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参加糖、黄酒、五香粉、八角、草果仁、桂皮翻搅均匀,倒入漓好水的藕片

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1张图片

清炒藕片

1.红烧牛肉

食材明细

用料

食材:

澳门十大赌场官方网,主料

莲藕;糖;盐;葱;辣椒

牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。

做法

做法:

辅料

将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化

1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。

  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 四勺
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量
  • 三勺
  • 澳门十大赌场网址开户,酱油一勺
  • 十三香适量
  • 适量

锅中坐油见热

2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。

倒入漓好水的藕片

3.再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。

  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅

2.红烧排骨

糖醋排骨的做法步骤

放入少许糖,继续翻炒

食材:

  • 正规线上手机赌钱平台 41高压锅加水,加入排骨、藕和葱、姜、料酒,喷气后小火压10分钟。
  • 正规线上手机赌钱平台 52排骨上撒些盐、十三香、淀粉。
  • 正规线上手机赌钱平台 63肉汤浓缩备用。
  • 正规线上手机赌钱平台 74准备葱、姜、蒜、大料、花椒。
  • 正规线上手机赌钱平台 85调制料汁,糖:醋:酱油=4:3:1。
  • 正规线上手机赌钱平台 96花椒、大料和油入锅,炒香后将其捞出。
  • 正规线上手机赌钱平台 107放入葱花略加翻炒,加入姜、蒜炒香。
  • 正规线上手机赌钱平台 118放入排骨、藕片稍加翻炒,加入料汁、排骨汤继续翻炒,直至汤汁粘稠,关火,加少许鸡精,出锅。
  • 正规线上手机赌钱平台 129装盘。排骨酸甜软糯,藕片沁透肉香,百吃不厌。

放水的过程需要3,4次

排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺。

莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎

做法:

翻炒均匀即可

1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后,排骨捞出。

糖醋藕片

2.冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

澳门十大网上博网址,用料

3.倒入少许酱油上色,放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜,倒入半碗黄酒,倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟,汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁即可。

鲜藕一节;盐;糖;鸡精;醋;酱油;淀粉

3.红烧鱼

做法

食材:

将藕洗净去皮,切成一片片的薄片

海鱼一条,五花肉50克,植物油一汤匙,盐适量,葱段2段,姜3片,蒜3瓣,酱油一大勺,料酒一汤匙。

正规线上手机赌钱平台,热水开,放入藕片滤去浆汁

做法:

热锅旺油,放入藕片翻炒片刻,倒入调好盐,糖,鸡精,醋。酱油,淀粉的混合汁。汁收浓入味即可

1.海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条。

素炒藕片

2.炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味。

用料

3.放入五花肉翻炒。

藕;胡萝卜;木耳;青辣椒;葱;油;鲍鱼汁;盐;味精

4.待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油。

做法

5.五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味。

藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎

6.锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒。

锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒

7.放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟。

放入藕片、盐翻炒入味

8.放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅。

锅中加鲍鱼汁,上色也调味

4.红烧大排

最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅

食材:

赌博十大排名官方网站,麻辣藕片

猪大排3块,葱少许,姜5片,盐适量,八角3个,料酒10ml,生抽15ml,老抽5ml,淀粉适量,糖3g。

用料

做法:

藕1节;豆瓣酱郏县一勺;干辣椒若干个;花椒若干粒;老抽1勺;鸡精1勺;盐克;糖

十大网络赌博赚钱平台,1.准备猪大排三块,洗净沥干备用。

做法

2.用刀背将大排锤松,将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时。

莲藕去皮洗净切片后放入煮沸的开水中断生即可捞出放入凉水中过凉

3.在大排两面拍上干淀粉。

网上正规赌博十大网站,起锅热油放一勺豆瓣酱郏县炒出红油

4.起油锅放入适量油,烧至8成热,下大排,炸至两面微黄捞出。

随后放入辣椒葱姜蒜末花椒

5.将油盛起,锅里留少量油,将刚才腌制大排的葱姜放入爆香。

app平台赌博下载,香气一出即可倒入一碗清水

6.加入几个八角,放入大排,加生抽炒匀后加适量开水。

放入一勺生抽耗油

7.盖盖大火焖煮10分钟。

放入少量盐糖适量鸡精调味注意盐不要放多了因为豆瓣酱已有咸味

8.加入白糖调味,加少量老抽上色。

大火收汁此刻前也可放一小少淀粉收汁

9.大火收汁即可。

麻辣藕片就完成啦~可以配米饭晚餐都很赞!

