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一定要用勺多用力按压几下,用大拇指按压的时候才会出现漂亮又自然的裂纹

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“那款饼干入口即化,制作简便,用料以致接纳到的工具都很宽泛,能够说是生龙活虎款极其易上手且成功率高的饼干。”

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用料主料

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“玛格丽特饼干——住在乎大利共和国史特蕾莎的Margaret小姐,生机勃勃款简单又罗曼蒂克的饼干,旧事有个雅观女孩叫Margaret,她的男盆友是个点心师,在塑造饼干时日常默念她的名字,还在饼干上按上温馨的手印以寄托思量和爱意,经过了相当长的时间,后人就用女孩的名字来命名那款饼干。那就是故事中的有风流洒脱种男票叫外人家的男票有木有!
Margaret饼干,香酥可口,入口即化,轻便易操作相对零失利~”

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    鸡蛋黄5个

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    黄油200克

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    低筋面粉200克

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    包米蛋白质200克

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    糖粉130克

“玛格丽特饼干的配方和别的饼干的配方有所差别,里面加了概况上的包谷生物素和熟鸡铁锈棕,所以会并发能够的破裂,有那样完美的裂缝才算是真正的玛格Rita饼干。正是出于加了三磷酸腺苷和熟鸡茶青也使得它的口感越发酥脆,入口即化。”

食物的原料明细

辅料

食物的原料明细

主料

  • 盐2克

主料

  • 黄油100g
  • 紫玉米胡萝卜素100g
  • 低筋面粉100g
  • 糖粉40g
  • 1g

玛格Rita饼干的做法1.

  • 低筋面粉100克
  • 紫苞芦碳水化合物100克

辅料

准备食物的材料。熟鸡绿色5个、黄油200克、低筋面粉200克、玉茭维生素200克、糖粉130克、盐2克。(首先,一定是煮烂的群青。其次,要提早将黄油切成小块放置常温下,深透软化。)

辅料

  • 熟蛋黄2个

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  • 黄油100克
  • 糖粉40克
  • 1克
  • 蛋黄2个

2.

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 半个小时耗时
  • 简单的说难度

把羊毛白放到面粉筛中,然后用勺用力按压,使彩虹色通过筛网。(乌紫过筛相比费力儿,应当要用勺多努力按压几下。)

  • 香甜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗时
  • 常常性难度

玛格丽特饼干的做法步骤

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玛格Rita饼干的做法步骤

  • 图片 101黄油切小丁,常温软化;
  • 图片 112策动七个熟海水绿,不要有溏心;
  • 图片 123将浅紫放在筛网络,用指头按压,使孔雀绿通过筛网,成为细腻的日光黄末;
  • 图片 134温度下落的黄油出席40g糖粉和1g盐,用打蛋器搅打至体量膨大,颜色变浅;
  • 图片 145参预米黄末,掺和均匀;
  • 图片 156100g苞芦生物素和100g低筋面粉混合筛入打发的黄油里;
  • 图片 167用手揉成面团,盖上保鲜膜至冰箱冷藏1个钟头;
  • 图片 178烤盘垫上油纸,抽出冷藏好的面团,取10g一小块面团,揉圆,用拇指按扁,饼干会产出本来的裂痕,依次做好全数的小饼干,间距一定间隔排入烤盘;
  • 图片 189入提前预热的烤箱,中层,上下火170度烤焙15-20秒钟,至边缘微微焦黄就可以~
  • 图片 1910出品,香酥可口,入口即化~

3.

  • 图片 201思谋材质。
  • 图片 212煮锅中加水煮烂鸡蛋。
  • 图片 223一般温度软化黄油,加糖粉打发。(打到体量微微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状)
  • 图片 234把煮透的鸡蛋剥掉外壳,抽取红棕。葱绿放入小筛网中过筛成粉。
  • 图片 245筛入混合好的低粉、玉蜀黍纤维素。
  • 图片 256用手揉成面团用保鲜膜包好,放对开门三门电冰箱冷藏1小时。
  • 图片 267将冷藏好的面团收取,搓成小圆球,排入烤盘中。
  • 图片 278用人数按扁。(按扁的时候,饼干相会世本来的裂纹)
  • 图片 289烤箱预热180度中层约15秒钟就可以温软化黄油,加糖粉打发。(打到体量稍稍膨大,颜色稍变浅,呈膨松状)

小法门1、面团经过冷藏会变得微微干硬一点,用拇指按压的时候才会冒出突出又理之当然的裂痕;
2、熟本白要煮熟,不要有溏心,深湖蓝一定要过筛,烤出来的饼干才会细腻,过筛的时候用手按压粉色将紫藤色挤压通过筛网就能够;
3、配方中的粉类有类同的包粟粒生物素,所以在战胜的时候饼干才会现出可以的裂纹,不可用低粉代替~

把面粉筛提及来,如图。将由此筛的铁锈红用勺刮下来。

小诀窍1、熟煤黑倒霉过筛,能够用手指用力按压深灰,将法国红挤压通过筛网,就能够了

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2、活好的面团用保鲜膜包好,必供给放入双门电冰箱冷藏室冷藏1时辰。

4.

3、那款饼干最佳用糖粉,吃上去口感异常的细腻。

蓝绿全部过完筛的旗帜。

4、各家烤箱功率不平等,根据自家烤箱调温。

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5.

把糖粉放到黄油中,用电动打蛋器打发至黄油体量变大,颜色变浅。

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6.

把黄蛋、低筋面粉、大芦粟脂质一齐倒入黄油中,翻拌匀均。

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7.

揉成光滑的面团,如图。然后将面团装到保鲜袋中,放到对开门双门电冰箱冷藏1个钟头。(冷藏后的面团相比较干硬,在做饼干的时候,能够轻易按压出裂纹。但只要时光来比不上,也能够节省冷藏这一步。)

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8.

抽出冷藏好的面团,揉成一个个匀均的小面球放在铺有烤纸的烤盘上,如图。

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9.

用指尖在小面球上轻轻的自制,直到饼干的花纹自然的裂缝,如图。

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10.

饼干都做好后,放到预热好的烤箱,上下火180度烤15分钟就能够。

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玛格Rita饼干成品图

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