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可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干

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一直以来都想做这个苹果玫瑰花,趁着今天是情人节,把它做出来送给大家,祝大家情人节快乐!

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主料

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“一直以来都想做这个苹果玫瑰花,趁着今天是情人节,把它做出来送给大家,祝大家情人节快乐!”

可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。苹果1个低筋面粉100克

“一直很想着这个苹果玫瑰花了,可一直就没去完成;这不前期运气特好,连中两箱水果,终于下定决心尝试了;这个看似很简单的苹果玫瑰花,真正想要做好它,却也不是那么容易呢~
遗憾的是:这苹果玫瑰花刚出炉一会,还未等及拍照呢,那边家中来了小客人,看到后喜欢的不得了,直接吃了,所以我的成品照就泡汤了
可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。~”

食材明细

辅料

食材明细

主料

蜂蜜10克清水100克细砂糖40克植物油35克

主料

  • 可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。苹果1个
  • 可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。细砂糖40克
  • 植物油可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。35克

苹果玫瑰花的做法

  • 苹果可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。1个
  • 细砂糖可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。20克
  • 可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。低筋面粉可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。50克

辅料

1.准备所需材料。

辅料

  • 低筋面粉100克
  • 蜂蜜可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。10克
  • 可以刷上一层蜂蜜水,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干。清水100克

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  • 蜂蜜5克
  • 葵花仔油15克
  • 煮苹果水10克

2.将苹果洗净切成薄片。

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

苹果玫瑰花的做法步骤

3.细砂糖、蜂蜜、清水放入奶锅内。

苹果玫瑰花的做法步骤

  • 图片 51准备所需材料。
  • 图片 62将苹果洗净切成薄片。
  • 图片 73细砂糖、蜂蜜、清水放入奶锅内。
  • 图片 84开火煮成糖水。
  • 图片 95加入切成片的苹果。
  • 图片 106煮至苹果变软。
  • 图片 117然后捞起来沥水。
  • 图片 128再用厨房纸巾吸干多余的水份。
  • 图片 139低筋面粉加入植物油,用煮苹果的糖水和成面团,盖湿布松弛30分钟。
  • 图片 1410然后擀成片,再切成长条,宽度2厘米左右。
  • 图片 1511取一根面片,把苹果片放在上面。
  • 图片 1612然后卷起,整理出花瓣。
  • 图片 1713做好其它的放入模具里。
  • 图片 1814烤箱预热175度,放中层烤20分钟左右即可出炉。

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  • 图片 201准备好所有食材
  • 图片 212苹果清净切簿片备用
  • 图片 223蜂蜜与细砂糖倒入小锅中
  • 图片 234加适量清水,煮成糖水
  • 图片 245放入苹果片煮一会儿,变软即可
  • 图片 256捞出苹果片沥干水份
  • 图片 267低粉过筛+葵花仔油+10克煮苹果的糖水
  • 图片 278和成面团,松驰半小时
  • 图片 289擀成长方形簿片,再切成2cm左右宽的长条
  • 图片 2910取一面片放在案板上
  • 图片 3011再将沥干水份的苹果片按左右方向均匀摆上
  • 图片 3112从一端卷起,收口处捏紧
  • 图片 3213依次做好,放入模具中
  • 图片 3314送入预热好的烤箱中下层:170度上下火
  • 图片 3415烤20分钟左右
  • 图片 3516时间到,取出烤盘,撒上少许糖粉装饰即可

小窍门烤箱的温度根据自家的调节,玫瑰花出炉后觉得干的,可以刷上一层蜂蜜水。

4.开火煮成糖水。

小窍门1、苹果最好选择个大红色的,更漂亮;我的苹果选错了,所以成品色泽不显
2、苹果片切片需厚簿适中,这样利于卷起成型
3、苹果片煮好后,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干
4、烘烤时间和温度仅供参考,请自行掌握

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5.加入切成片的苹果。

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6.煮至苹果变软。

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7.煮至苹果变软。

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8.再用厨房纸巾吸干多余的水份。

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9.低筋面粉加入植物油,用煮苹果的糖水和成面团,盖湿布松弛30分钟。

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10.然后擀成片,再切成长条,宽度2厘米左右。

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11.取一根面片,把苹果片放在上面。

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12.然后卷起,整理出花瓣。

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13.做好其它的放入模具里。

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14.烤箱预热175度,放中层烤20分钟左右即可出炉。

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烹饪技巧

烤箱的温度根据自家的调节,玫瑰花出炉后觉得干的,可以刷上一层蜂蜜水。

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