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鸡蛋磕入碗中,这种萝卜是因为个子小而得名的

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文章导读

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小萝卜是萝卜的一种,这种萝卜是因为个头小而得名的。虽然个头小,但是小萝卜的营养价值并不低,且如果制作得当的话,小萝卜也可以有很好的口感以及极高的营养价值,丝毫不属于其他的萝卜。那么,小萝卜的烹饪方法有哪些呢?下面,就为大家推荐几种小萝卜的做法!

原料:芹菜500克,鸡蛋一只。

食材明细

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制法:芹菜洗净,擦细丝。鸡蛋磕入碗中,搅匀,放锅内煎成饼,取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油,拌匀即食。

主料

一、泡菜萝卜

特点:甜酸适口,黄绿相衬。

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食材:150g心里美萝卜、150g莴笋、100g樱桃萝卜、80g胡萝卜、40g红辣椒、100g芹菜
、15g生姜、1个八角、1小勺盐、1小勺花椒、2g桂皮、1片香叶。

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辅料

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原料:白萝卜200克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。

  • 胡萝卜适量
  • 莴笋适量
  • 网上十大正规赌网址大全 ,心里美澳门十大赌场官方网 ,适量
  • 赌博最正规网站平台 ,红皮萝卜适量
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1)泡菜坛清洗干净,晾干水分;

制法:白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净,用刨片机刨成薄片,改刀成面条状,放冰水中浸泡10分钟捞出。把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀,倒在菜上。

2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中;

特点:色泽醒目,口感脆香。

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3)在大碗内倒入开水,自然晾凉;

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4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净;

原料:鲜芥菜500克,白糖、米醋各适量,青萝卜200克,白菜帮三片。

  • 1雕刻刀泡水洗净
  • 2南瓜头部雕亭子和桥 尾部雕两个假山 心里美雕两只仙鹤和两个假山
    南瓜切多个长方形
  • 3心里美雕几朵荷花 皮雕荷叶 白萝卜用拉线刀和u型刀雕假山 荷花放上面
  • 4胡萝卜雕金鱼 南瓜雕虾 莴笋雕竹子 南瓜和白萝卜切圆
  • 网上正规赌博十大网站 35所有雕好的东西按自己喜欢的位置摆好
    粘好 最后放法香遮住不好的地方就可以了
  • 网上正规赌博十大网站 46虽然不能吃
    但是无聊还是可以雕了玩玩 也好看

5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净;

制法:鲜芥菜洗净擦细丝,放坛子内加糖100克,米醋20克,青萝卜顶刀切圆片。把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严,焖约24小时,取出,淋几滴香油即可食用。

6)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段;

特点:甜酸辣香,爽口开胃。

7)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条;

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8)把切好的蔬菜放入泡菜坛中;

原料:莴笋500克,胡萝卜10克,花椒20粒,花生油、盐、味精、糖、米醋各适量。

9)用手把蔬菜压实;

制法:把莴笋去皮洗净,切细丝,胡萝卜切丝;花椒放入油中,制成花椒油,捞出花椒粒。把盐、糖、味精、醋搅匀,倒在莴笋丝上,淋上花椒油,装盘上桌。

10)倒入晾凉的调料水;

特点:酸辣脆香。

11)调料水要没过蔬菜;

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12)盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。

原料:心里美萝卜300克,野山椒、白醋、白糖、盐、味精各适量。

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制法:把心里美萝卜洗净,在菜板上左手按住萝卜,右手执刀,左手滚动,刀跟进,旋转一圈,将萝卜皮旋下,切块。把野山椒、白醋、白糖、盐、味精调匀,倒入萝卜皮中拌匀,放保鲜盒中,置保鲜4~5小时,装盘食用。

二、香辣萝卜丁

特点:凉爽,酸脆。

食材:300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎。

做法:

1)白萝卜去皮,切成丁;

2)把大葱切碎;

3)锅中放油,烧热后加入泡椒煸炒;

4)泡椒煸出红油后加入葱碎;

5)加入萝卜丁煸炒均匀,再加入盐和一点清水,炒至萝卜熟透;

6)加入鸡精调味,芶入薄芡,淋入香油即可。

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三、花式萝卜酿虾球

食材:1/2根白萝卜、1块南瓜、1块猪肉、8只北极虾、1块姜、1小勺玉米淀粉、1大勺生抽、1大勺鲍鱼汁、1小勺料酒、适量香油、适量盐。

做法:

1)白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状,注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些,数量为南瓜片的2倍;

2)取一半的白萝卜片和南瓜片,用模具挖出圆孔;

3)将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料;

4)馅料中加入各种调料和一半淀粉,用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿;

5)北极虾解冻后,去掉虾头、剥去虾壳,留下尾部;

6)一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组,叠在一起,孔中放入一只虾,酿入肉馅,将虾固定;

7)将做好的组合放入盘中,放入蒸笼,大火烧开后,蒸8分钟左右;

8)将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中,调成水淀粉,浇在虾球上即可。

作者:xiaoxiao2018

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