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牛排当然是由生牛排制作而来,不同的牛排,例如菲力,西冷,T骨等等,这都需要在选择生牛排的时候选择好对应的牛排。在煎牛排之前,我们得充分的腌制牛排,这样出来的牛排才够入味,这里我们就来看看生牛排怎么做这个种牛排。

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3张图片

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澳门十大赌场娱乐,鸭肉怎么做好吃?鸭肉是比较补的食材,而且夏季多吃鸭肉不仅养生还不容易上火。那么夏季鸭肉有哪些做法?接下来就来看看鸭肉的营养做法吧。

“小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排,还好我有存货,要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前我们去大集的时候买的,小妞儿越来越像妈妈了,看到那漂亮的花菇,路都走不动了!买买买,买买买!!面对好食材,就是这种感觉。
今天煎了搭牛排,真好吃。
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调料:意式香草 迷迭香 黑胡椒酱汁
做法:”

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啤酒焖鸭肉

食材明细

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能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。材料:仔姜,指天椒,鸭子,啤酒500毫升

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1、可以用黑胡椒碎,迷迭香,蒜瓣和橄榄油抹匀,腌制1小时左右;

配料:八角,三奈,丁香,干花椒粒,豆瓣酱,生抽,老抽,盐,白糖,料酒,蚝油,泡姜,泡椒

  • 牛排能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。适量
  • 胡萝卜适量
  • 花菇适量
  • 橙子适量

能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。2、还可以加入一些柠檬汁或者红酒,海盐一类的东西腌制;

做法

辅料

3、如果牛排肉质等级不是太高可以加入一些小苏打,松肉粉,生粉和鸡蛋腌制,改善肉质。

1.鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用。

  • 意式香草适量
  • 迷迭香能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。适量
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生牛排怎么做菲力牛排

2.准备适量的仔姜,指天椒洗净

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澳门十大网上博网址,3.仔姜切片,指天椒切马蹄状,泡姜泡椒切碎备用。

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食材准备

4.准备香料:八角2个,丁香4个,三奈,干花椒

花菇牛排的做法步骤

十大网赌老平台排名,能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。菲力牛排,蘑菇适量,樱桃番茄适量,黑胡椒少许,橄榄油适量,迷迭香适量,海盐,黑胡椒汁,生菜,小洋葱。

5.热锅入宽油,放干花椒和大料下去稍炸,下豆瓣酱中火炒出红油,再入泡姜泡椒,多翻炒一会儿。

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  • 全球网赌十大平台 72花菇切片,胡萝卜切片,牛排自然花冻。
  • 全球网赌十大平台 8能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。3平底锅预热,先将胡萝卜煎香出锅。
  • 全球网赌十大平台 94再将花菇片煎香,将出锅时,加入意式香草和新鲜迷迭香。
  • 全球网赌十大平台 105锅清理干净,刷油烧热,将牛排煎至喜欢的熟度。锅一定要够热后才下牛排,一面煎30秒后翻面煎另一面,然后再多次翻面至喜欢的熟度。
  • 全球网赌十大平台 11网赌有哪些大平台,能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。6出锅,摆盘,挤上胡椒酱即可享用

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6.加入鸭肉,加料酒煸干,直至煸出鸭油.

能够用现磨黑坡洼热也合情合理,那么夏天鸡肉有何样做法。小窍门1、花菇和胡萝卜可以用其它方法烹熟,口感和味道会有不同。
2、意式香草某宝可以买到,风味很独特。
3、如实在没有成品胡椒酱,可以用现磨黑胡椒也不错。

十大网络赌博排行榜,1、将菲力牛排洗净,然后用松肉锤敲打,加入少许海盐,黑胡椒按摩腌制20分钟;

7.调入2勺老抽,1勺生抽炒均调料上色

2、将所有的配料切好,平底锅中倒入少许橄榄油,烧7成热,然后下入牛排;

8.放糖和盐,加500毫升左右啤酒

3、根据自己的需要煎合适熟度的牛排,这里煎的7成熟,盛出;

