虾皮炒小白菜——改善胃肠道功能。
春天是养肝的季节，养肝不妨多喝点汤品，以乌鸡汤最佳，乌鸡和不同的材料煲汤有不同的功效，但你会煲乌鸡汤吗?小编这里整理了乌鸡汤的做法大全，让你每天换口味，享尽美味，吃出健康身体。
1张图片
十大老品牌网赌网站，原料
第一款：枸杞红枣乌鸡汤
“栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇除了具有较好的治疗肝病和癌症的功能以外,它可有效地降低血脂，增强人体的免疫力。乌鸡具有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，能调节人体免疫功能和抗衰老。三者合起来就有：益肾、养胃、强筋、滋阴、增强抵抗力等功效。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。”
小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。
原料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
食材明细
做法
主料
1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下。
做法：
- 乌鸡正规赌博提现游戏，一只
- 栗子半碗
- 香菇适量
- 大葱2段
- 澳门十大赌场网址开户，生姜一块
正规十大娱乐网站，2、葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
十大赌博信誉平台，辅料
3、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。
2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
- 盐适量
- 料酒适量
4、2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。
3、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
- 咸鲜口味
- 煲工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
虾皮炒小白菜营养丰富，小白菜具有丰富的粗纤维，同时虾皮却含有大量的钙、蛋白质以矿物质。
第二款：山药乌鸡汤
栗子香菇乌鸡汤的做法步骤
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有大好处。
原料：乌鸡、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。
1土鸡斩块。
2加葱姜焯水。
3放入锅内炒干水分。
4放葱，姜，料酒。
5加入足量的清水，烧开。
6倒入汤煲中，放入泡好的香菇。
7最后15分钟放栗子，和盐。
8关火。放少许小葱或香菜出锅。
一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌。
做法：
二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病。
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
四是控制体重，减少肥胖病的发生。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
天麻炖乌鸡——调节内分泌
原料
小诀窍：乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
乌鸡1只，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许。
功效：山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
做法
第三款：猴头菇银耳乌鸡汤
1、乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。
原料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。
2、把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
做法：
功效
1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。
2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净;乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。
自老享有“药鸡”之称。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。
3、将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。
炒双菇——增强机体免疫力
功效：猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。
原料
第四款：双菇乌鸡汤
水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。
做法
做法：
香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。
功效
2、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能起到降低胆固醇、降血压的作用。
香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。
第五款：当归春笋乌鸡汤
银耳罗汉果煲鸡汤——增强体质
原料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒。
原料
做法：
银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
1、春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
做法
2、将焯过的乌鸡，放入砂锅中。放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。
将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水入汤煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
3、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
功效
功效：这道药膳能调理和改善瘀血体质，之所以当归能成为中药妇科良药，主要是因为当归有调血养血活血之功效，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、黄芪，防止活血化瘀同时伤及正气。这道当归春笋乌鸡汤，在原来当归乌鸡汤里加了春笋，增添了一丝清新清新之气，改变了原有当归乌鸡汤，药香浓郁的口感。
增强体质，延年益寿。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
第六款：松茸乌鸡汤
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
原料：乌鸡半只、干松茸50克、香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。
做法：
1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。
2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。
3、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。
功效：“松茸”是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉，被称谓“蘑菇之王”。不但有特殊的土地芳香，更具有抗癌、防辐，健胃、理气化痰、抗癌，增强人体免疫力的功能，对糖尿病有独特疗效，是中老年的保健食品;同时，它又能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效。