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红糖姜枣膏的功效

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红糖活血暖宫,姜驱风散寒,枣补气血,女人喝了可以调经止痛,健脾暖胃。

“很多女性属于寒凉的体质,一到冬天手脚冰凉,更有甚者是肚子都是感觉凉凉的。这些人群到了冬天就必须要温补一下。我也有些寒凉的体质,所以一到冬天总是会给自己熬一些老姜红糖膏,早上起来挖上一勺吃,一下子就会感觉身体暖暖的,而且这个姜糖膏味道也不错,甜中透着辣,我总是吃了还想吃。也可以用开水冲泡成茶水喝,也是暖身又暖胃,而且还可以补血的哦。体质寒凉的妹妹快点动手也给自己熬上一些吃吧。老姜温热,体热的人群不适合这个姜糖膏,还有就是最好是早上和上午吃,晚上就不要吃啦。”

“三九天,天寒地冻的。身体虚寒的女性更是怕冷,手脚冰凉是常有的事。寒凉体质的女性,冬季就必须要温补一下,今天这个姜枣膏,就特别适合冬季服用,而且食材易得,做法也简单,做一次能吃上一个月,也很方便。因加了一点红枣干,后味略带枣香,而且也中和掉一部分姜的辣味,口感好很多,即使不太喜欢姜的朋友,也基本能接受。还有一个好处的就是,姜是补气的,加一点红枣补血,使得这个姜枣膏在姜的统领下,达到气血双补的效果。和我一样也是寒凉体质的亲们,也动手给自己做上一份吧!”

哺乳期妈妈还能催乳,对宝宝也更健康,男女老少都能喝。

食材明细

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姜枣膏配料

主料

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材料          数量            比例

  • 2019澳门十大赌场排名 ,老姜600克
  • 网络赌博十大平台 ,红糖澳门大赌场娱乐场官网 ,350g
  • 生姜500g
  • 红糖300g
  • app平台赌博下载 ,红枣干2018澳门十大赌场 ,120g

推荐个正规赌博app ,小黄姜      200克            1份

辅料

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红枣          100-200克    0.5-1份

  • 适量
  • 100g

手工红糖    200-300克  1-1.5份

做法

  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 果味口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

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老姜红糖膏&茶的做法步骤

红糖姜枣膏的做法步骤

1、小黄姜清洗去皮后切成小块。

  • 网络赌博十大平台 41备好老姜和红糖。我用了云南的老式手工碗式红糖,这个糖挺好吃的。
  • 网络赌博十大平台 52生姜去皮。姜皮是凉性的,要去掉
  • 网络赌博十大平台 63切成小块
  • 网络赌博十大平台 74加少许水用料理机打碎。我用的破壁机打碎的。水的量不要多,以可以把姜打碎为宜。太多熬煮的时间太长
  • 网络赌博十大平台 85把打碎的姜糊倒入锅中,放入红糖,大火煮开转中火熬煮。
  • 网络赌博十大平台 96待熬到比较浓稠时要不停的搅拌,以防止糊锅,直到成很浓稠的膏状就可以了。放入密封的容器中保存,一两个月都不会坏的哦。
  • 网络赌博十大平台 107放入密封的容器中保存,最好是
    陶瓷的或者玻璃的。我用的密封的陶瓷碗。密封保存一两个月都不会坏的哦。
  • 网络赌博十大平台 118也可以挖一勺开水冲泡,就是一杯老姜红糖茶啦
  • 网络赌博十大平台 121先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大,但味道很浓,一直以来都是河南名产,平时我们这里也很难买到。今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。和普通的姜对比一下,比普通姜个头小很多。但比普通姜要瓷实很多。
  • 网络赌博十大平台 132称量好原料,红糖用的云南产的手工碗式红糖,也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干,为了方便打粉,这样做出的膏体比较细腻些。
  • 网络赌博十大平台 143姜洗净去皮切小块
  • 网络赌博十大平台 154先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
  • 网络赌博十大平台 165直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
  • 网络赌博十大平台 176把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮
  • 网络赌博十大平台 187煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮
  • 网络赌博十大平台 198待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的。
  • 网络赌博十大平台 209直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了。
  • 网络赌博十大平台 2110用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。

2、红枣用剪刀剪开去掉枣核。

小窍门用的锅最好是不锈钢复底锅,或者用砂锅也行,不要用铁锅!

小窍门1、一定要熬到用铲子铲起来竖着也不会滑落,这样不易坏。
2、容器一定要开水消毒后再装入保存。
3、吃的时候小勺挖,勺子要干净,不能有水。

3、红糖切小块,不需太碎,熬煮时会化的。

4、将生姜和红枣分别用料理机加适量水,打碎成姜糊、枣糊,量不多的话,可以放一起打碎,倒入锅中。

5、将红糖块加入锅中。

6、用小火慢慢地煮,比较稠时要并不停搅拌,以免糊底和溅出,约半小时煮至粘稠。

7、装到干净容器中密封常温保存,不建议放冰箱。

8、喝时用干净的勺子挖一勺,用开水冲一杯即可。

温馨提示

1、配料可自行调整,还可加入桂圆干、黑芝麻等,不建议加枸杞

红糖份量可比姜稍多一点,1.5倍比较甜,口感较好,想姜味浓点可减少糖的比例。

2、用料理机打碎时,加的水量别太多,能打糊就行,特别是打姜糊时,否则太稀熬煮时间会很久。

3、煮的时候火力不能大,小火即可。煮到稍稠的时候,会容易溅出来,所以要用大一点的锅,并不停铲着搅拌。还有多煮些时间稠点,会更容易存放。

4、姜枣膏不建议放到冰箱里,一旦放入冰箱,会增加寒湿之气,取出后不煮沸,只靠热水冲开不能消除其寒湿。所以姜枣膏不要做太多,尽快吃完。

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