川味地道的特色菜品中,麻辣鸭血是不可忽视的一道美食,别看它的制作材料简单,但是制作起来也是需要一定的制作讲究的,下面我们一起来学习它的制作流程吧十大赌博正规澳门平台 ,!
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食物无好坏之分。食物都是好的。但是做法不同、吃法不同的情况下,就分出高低了。这里介绍一些平常的蔬菜,做法一变,却都成了炎夏里开胃好吃的美食。这些小菜不仅美味可口,而且还能防暑防病。
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食材明细
原料:鲜藕500克,香油、辣椒油、花椒粉、醋、酱油、香菜、蒜头、生姜、味精和盐各适量。
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鸭血适量 姜末 适量 蒜末 适量 葱花 适量 辣椒 适量
正规的3d赌博app下载 ,澳门十大赌场网上注册 ,做法:1、将莲藕去皮洗净后切成片,香菜与生病发洗净切细,蒜头去皮后洗净剁成蒜蓉。
主料
澳门大赌场网址 ,盐 适量 醋 适量 辣椒油 适量 花椒粉 适量 酱油 适量
2、炒锅置火上,放入清水烧到将开时,投入切好的藕片焯熟,捞出用凉开水放凉,加入香油、辣椒油、花椒油、醋、酱油、香菜末、蒜蓉、生姜末、味精和盐,拌匀装盘即成。
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赌博正规网址大全 ,制作步骤
十大老品牌网赌网站 ,特点:清脆爽口,生津解渴。
辅料
1.材料:鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒各适量调味:盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油各适量。
材料:嫩黄瓜350克,麻酱30克,番茄100克,盐、大蒜、白糖、味精各适量。
- 糖适量
- 醋适量
- 酱油适量
2.鸭血洗净,切成见方小丁。
做法:1、将黄瓜洗净后用刀面拍碎放入盘中,番茄洗净放入热水中烫一下去皮,捞出放凉后,切成小块,放入黄瓜盘内,撒入盐、白糖和味精拌匀,大蒜去皮拍碎后剁成泥,撒在黄瓜和番茄上面。
3.下入沸水锅中汆烫片刻,熟透后捞出,沥干,放入碗中备用。
2、麻酱放在宛内,加少许凉开水调稀,浇在黄瓜和番茄上面,食用时拌匀即成。
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4.将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。
特点:脆嫩麻香,味美爽口。
糖醋藕片的做法步骤
5.食用时将味汁倒入鸭血中拌匀,装入盘,撒上葱花、鲜辣椒即可。
材料:西瓜皮500克,辣椒、姜丝和白糖各适量,盐和醋各少许,味精、香油各适量。
1开水里捞一下
2锅里留底油,加糖和醋,好了勾点薄欠
3完成
做法:将西瓜皮的硬皮去掉,切成条并用盐腌一下,挤去水分,放入碗内,加适量白糖拌匀后,放置于冰箱中冷冻片刻,食用时取出辣椒丝、姜丝、醋、盐和味精,淋入香油拌匀装盘即可。
特点:清凉可口,防暑解渴。
原料:莴笋叶200克,熟白芝麻和白糖各适量,芥末粉少许,醋、盐和味精各适量。
做法:1、将莴笋叶洗净后切成段,放入沸水锅内稍微焯一下,捞出放凉,芥末粉放在碗内,用沸水浸泡,然后放入醋、白糖、盐和味精兑成味汁。
2、将莴笋叶放在菜盘内,浇入调味汁,撒入炒熟的芝麻即成。
特点:色泽鲜绿,香辣爽口。
材料:菜花500克,香菇适量,花生油、香油、盐、味精、料酒、葱和姜各适量。
做法:1、将菜花洗净后掰成小朵,放入烧开的沸水内焯透,捞出放凉,香菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。
2、炒锅置火上,放入花生油烧热,将葱和姜煸香,加入香菇、料酒和盐煸炒几下,倒入盘内放凉,将菜花装盘,加入香菇、盐、味精和香油拌匀即成。
特点:色泽美观,清淡防暑。