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椰蓉蜜望面包的做法

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椰蓉蜜望面包的做法。“用芒果泥制作的面包真的不多。费心搜罗,也只是那么几个。椰蓉芒果面包,椰蓉只是表面的点缀而已。不过,芒果的金黄,已是足够的诱惑。这算是芒果用量较大的芒果面包,之一。用了蛋挞模,这模子也好久木有见过光了。因了蛋挞模的托底,面包长成小蘑菇头,黄蘑菇,香。。。”

椰蓉蜜望面包的做法。2张图片

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椰蓉蜜望面包的做法。“又到了芒果上市的季节,芒果控们可千万不要错过这一年一度的美味啊椰蓉蜜望面包的做法。~”

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    高筋粉125克

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    水25克

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    芒果泥50克

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    糖12克

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    黄油10克

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椰蓉蜜望面包的做法。辅料

主料

  • 奶粉5克
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  • 椰蓉适量
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  • 鸡蛋25克
  • 奶粉10克
  • 3克
  • 酵母3克
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椰蓉芒果面包的做法1.

辅料

用料:高筋粉125克,芒果泥50克,水25克,鸡蛋12克,奶粉5克,盐1.5克,干酵母1.5克,糖12克,黄油10克,椰蓉适量

  • 椰蓉适量

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2.

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

将除黄油,椰蓉外的所有材料倒入面包机,启动和面程序。

芒果面包的做法步骤

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  • 十大赌博正规澳门平台 101芒果肉事先打成泥,和除黄油外的所有材料一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉至出膜,室温下发酵至2.5倍大。
  • 十大赌博正规澳门平台 112排气分成6份,滚圆后放入圆形模具中。
  • 十大赌博正规澳门平台 123再次发酵至2倍大。
  • 十大赌博正规澳门平台 134刷全蛋液,筛上椰蓉,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度18分钟。

3.

小窍门如果没有圆形模具,直接放到烤盘上也是可以滴~

搅拌成光滑面团,加入黄油,再次和面。

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4.

搅拌至能拉出薄膜。

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5.

放入大碗,进行基础发酵。

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6.

面团长大至两倍。

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7.

排气,分割成3等分,滚圆。

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8.

放入抹油的蛋挞模中,进行最后发酵,

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9.

面团长大至两倍。

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10.

表面刷蛋液,撒上椰蓉。

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11.

放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟。

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12.

表面上色,出炉。

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13.

立即脱模,晾凉食用。

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椰蓉芒果面包成品图

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烹饪技巧

发酵时间需根据气温情况而定。表面椰蓉可以用芝麻或其他食材代替。非不粘模具需抹油防粘。烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

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