提醒:大排最好购买带一点肥肉的,口感更好。

敲好吃~

5.红烧口蘑

炝藕片

食材

用料

口蘑500克左右,香葱1根,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,白糖少许,胡椒粉少许,油。

莲藕1截;调料:各适量;油,盐,白醋,姜丝,干辣椒,白胡椒粉;白糖,鸡精

做法:

做法

1.口蘑洗净切厚片;香葱切末。

莲藕洗净切片,放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水,将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟

2.锅中烧开水,倒入口蘑焯水,捞出沥干。

姜切丝,干辣椒切碎

3.热油锅,倒入口蘑炒一会儿。

煮好的藕片捞出沥干装盘

4.加入蚝油炒匀。

撒上适量盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,最后放上姜丝和干辣椒碎

5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀,加小半碗水大火烧开。

锅烧热放油,烧至油开始冒烟时关火,将热油淋入盘中调料上,马上淋入白醋

6.转中火烧至收汁,洒上葱花即可。

拌匀,开吃啦!

6.红烧日本豆腐

清脆爽口的炝藕片!

食材

今天买的莲藕比较好,做出来很美味!拍的也漂亮,我要把这张换到菜谱封面

日本豆腐3袋,香菇5-6朵,胡萝卜小半根,鲜虾6只,蟹棒3-4个,冷冻豌豆适量,色拉油适量,蚝油适量,生抽适量,糖少许,盐少许,水淀粉少许。

醋溜藕片

做法:

用料

1.干香菇用温水泡发,泡香菇的水不要倒,留着备用。

莲藕;葱

2.胡萝卜洗净切薄片,冻豌豆化冻后开水焯一下备用。

做法

3.日本豆腐的包装从中间切开,切成均等段,用玉米淀粉包裹。

大量的葱油锅爆香

4.鲜虾洗净去皮去脑去虾线,然后用开水焯,变色后捞出,切段备用。也可以加一些火锅用的蟹棒备用。

下藕片快速翻炒,加少许水

5.裹豆腐的玉米淀粉不能太少,热锅后倒入色拉油,小火煎豆腐,一定要一面煎好后再翻面,炸至金黄后捞出备用。

加醋、糖、鸡精、盐调味

6.用蚝油、生抽、糖、盐,还有刚才的适量香菇水,调成一碗调料汁。热锅后加入少许油,放入胡萝卜和香菇翻炒。

炒至粘液浓稠即可出锅

7.再加入备用的鲜虾和豌豆。这时倒入刚才炸好的日本豆腐,由于易碎,最好是颠勺,而不是翻炒,如果最后汤汁比较多,要放入少许水淀粉,汤汁稍微粘稠后最好。

凉拌藕片

7.红烧带鱼

用料

食材:带鱼500克,葱丝,姜丝,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

藕一节;蒜子四粒;香油,生抽,盐,鸡精,各适量;苹果醋,或者甜丁醋适量

做法:

做法

1.将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。

大蒜去皮,剁成蒜蓉备用!藕节去皮,切簿片,入开水锅汆烫两分钟左右捞出过凉水(提前准备好冰块)在冰水中浸泡一会,泡冰水目的是藕片吃到嘴里的口感很脆爽。

2.锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。

锅烧热,入少许食用油,关火,放入蒜蓉煸炒两下,加少许盐,生抽,鸡精混合,倒入小碗中,再加少许香油和醋搅拌均匀!

3.锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。

把泡过冰水的藕片捞出控干水份,装盘,再把调好的小碗汁用小勺淋到藕片上,撒上葱花即可享用!

提醒:花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

回锅藕片

8.红烧鸡块

用料

食材:

藕节;尖椒两个;蒜1-2瓣;郫县豆瓣酱1大匙

仔鸡500g,盐适量,姜1块,葱1段,香葱适量,白糖1茶匙,啤酒,油,生抽适量。

加点糖,盐,鸡精可加可不加

做法:

起锅前放入葱叶

1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

糖醋藕片

2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。

用料

3.倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。

藕两小节;醋15ml;糖15克;生抽10ml;盐2克;清水20ml;植物油20ml

9.红烧蹄圆

做法

做法:

藕洗净去皮,切簿片,并泡在清水中,换几次水,滤去粘粘的淀粉。最好水中滴几滴白醋,以防氧化。

1、用钢锯把猪前蹄锯成短节,逐一抹匀老抽再投入八成热的油锅,炸至表面色金黄便捞出来沥油,随后投入沸水锅汆一水,倒出来冲洗干净。

汤锅坐火上,烧开一锅水,将生藕片到进去氽水,汆至锅里的水将要烧开时捞出,用凉水过凉控干备用。

2、锅里掺清水烧沸,放入香料、花雕酒、盐、冰糖和少许的红曲米,转小火煨两三个小时后,改大火将汁收浓,拣出来装盘后,淋一些原汁便好。

兑一个糖醋汁:糖15克,醋15克,生抽10克,盐2克,清水20克。

10.红烧鹌鹑蛋

炒锅置火上烧热,到适量植物油,将沥干水份的藕片入锅中翻炒片刻,烹入兑好的糖醋汁,待汤汁收得差不多时淋点水淀粉勾芡。装盘。

食材:

