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“喜欢吃这种松软的蛋糕，鸡蛋呢，也跟着不知不觉的吃下了不少……为了避免胆固醇摄入过多，5个蛋的戚风我减少了3个蛋黄，再加上无油做法，让这款蛋糕吃起来更健康！”
谁有可靠的网赌网站，“戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤，还从没试过两个一起烤呢，因为担心蛋糕受热不均匀，成品会受影响……这次首次尝试，很成功，两个蛋糕的成色没有丝毫受影响，高度，蓬松度都是我想要的，开心！”
“少油，简单易做的可可戚风！”
推荐个正规赌博app，食材明细
食材明细
食材明细
主料
主料
主料
- 低粉澳门各大赌场网址大全，70克
- 玉米淀粉15克
- 鸡蛋5个：2蛋黄，5蛋白
- 细砂糖澳门大赌场app，50克
- 牛奶76克
- 低粉60克
- 玉米淀粉12克
- 鸡蛋有什么正规赌钱网站，4个
- 牛奶36克
- 玉米油30克
- 糖45克
- 十大博彩，低粉30克
- 玉米淀粉6克
- 可可粉10克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖35克
- 牛奶25克
- 油15克
辅料
辅料
辅料
- 香草精2滴
- 柠檬汁几滴
- 香草精3滴
- 柠檬汁6滴
- 香草精几滴
- 柠檬汁几滴
- 原味口味
- 烤工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 甜味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- 甜味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
原味戚风蛋糕的做法步骤
心形戚风蛋糕的做法步骤
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
1所需材料(低粉和玉米淀粉放一起了)
2蛋白蛋黄分离，分别装在无水无油容器中，蛋黄只需2个
35个蛋白入容器中
4蛋黄加入10克糖，76克牛奶，2滴香草精搅拌均匀
5筛入低粉，玉米淀粉搅拌均匀
6蛋白加入几滴柠檬汁，和糖打至干性发泡(40克糖分2次加入打发)
7打发的蛋白取2分之一加入蛋黄糊中上下翻拌均匀
8蛋黄糊倒入剩余的蛋白中上下翻拌均匀
9翻拌好的蛋糊
10倒入8寸模具中，大力震几下，震出气泡
11放入预热好的烤箱，中层上下火120度烤40分钟，转上火125度，下火120度再烤8分钟即可
12出炉震几下倒扣晾凉架上，冷却脱模
13成品图
1蛋白蛋黄分离，分别装入无水无油容器中，蛋黄容器里加入牛奶，油，香草精，10克糖搅拌均匀
2不用过度搅拌，防止蛋黄起筋
3筛入低粉和玉米淀粉
4手动蛋抽搅拌均匀
5蛋白加入几滴柠檬汁
6电动打蛋器打发蛋白，糖分2次加入，打至硬性发泡即可
7提起打蛋器，蛋白出现小尖角为硬性发泡
8将3分之一蛋白霜加入蛋黄糊中上下翻拌均匀，勿划圈搅拌(加入蛋白霜前，将蛋黄糊稍搅拌一下)
9蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中上下翻拌均匀，勿划圈搅拌，防止消泡
10倒入两个模具中，震出气泡
11放入预热好的烤箱中下层上下火120度烤50分钟
12出炉，震几下倒扣，凉后脱模
1蛋白蛋黄分离，分别装于无水无油容器中，蛋黄盆里加入5克糖，几滴香草精，25克牛奶，15克油搅拌均匀
2筛入30克低粉，6克玉米淀粉，10克可可粉
3搅拌均匀
4蛋白加入几滴檬汁
5打至蛋白干性发泡(提起打蛋器蛋白出现直立小尖角为干性发泡)
6取3分之一蛋白霜于可可糊中上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，避免蛋白消泡
7剩余蛋白霜全部加入可可糊中上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，避免蛋白消泡
8倒入模具中震出气泡
9入预热好的烤箱下层，上下火130度烤35分钟，转上火140度，下火135度烤15分钟即可
10出炉倒扣，凉后脱模
小窍门烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气设定
此份量使用的是6寸蛋糕模具