即可。
6加入泡好的葡萄干,继续翻拌几下,如果面糊看上去比较粗糙还有结块,也不要继续翻拌了。
7把拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具当中,2/3满即可,不要装不装填满。
8放到预热好180℃的烤箱,烤25分钟,知道表面完全膨胀,并呈现出金黄色即可出炉。
1称量准备所用原料
2盐、油和砂糖搅拌均匀(因为加有葡萄干所以糖的量只有50g,喜欢甜的朋友可以加到60g,帅个人认为有点甜)
3加入一枚鸡蛋(一次加入,不需要分次)
4充分搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀
5筛入面粉和泡打粉2g(泡打粉可以使蛋糕组织蓬松,没有不影响口感可以不加)
6用橡皮刮刀从下往上翻,一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩(注意不要画圈以免起筋性,从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩)7、
7加入葡萄干
从下往上翻拌,切拌均匀即可8倒入纸杯模中,8分满即可,烤箱180度30分钟即可成熟
9倒入纸杯模中,8分满即可,烤箱180度30分钟即可成熟
小窍门**如果喜欢黄油的香味,可以将玉米油换成等量融化的黄油。
**可以讲葡萄干换成自己喜欢的干果。
**没有香草粉的话,可以不放,就是葡萄干牛奶麦芬了OO~。