开胃下饭的醋溜藕片

鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗。

用料

做法:

藕中等大小的一个;青椒;陈醋2大勺20-30克;生抽1大勺10-15克;糖1小勺7克左右

1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。

做法

2.锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。

先将藕洗净后去皮切成薄片,越薄越好,这样口感才脆。藕容易氧化变黑,所以旁边要准备一大盆水,一边切一边把切好的藕片放在水里,一来可以防止藕片变黑,二来还可以去掉一些藕里面的淀粉。全部切完之后,要用流动的水将藕片清洗两遍,也是为了把表面的藕粉洗净,这样才能保证炒出来的口感是脆脆的。洗好后的藕片控干水分备用。

3.放入鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀上色。

将配菜青椒洗净后切成小块。也可以用红椒、黄椒、胡萝卜之类的,随意发挥吧。葱姜切末备用

4.加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。

炒锅倒油,油热后放入葱姜呛锅,然后放入藕片翻炒几下,倒入陈醋、生抽、糖,青椒接着炒。如果你切得很薄,基本上大火炒个2、3分钟就行了,这道菜不能炒太久,否则藕片的淀粉会出来,菜就变得黏糊糊的就不好吃了。如果你实在对生熟没信心,就随时尝一尝,尝到你觉得合适为止。这道菜其实放凉了也挺好吃的那。

5.待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开,小火10分钟。

另外呢,这道菜的调味没有用盐,因为本身糖醋的味道就很好吃了,加点淡盐生抽基本上味道就可以了。这样比较符合低盐低钠的健康吃法。

6.十分钟后加入盐调味,转至大火烧收汁即可。

糖醋藕片

提醒:炒糖的时候一定要小火,倒油后马上放入冰糖,用锅铲不停转圈滑动。

用料

11.千张红烧肉

藕;老抽;糖;白醋;鸡精;盐;葱花;淀粉

原料:

做法

猪五花肉400克、淮扬千张300克、干辣椒节、香料、姜片、葱节、盐、白糖、老抽、料酒、味精、鲜汤、色拉油各适量。

准备食材

制法:

莲藕去皮切片

1、把猪五花肉烧皮并刮洗干净后,切成块下入油锅,煸炒至出油才加姜片、葱节、料酒、香料、干辣椒节、老抽、盐、白糖和鲜汤,改以小火长时间地烧制成红烧肉。另把千张打成结,入沸水锅里汆一水便捞出。

藕片焯水,捞出备用。

2、临出菜时,把烧好的红烧肉与千张结另入锅,一起烧入味便起锅装盘,即成。

将老抽1勺,白醋2勺,糖3勺,鸡精1勺,盐1勺调成糖醋汁。

12.红烧鮰鱼

油热加入藕片翻炒,加入糖醋汁。

主料:长江鮰鱼一条。

淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内。

辅料:菜心250克,芝麻1克。

加入葱花丁,大火收汁。

调料:

出锅!

盐20克,烧汁10克,冰糖酱油15克,糖色50克,料酒10克,生粉5克,猪油15克,葱姜油10克,高汤500克,独蒜20克,葱、姜片各15克。

烤藕片

制作:

用料

1、鮰鱼宰杀,改刀成2.5厘米的块状,用柠檬片、料酒、葱姜水腌制入味。

莲藕1节;洋葱半个;大蒜8-10瓣左右;啤酒或水适量;油适量;鸡精半小勺;香菜适量;熟白芝麻适量;调料粉;椒盐粉2小勺;白胡椒粉1小勺;五香粉半小勺;冰糖粉或白糖1小勺;辣椒粉适量;孜然粉2小勺;盐适量

2、菜心焯熟,过凉晾干水份,将芝麻放在菜心上,将菜心制成鸟状,备用。

做法

3、锅内下猪油、姜片、独蒜炸至金黄,下入鮰鱼,煸炒出香后下入高汤,调色调味,烧制约12分钟,收自然芡,淋葱姜油,装盘,放菜心点缀即可。

莲藕洗净去皮.

特点:

切片..

色泽红亮、形象逼真、口感滑嫩。

厚度根据自己的喜欢!

13.红烧肥肠

我喜欢吃厚一点的.

食材:

娃喜欢吃薄的.

猪大肠500克,葱、姜、蒜片20克,青红椒各半个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺。

这一看就是捡回来的!

做法:

放凉水里面浸泡防止变色.

1.猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

洋葱.大蒜切碎

2.取出肥肠,清洗干净后切小段,沥干水分。

把调料粉的材料放入碗中.

3.锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。

香菜洗净切碎.

4.锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。

锅里烧水.

