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谁有可靠的网赌网站宿舍神器炖排骨的做法步骤,要是坐月子马虎了

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坐月子也是女人一生中最不能马虎的事情之一

1张图片

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要是坐月子马虎了

食材明细

食材明细

那么以后就会落下病根,非常不好

主料

主料

所以在月子中,吃什么是很重要的~

  • 排骨500g
  • 青菜100g
  • 蘑菇100g
  • 排骨500克
  • 土豆500克

今天小编给大家带来一份月子排骨汤食谱

辅料

辅料

如果家里有人坐月子,请学起来~

  • 料酒7小勺
  • 适量
  • 姜片4片
  • 1块
  • 4块
  • 小米椒4个
  • 料酒1勺
  • 生抽1勺
  • 1勺
  • 鸡精1勺

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玉米排骨汤

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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宿舍神器炖排骨的做法步骤

土豆烧排骨的做法步骤

材料

  • 谁有可靠的网赌网站 51把食材洗净,排骨买的时候让切好,回来的时候洗洗就行,菌菇洗干净,青菜洗干净
  • 谁有可靠的网赌网站 62冷水下锅,大火煮排骨至沸腾,将浮在排骨上面的血水沫子撇出来
  • 谁有可靠的网赌网站 73清掉血沫子后放料酒和姜片
  • 谁有可靠的网赌网站 84小火煮至排骨熟
    具体可以用筷子戳一戳肉
    能戳进去就是熟了,然后放蔬菜,大火加热至蔬菜熟,加盐出锅
  • 谁有可靠的网赌网站 91准备材料:小排一斤,切小块,洗干净备用。
  • 谁有可靠的网赌网站 102准备材料:土豆一斤,我买的是小的有三个,正常大的一个就一斤,削皮洗净。
  • 谁有可靠的网赌网站 113把土豆切小块,冲洗两遍。
  • 谁有可靠的网赌网站 124把洗好的土豆泡在水里备用。
  • 谁有可靠的网赌网站 135姜、蒜、辣椒洗干净。
  • 谁有可靠的网赌网站 146一半的姜切片,这是煮排骨汤用的。
  • 谁有可靠的网赌网站 157剩下一半姜切丝,蒜和辣椒切小颗粒,千万不要切成末,避免糊锅。
  • 谁有可靠的网赌网站 168排骨和姜片凉水入锅,大火烧开。
  • 谁有可靠的网赌网站 179水开后把汤面上的脏沫子撇掉。
  • 谁有可靠的网赌网站 1810脏沫子撇干净后放一小勺盐,小火煮20分钟,这个时候放盐煮排骨肉不会脱骨散掉。
  • 谁有可靠的网赌网站 1911煮好的排骨捞出备用,姜片扔掉,排骨汤可以拿来做汤或煮面,不用浪费。
  • 谁有可靠的网赌网站 2012炒锅倒入油,烧热,四成热就行,不要烧到冒烟。
  • 谁有可靠的网赌网站 2113把土豆捞出控干水,倒入锅中
  • 谁有可靠的网赌网站 2214翻炒均匀。
  • 谁有可靠的网赌网站 2315一直翻炒,土豆的颜色慢慢变深,中间能看到比较浅的颜色那是没熟的。
  • 谁有可靠的网赌网站 2416放一小勺盐,继续翻炒。
  • 谁有可靠的网赌网站 2517直到整块土豆颜色都变深,表面微变金黄色,土豆就熟了。
  • 谁有可靠的网赌网站 2618把姜、蒜、辣椒倒入锅。
  • 谁有可靠的网赌网站 2719翻炒出香味。
  • 谁有可靠的网赌网站 2820倒入排骨
  • 谁有可靠的网赌网站 2921不停翻炒,让排骨爆香。
  • 谁有可靠的网赌网站 3022一直炒到排骨表面出现一点金黄色,这样的排骨吃起来比较香。
  • 谁有可靠的网赌网站 3123放少许料酒,大概1小勺。
  • 谁有可靠的网赌网站 3224放生抽,大概3小勺,自己可以试试味道,觉得淡的再加一点盐。
  • 谁有可靠的网赌网站 3325加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了,平时做饭我尽量是不放鸡精的。
  • 谁有可靠的网赌网站 3426这样做出来的排骨和土豆都是非常香的,而且不腻。

玉米、猪肋排 、胡萝卜、葱、姜、盐。

做法

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段,胡萝卜切厚片。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,胡萝卜,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

山药排骨汤

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材料

山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法

1、山药洗净,去皮切断。

2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

莲藕排骨汤

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藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,跟排骨一起煲汤,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

食材

排骨400g、藕300g、生姜、红枣

做法

1.排骨入开水锅焯水后捞出。

2.排骨清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水。

3.大火煮开后改小火煮煨炖。

4.红枣用清水淘洗干净,藕洗净去皮,切成滚刀块。

5.排骨炖30分钟过后放入藕块,红枣继续用小火炖30分钟。

6.炖至藕绵软后调入精盐,炖10分钟。

海带排骨汤

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材料

猪排骨400克,海带150克,葱段

姜片、精盐、黄酒各适量

做法

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

冬瓜排骨汤

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材料

冬瓜200g,猪排骨100g,香油

葱、姜、花椒、食盐、味精各适量

做法

1冬瓜去皮,洗净,切块。

2猪排骨洗净,剁块。

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

4
将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

土豆排骨汤

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材料

排骨1000克,土豆500克

大葱1根,姜5片

料酒、盐、味精各适量

做法

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。

番茄排骨汤

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材料

排骨500克,番茄250克,番茄酱40克

姜片少许,盐适量,料酒1小匙

做法

1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。

做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

萝卜排骨汤

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材料

排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

制作步骤

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

香菇排骨汤

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材料

排骨,香菇,姜片

料酒,糖,盐,少许鸡精

做法

1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发。

2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。

3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。

4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。

木瓜排骨汤

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材料

木瓜,排骨,红枣

葱段,姜,蒜,盐,料酒

做法

1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

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