9.盖上盖子中火焖烧1小时至鸭肉变软

4、锅中余油将各种配料小火煎熟,然后加盐调味,装盘即可。

10.加入子姜和指天椒翻炒,继续焖至子姜变软入味,鸭肉颜色鲜亮。

生牛排怎么做法式黑椒牛排

11.这时,水也差不多干了,放蚝油,炒匀,大火收汁起锅

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橙香鸭肉

食材准备

材料:鸭胸肉二块400克,橙子二个,红葱头2个,黑胡椒碎适量,盐5克,细砂糖一大勺,清水50毫升,植物油少许,百里香2枝

牛肉里脊200克,红酒60克,土豆,西兰花,圣女果,小苏打,黑胡椒碎,香草碎,黄油20克,法式黑椒汁适量,老抽少许,盐适量。

橙香鸭肉的做法

方法步骤

1、准备所有的材料,鸭胸肉提前化冻

1、牛肉先用松肉锤敲打,然后加入红酒,小苏打和盐腌2小时;

2、鸭胸肉洗净,撕掉筋膜,两面撒盐、黑胡椒碎腌渍30分钟

2、电饼铛中放入黄油,加热200度时,下入牛排煎至;

3、橙子削掉外皮,橙肉切片,橙皮削下外皮,切丝待用

3、一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上需要2-3分钟左右;

4、橙皮丝放入小锅中,放入能没过橙皮的清水,煮开后煮10分钟,倒掉煮开的水,连煮2次,去掉橙皮的涩味,最后放入一大勺细砂糖,50毫升清水,一直煮到汤汁浓稠,关火待用

4、土豆切块,西兰花撕成小朵,圣女果切开,洋葱切片待用;

5、烤箱用上下管同时加热的方式开始预热,温度设定200度;用中火烧热平底锅,放入适量的植物油,放入腌渍后的鸭胸肉,煎至2面变黄;

5、电饼铛中余油,烧热后下入各种蔬菜,加入盐,黑胡椒碎和香草碎炒香;

6、盛出鸭胸肉放入烤盘中,

6、煎好的蔬菜和牛排摆盘,然后将法式黑椒汁加热淋在上面即可。

7、烤盘放入已预热到位的烤箱中层,时间设定为10分钟

生牛排怎么做照烧牛排

8、利用锅中的底油,放入红葱碎、百里香炒出香味

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9、炒至红葱碎变透明时,倒入橙汁和第4步中煮好的橙皮糖水,小火煮至汤汁浓稠,关火待用

食材准备

10、鸭肉烘烤时随时观察,看到表皮上色后,提前2分钟取出

牛里脊适量,洋葱,芦笋适量,蘑菇,红黄彩椒,橄榄油适量,黄油,黑胡椒,照烧酱,盐适量。

11、稍微放凉后的鸭肉切片

方法步骤

12、切片的橙子在平底锅中稍微一煎,也可以不用煎,

1、将牛里脊切成适合厚度的片状,然后敲打松一松;

13、摆盘的时候,一片鸭肉一片橙子摆放在盘中,苦菊做装饰,浇上第9步的汤汁,上面用一枝百里香装饰一下,就OK

2、肉的两面抹上黑胡椒,盐和照烧酱腌制片刻;

油烫鸭

3、芦笋剥好,洋葱切块,彩椒切块,蘑菇切片待用;

材料:半片鸭、川味红卤水、菜籽油

4、锅烧热倒入少许橄榄油,放入洋葱丝煸香,然后下入腌好的牛排;

鸭肉怎么做好吃

5、煎1分钟左右,盖盖焖一下,表面煎至焦黄盛出装盘;

川味红卤水香料包:八角5克,山奈1.5克,桂皮2克,香叶7.5克,小茴香5克,香草2.5克,草果2克,香茅2克,白宼2.5克,色拉油50克、冰糖75克、鲜高汤2000克、鸡油150克,姜片5克,大葱段25克,干辣椒10克,花椒5克、盐50克。

6、锅中放入适量黄油,下入蔬菜煸香调味后装盘即可。

油烫鸭的做法

1、将香料入开水锅中氽水,出锅洗净后装入香料袋内成香料包;

2、锅中放色拉油,下冰糖小火炒至融化后起大泡时,加入鲜高汤用大火烧沸;

3、将高汤倒入卤锅中,放入香料包,加入鸡油,小火熬煮1小时以上;

4、熬煮好后,放入姜片、大葱段、干辣椒、干花椒,小火熬煮20分钟;

5、加入盐调味,继续熬煮30分钟即成川味卤水。

6、半片鸭洗净,放入沸水中氽烫去血水和异味,捞出洗净备用;

7、卤水烧开,放入半片鸭卤制一小时左右,捞起晾干水汽;

