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更容易去皮,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油

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甜红椒 百里香 迷迭香 橄榄油 黑胡椒

主料:三文鱼排280克,茄子半根,西葫芦半根,洋葱半个,柠檬1个,蒜1瓣,红灯笼椒1个,薄荷叶8片

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腌渍甜红椒的调料:

辅料:迷迭香2枝,黑胡椒碎3克,百里香2克,盐2克,杏仁碎20克,橄榄油30克

“这是一道绝好的西式开胃小菜,好吃程度我就不说了,你自己试试吧”

做腌渍甜红椒所需厨具:

电烤箱

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一、将红椒切丁。

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二、洋葱先切半,再切成细圈,葱也切成细圈。

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三、西葫芦和茄子都切成丁。

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四、柠檬切片待用。

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五、将切好的蔬菜放入大碗中,加入少许橄榄油。

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六、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

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七、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。

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八、在蔬菜上各放上一份三文鱼。

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九、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎。

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十、最后铺上柠檬片。

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十一、将烘焙纸卷起包好,保证食材不漏出来即可。

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十二、蒸烤箱水箱加满水。

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十三、放入预热好的蒸烤箱中层。

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十四、选择嫩烤功能,设置160℃烤20分钟。

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十五、烘好取出,剪开烘焙纸即可享用。

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十六、成品展示。

食材明细

腌渍甜红椒的做法图解步骤

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1.原料:甜红椒2个,百里香1把,迷迭香两支,蒜4瓣,橄榄油少量,盐少量,黑胡椒少量,

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2.切掉红椒根部,挖空内籽,填满百里香、迷迭香、蒜瓣

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3.倒扣在烤盘中,刷橄榄油在表面,撒盐在表面

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4.280度烤20分钟

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5.放凉去皮

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6.把红椒内心的香料也取出,红椒放入干净罐中,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。

做包烘什锦三文鱼的小窍门:

1、烘烤的时间按各个烤箱不同可以自行增减5分钟。2、若没有新鲜的迷迭香,可以用干的迷迭香来代替

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主料

家常美食网小窍门:

烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温,更容易去皮。在最后一步放入罐中保存时,橄榄油的量要没过红椒,保存时间更长久。

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  • 甜红椒2个
  • 百里香1把
  • 迷迭香2支
  • 4瓣
  • 橄榄油少量
  • 少量
  • 黑胡椒少量

  • 微辣口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

腌渍甜红椒的做法步骤

  • 图片 261原料:甜红椒2个,百里香1把,迷迭香两支,蒜4瓣,橄榄油少量,盐少量,黑胡椒少量,
  • 图片 272切掉红椒根部,挖空内籽,填满百里香、迷迭香、蒜瓣
  • 图片 283倒扣在烤盘中,刷橄榄油在表面,撒盐在表面
  • 图片 294280度烤20分钟
  • 图片 305放凉去皮
  • 图片 316把红椒内心的香料也取出,红椒放入干净罐中,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。

小窍门烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温,更容易去皮。
在最后一步放入罐中保存时,橄榄油的量要没过红椒,保存时间更长久。

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