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1、鸡肉瘦身沙拉,也可放柠檬皮碎

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色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点,是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。

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“西式饮食怎可以少了沙拉这一道,懒点的人可以用酸奶拌水果,快捷简便,易上手,外面卖的凝固型酸奶带甜味,可中和过酸或味淡的水果,非常好吃开胃。”

夏季将到,天气越来越热,来一份清爽的沙拉,不但可以减肥美肤,一盘五颜六色的沙拉美食,听着慢音乐慢慢享受,心情也是美美哒。下面潍坊海创环保给大家带来花样沙拉的做法,大家可以每天换着花样做,每天都吃出好心情。

“大鱼大肉吃多了,清粥小菜、爽口沙拉自然而然就会成为人们的上上之选。但是,沙拉酱的热量尤其偏高。因此,用酸奶代替沙拉酱就是不错的选择。酸奶含钙多,而且更利于消化吸收。但用酸奶做沙拉也有劣势:酸奶是半固体,包裹食物的能力较差,容易流到盘底,变成“汤”,扮相不大好看。不过,这应该并不妨碍您尝试一下,毕竟,它更健康。”

食材明细

1、鸡肉瘦身沙拉

食材明细

主料

鸡胸肉脂肪含量低,饱腹感却超强。瘦身期间吃这个再合适不过了。

主料

  • 橙子适量
  • 苹果适量
  • 青枣适量
  • 草莓适量
  • 葡萄干适量
  • 鲜葡萄适量

原料:鸡胸肉1块、生菜适量、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒2克、苦菊1棵、彩椒适量、柠檬一个、盐2克。

  • 菠萝适量
  • 猕猴桃适量
  • 木瓜适量
  • 芒果适量
  • 苹果适量
  • 圣女果适量

辅料

做法:1、将鸡胸肉清洗干净后,擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。将所有青菜放在一个大盆中,然后倒入适量清水浸泡。

辅料

  • 凝固型酸奶适量

2、将平底锅烧热,倒入橄榄油,然后将鸡胸放入锅内开始煎制。一面煎制金色后,翻面煎制另一面,煎好后取出晾凉备用。

  • 葡萄干适量

3、将青菜捞出,控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。将煎好的鸡肉切块,然后放在青菜上,装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。

配料

  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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  • 酸奶1盒

酸奶杂果沙拉的做法步骤

2、美味的紫薯沙拉

  • 图片 51各材料
  • 图片 62各水果切小块,另取小许橙皮碎
  • 图片 73在碗内放点酸奶
  • 图片 84各种水果放一层,放点葡萄干
  • 图片 95下点酸奶
  • 图片 106一层杂果一层酸奶,直至碗装满
  • 图片 117撒下适量的橙皮碎,即可食用

紫薯的香拌着沙拉的甜,美味无法想象。

  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

小窍门橙皮碎可多放,更加香。也可放柠檬皮碎

原料:紫薯适量、苹果适量、芹菜适量、沙拉酱适量。

酸奶杂果沙拉的做法步骤

做法:紫薯洗净切两半蒸熟,把紫薯肉挖出来,将紫薯肉、苹果、芹菜切丁,拌入沙拉酱,搅拌均匀,装入紫薯船即可。

  • 图片 121准备所有水果。
  • 图片 132菠萝对半切开,挖出果肉;
  • 图片 143水果挖成小球或小块。
  • 图片 154倒入酸奶,撒上葡萄干。

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小窍门优点是:快!如果吃得快,10分钟连做带吃都搞定了。
原料可选范围大,偶尔可以换换口味。减肥的朋友可以放心的吃了。

3、酸奶杂果沙拉

凝固型酸奶带甜味,可中和过酸或味淡的水果,非常好吃开胃。

原料:橙子适量、苹果适量、青枣适量、草莓适量、葡萄干适量、鲜葡萄适量、凝固型酸奶适量。

做法:将各水果切小块,另取小许橙皮碎,在碗内放点酸奶,各种水果放一层,放点葡萄干,一层杂果一层酸奶,直至碗装满,撒下适量的橙皮碎,即可食用。这是我最爱吃的一款,既有酸奶又有水果营养丰富,美味难挡啊。

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4、玉米蔬菜沙拉

玉米蔬菜沙拉,可以配合土司吃,也可以加在土司中间变成玉米三文治,配合一杯牛奶就是早餐了。

原料:甜玉米一碗、胡萝卜丁4分之一碗、青豆5分之一碗、沙拉酱适量。

做法:把青豆、胡萝卜丁、甜玉米入开水中焯熟过凉开白过凉。捞出食材过凉水控干多余水分备用。放入丘比特沙拉酱,搅拌均匀,放入盘中即可。

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5、牛油果甜橙沙拉

减肥食谱的话,当然是沙拉为王了。牛油果能够降低胆固醇,美容护肤,更能保护消化系统,搭配酸爽的甜橙所做的沙拉既美味又很适合减脂。

原料:新奇士橙1~2个、牛油果1~2个、柠檬1个、黄瓜1根、生菜适量、盐1茶匙、白糖2茶匙、橄榄油5茶匙。

做法:1、用刨丝器刮下部分天橙皮丝,少量柠檬皮丝备用。柠檬榨汁,将刨好的天橙皮、柠檬皮丝放入。加入1茶匙盐、2茶匙白糖、5茶匙橄榄油混合均匀成沙拉汁。

2、黄瓜切片铺在盘中打底。将牛油果和甜橙切成均匀的薄片,牛油果片和甜橙片交错均匀的摆在黄瓜上,生菜洗净,略加撕碎摆放在盘子中间,均匀的淋上调好的沙拉汁即可。

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6、什锦土豆沙拉

土豆什锦沙拉没什么季节限制,也没什么时令蔬菜,是一年四季都能上饭桌的沙拉。

原料:土豆1个、苹果1个、芹菜100G、火腿肠1条、沙拉酱适量。

做法:1、芹菜洗干净,土豆去皮,芹菜,土豆,苹果,火腿肠切成一厘米大小。

2、土豆粒冷水下锅,水滚后煮10分钟左右下芹菜,待芹菜变翠绿色时,和土豆粒一起捞起。倒入苹果梨香肠粒拌匀,晾凉,加入沙拉酱搅拌均匀即可。

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以上6种花式沙拉,哪款是你的最爱呢?

潍坊海创环保一家专业从事污水处理设备的厂家,对处理食品加工产生的污水具有丰富的经验,欢迎相互交流学习!

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