8、锅中放油,油温6成热时将油一勺一勺的淋在鸭皮上至皮酥且呈棕红色时即可。

板栗烧鸭肉

材料:板栗20粒,鸭肉500g,蒜瓣3瓣,姜1块,大葱1节,青红酒100g,老抽2勺,生抽4勺,冰糖10颗,清水300g,芝麻油1勺,干辣椒4个,桂皮一块,香叶3片,八角两个,青椒一根,红椒1根,白芝麻适量

板栗烧鸭肉的做法

1、将生板栗去壳备用

2、将大蒜去皮,姜切片,大葱切圈备用

3、在锅内置入适量清水,水沸以后,倒入鸭肉块,关火,焯20秒去血水

4、用捞勺将焯好水的鸭肉块捞出

5、在平底锅内倒入适量食用油

6、用木铲将锅内的食用油均匀推向锅子的各个角落

7、加入蒜瓣,姜片,爆香

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8、倒入焯好的鸭肉倒入锅内,煸炒至表面金黄微焦

9、倒入去壳板栗仁

10、和鸭肉一同翻炒均匀

11、倒入100g青红酒

12、待锅内酒汁煮沸,再焖一会儿出香气

13、将老抽,生抽调成酱汁

14、将酱汁倒入锅中

15、翻炒至上色均匀

16、加入300g清水

17、依次加入八角,桂皮,香叶、干辣椒

18、待锅中所有食材煮沸,将所有食材移入铸铁锅中

19、加入冰糖

酱爆鸭肉

材料:鸭脯肉,郫县豆瓣酱,大葱,仔姜,青红辣椒,大蒜,白糖,料酒,盐,蚝油,

酱爆鸭肉的做法

1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干

2.准备材料:青红辣椒,仔姜,大蒜,大葱

3.把鸭脯肉连皮切成薄片

4.大蒜切片,大葱切末,青红椒切滚刀小块,仔姜切片

5.切好的鸭肉放入碗里,用郫县豆瓣酱2勺,蚝油1勺,盐半勺,料酒1勺,白糖半勺,大蒜片拌均腌制15分钟

6.锅中放油烧热,下入花椒和葱末,仔姜块煸炒出香

7.下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色

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8.调入1勺孜然粉继续大火煸炒

9.倒入切好的青红辣椒块

10.快速炒均,加入盐调味即可

酱香鸭胸肉

材料:鸭胸肉2块,葱一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2汤匙,老抽2汤匙,花雕酒或料酒一汤匙,蚝油一汤匙,白糖少许,清水适量

酱香鸭胸肉的做法

1、准备材料,鸭胸肉化冻洗净,表皮上残留的毛用镊子摘净;

2、平底锅不放油,微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入,煎至出油

3、表皮煎至变黄时,再翻面煎一下,取出煎好的鸭胸肉

4、倒出多余的油脂,锅底留少许油,放入葱姜蒜煎出香味

5、煎好的鸭胸肉皮朝下放入福库电饭煲中,炒香的葱姜蒜放在上面,放入一汤匙花雕酒,二汤匙生抽,二汤匙老抽,一汤匙蚝油,少许的白糖

6、加入清水至刚刚没过鸭肉

7、盖好盖子,把手旋转到位,用菜单和选择按键选用“万能炖”,用时间按键设定时间为20分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始工作

8、炖好的鸭肉,缩小一半呢

9、盛出鸭肉,倒入汤汁,没过鸭肉即可,放凉后放入冰箱冷藏一夜入味,第二天取出切片即可

20、加盖,小火焖1.5个小时

21、将青椒红椒斜切圈

22、待板栗和鸭肉焖1.5小时后,加入1勺芝麻油,翻炒匀

23、加入一半量青椒圈和红椒圈,大葱圈,继续焖10分钟收汁

24、起锅前加入剩下一半量青椒圈,红椒圈,少许白芝麻,拌匀即可出锅

鸭肉怎么做好吃

香辣南乳鸭

食材:鸭肉,姜蒜片,辣椒,豆豉。

调料:料酒,南乳。

香辣南乳鸭的做法

1、新鲜鸭肉洗净后剁成小块。

2、放入锅中淖水,将血水煮出来,将腥味去掉。

3、炒锅中先不放油倒入鸭肉翻炒均匀,炒至鸭肉水分稍干。

4、把鸭肉划到一边,倒入油烧热后,放入姜蒜片爆香,再把鸭肉和姜蒜片翻炒均匀。

5、加入南乳、辣椒和豆豉翻炒均匀。

6、倒入适量的料酒。

7、倒入没过鸭肉的温水,烧开后,盖上锅盖焖煮半小时。按各家口味调入适量的盐即可。

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