5.放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。

水开后.

6.加入盐调味。

放入藕片煮半分钟.

7.放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。

捞出放入凉水中浸泡.

14.红烧鱿鱼

锅里放油.

食材:鱿鱼,生姜,大蒜,干辣椒,八角适量,小葱一根,色拉油,冰糖,料酒,酱油,味精适量。

把洋葱和大蒜放下去爆香.

做法:

再把调料粉放入..

1.整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。

炒出香味后.

2.油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。

加一些啤酒或水..

3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。

加热一会儿.

4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

关火放一点鸡精!

5.大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。

建议用啤酒.啤酒!

提醒:鱿鱼不要切开清洗,不然烧好后的鱿鱼会变形。这道菜不要加盐,酱油的量完全足够咸。

把藕片放入..

15.红烧羊肉

和调料混合拌匀..

食材:羊排,白萝卜,姜,蒜,大葱,色拉油,食盐,味精,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香叶,茴香籽。

如果伱真的懒.

做法:

伱就别关火.

1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,焯水完毕沥干水分。姜、葱、蒜切片。

把藕片放入炒炒均匀吃.

2.锅中倒油,将花椒炸出香味后,再将花椒捞出不用。

但是和烤过后的口感是不一样的!

3.将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中炒香。

混合均匀后..

4.炒出香味后将羊肉加入同炒。

放入烤盘..

5.翻炒2分钟后加入料酒,翻炒均匀后再加入老抽及生抽。

我做的比较多.

6.炒至上色后加入没过羊肉的开水,加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时。

错开铺了二层.

7.出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。

我这个是专卖用来烤东西吃的.

8.炖至肉质软烂汤汁粘稠时,加入切好的香菜段,视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。

就木有铺锡纸.

16.红烧蹄髈

伱們可以铺锡纸的哈!

食材:

放入烤箱.

蹄髈1只,大料2个,桂皮1块,葱几根,姜几片,料酒小半碗,老抽2大匙,糖3大匙,食用油2匙。

170度烤5分钟后.

做法:

取出翻面.

1.蹄髈焯水拔净毛,备用。

撒熟白芝麻.

2.炒锅坐火上放2匙油,接着放2匙糖,炒成糖色,放蹄髈,翻炒使其使皮微黄。

再烤5分钟.

3.再放老抽、料酒,翻炒成你需要的酱油红色,可以酌情加减。

这个时间根据自己喜欢的口感来.

4.把炒锅内的蹄髈放电压力锅内,把汤汁浇在蹄髈上,放入葱、姜、大料、桂皮及余下的白糖,然后从锅边上加水,量要加足,但不要没过蹄髈,要露出皮。盖上锅盖加压25分钟。

喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿.

5.换炒锅,把压力锅内蹄髈及大量汤汁倒入,大火烧开收汁,稍有浓缩时,改中火、小火。在收汁时,用锅铲不断把汤汁浇在蹄髈上,直到汤汁浓稠、蹄髈红亮,停火。

反之减少..

17.红烧牛筋

烤好后取出撒香菜..

食材:

我嫌麻烦.

牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙。

没翻面烤..

做法:

这是没翻面的..!

1.牛筋洗净沥干,姜切片、红葱头切未备用。

周黑鸭味藕片

2.取一锅放入2000ml的水煮沸。

用料

3.将牛筋锅中,以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水,再切小块备用。

八角5个;姜片少许;冰糖3颗;藕片两节;干辣椒2个;生抽半碗;料酒一碗;水一碗

4.另起一锅放入少许油,以小火爆香姜片及红葱末。

做法

5.将蕃茄辣椒酱一起炒香后,放入牛筋及所有调味料,以小火煮至牛筋软烂,剩少许汤汁即可。

将莲藕洗净,切片

18.红烧兔肉

将准备好的姜片,八角,冰糖,生抽,料酒,水,藕片,干辣椒,全部放入锅中

食材:

大火煮,直至藕片上色变熟,即可出锅

光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒。

做法:

1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

19.红烧鸭

食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个。

做法:

1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒3分钟左右。

2.加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖。

3.大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可。

20.红烧鲤鱼

主料:鲤鱼500克。

辅料:葱段、姜粒、大蒜粒、甜椒粒、八角碎粒适量。

调料:盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和化猪油适量。

做法:

1、把鲤鱼宰杀治净,在鱼身两面剞刀后,纳盆加盐、料酒和胡椒粉腌渍10分钟;把腌过的鱼在七成热的油锅里炸熟,捞出待用;

2、锅里留底油,先放葱段、姜蒜粒、八角碎粒炒香,掺入鲜汤并放入炸过的鲤鱼;

3、接着放生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和化猪油,烧开后改用小火,煨10分钟至入味时,勾二流芡并淋明油,出锅装盘便好。

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