甜红椒 百里香 迷迭香 橄榄油 黑胡椒
主料：三文鱼排280克，茄子半根，西葫芦半根，洋葱半个，柠檬1个，蒜1瓣，红灯笼椒1个，薄荷叶8片
1张图片
腌渍甜红椒的调料：
无
辅料：迷迭香2枝，黑胡椒碎3克，百里香2克，盐2克，杏仁碎20克，橄榄油30克
“这是一道绝好的西式开胃小菜，好吃程度我就不说了，你自己试试吧”
做腌渍甜红椒所需厨具：
电烤箱
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一、将红椒切丁。
二、洋葱先切半，再切成细圈，葱也切成细圈。
三、西葫芦和茄子都切成丁。
四、柠檬切片待用。
五、将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。
六、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
七、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。
八、在蔬菜上各放上一份三文鱼。
九、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎。
十、最后铺上柠檬片。
十一、将烘焙纸卷起包好，保证食材不漏出来即可。
十二、蒸烤箱水箱加满水。
十三、放入预热好的蒸烤箱中层。
十四、选择嫩烤功能，设置160℃烤20分钟。
十五、烘好取出，剪开烘焙纸即可享用。
十六、成品展示。
食材明细
腌渍甜红椒的做法图解步骤
1.原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量，
2.切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣
3.倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面
4.280度烤20分钟
5.放凉去皮
6.把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
做包烘什锦三文鱼的小窍门：
1、烘烤的时间按各个烤箱不同可以自行增减5分钟。2、若没有新鲜的迷迭香，可以用干的迷迭香来代替
主料
家常美食网小窍门：
烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温，更容易去皮。在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。
- 甜红椒2个
- 百里香1把
- 迷迭香2支
- 蒜4瓣
- 橄榄油少量
- 盐少量
- 黑胡椒少量
- 微辣口味
- 烘焙工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
腌渍甜红椒的做法步骤
1原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量，
2切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣
3倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面
4280度烤20分钟
5放凉去皮
6把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
小窍门烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温，更容易去皮。
在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。