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面片就擀的薄一点,小蘑菇苏打饼干的做法步骤

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“如果你已经厌倦了甜味饼干~不妨试试这个饼干~酥酥脆脆,好吃到停不下来~”

“夏天吃甜的东西总感觉发腻,偶尔来一款咸味的饼干改善一下口味,热量也不高”

全国网上十大正规赌博,“饼干是烘焙入门级别最初级的美食,所以几乎每一位家有烤箱的朋友都会做过饼干。苏打饼干可以说是非常传统的一款饼干,也是不少人喜欢吃的零食。咸香酥脆,吃多几块也不会腻。而且往往胃酸过多的人还会买苏打饼干放在家中,随时随地吃上几块。虽然不知道这个吃法是否正确,我也不做研究,但是饼干属于高温烘烤类的食物,还是不要常吃多吃,偶尔吃上几块,还是可以的。”

食材明细

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主料

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  • 植物油网上赌搏网址大全,22g
  • 十大老品牌网赌贴吧,低筋面粉75g
  • 泡打粉0.5g
  • 面粉150g
  • 适量
  • 海苔赌博最正规网站平台,1片
  • 低筋面粉150g
  • 澳门大赌场下载,葱25g
  • 温牛奶60g
  • 细砂糖15g
  • 1g
  • 酵母3g
  • 黄油30g

辅料

辅料

辅料

  • 酵母1g
  • 温水30g
  • 2g
  • 1.5g
  • 玉米油30g
  • 酵母2g
  • 牛奶70g
  • 苏打粉1/4茶匙

  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 其他口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 葱香口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

小蘑菇苏打饼干的做法步骤

海苔苏打饼干的做法步骤

香葱苏打饼干的做法步骤

  • 网上赌搏网址大全 41原料称好备用
  • 网上赌搏网址大全 52酵母与水混合融化
  • 网上赌搏网址大全 63粉类筛好入盆
  • 网上赌搏网址大全 74盆中加入酵母水
  • 网上赌搏网址大全 85加入油,翻版成团。保鲜袋中发酵半小时
  • 网上赌搏网址大全 96面团擀平,用模具压好形状。用牙签扎些小孔。烤箱预热,180度,12分钟。
  • 网上赌搏网址大全 107隔夜更酥脆哦
  • 网上赌搏网址大全 111准备食材
  • 网上赌搏网址大全 122酵母加入适量的水化开
  • 网上赌搏网址大全 133面粉内加入酵母水,牛奶,玉米油,盐,剪碎的海苔搅成絮状
  • 网上赌搏网址大全 144和成光滑的面团醒发30分钟
  • 网上赌搏网址大全 155醒发好的面团取出擀成薄饼,用模具压出饼干形状
  • 网上赌搏网址大全 166没有模具就用刀切成小块就可以了,用叉子叉上小孔
  • 网上赌搏网址大全 177烤盘内铺上油纸,放入饼干,烤箱180度15分钟就好
  • 网上赌搏网址大全 181黄油隔热水融化成液体,温牛奶加入酵母,搅拌至酵母溶解,面粉、苏打粉和盐都倒入和面盆里,混合均匀。
  • 网上赌搏网址大全 192把牛奶酵母液和融化成液体的黄油都倒入面粉中。
  • 网上赌搏网址大全 203揉成不粘手的面团即可。
  • 网上赌搏网址大全 214把提前沥干水分的葱花倒入。
  • 网上赌搏网址大全 225揉匀,盖上保鲜膜松驰30分钟。
  • 网上赌搏网址大全 236将面团擀成薄面皮,为防止粘底,最好在揉面垫上撒上薄薄一层面粉防粘。
  • 网上赌搏网址大全 247用模具盖出形状,我用的这个圆形模具总共可以做出40块饼干,边角料揉在一起后又擀平,继续盖出饼干胚。
  • 网上赌搏网址大全 258把饼干胚移至烤盘上,用叉子在饼干胚上叉出小孔,防止烘烤过程中膨胀,然后继续发酵10分钟。
  • 网上赌搏网址大全 269把饼干放入已经预热到上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤15分钟左右,具体烘烤时间要根据自家烤箱脾气而定,烘烤时间充足的话,做出来的饼干是酥脆口感的,如果没有烤透,凉了的饼干吃起来是软的,没有酥脆感,这样你就需要把饼干重新烘烤。未食用的饼干,可以放入密封盒里室温保存。

小窍门想要饼干口感酥脆一点,面片就擀的薄一点

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