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“盐水花生是一道冷碟子，很多人在请客吃饭的时候会点这么一道菜，当然，也有很多人在家无聊的时候去煮了吃。自己在家做安全且卫生，何乐不为呢?我的微信公号，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
“刚挖出的新鲜花生含有很多水分，吃起来软软的又很脆嫩，香味也很清新，带着淡淡的泥土气息。这样新鲜的花生，不用煮熟，直接生吃最好了。吃生花生更有营养，补血美容，促进血小板增加。
记得小时候帮妈妈到地里摘花生，都是一边摘一边吃生花生，既解喝又解馋。”
澳门十大赌场网上注册 ，“卤味是很百搭的菜，卤好了吃面吃饭都可以搭配，特别是天冷，容易存放，冷热都能吃。我个人也不太喜欢吃外面卖的那些，外面那些不是上了色素，就是太甜，太黑，还是自己买新鲜材料自己丰衣足食吧~我的微信公号，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
食材明细
食材明细
主料
主料
主料
- 澳门最大赌场官方网站 ，花生500g
- 八角10g
- 新鲜花生澳门十大网上博网址 ，适量
- 豆皮2张
- 豆腐一斤
- 网赌app下载 ，豆干半斤
- 香菇30g
- 五花肉2019澳门十大赌场排名 ，一斤
辅料
辅料
辅料
- 盐3勺
- 八角适量
- 清水适量
- 卤料100g
- 盐3勺
配料
- 微辣口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 盐适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
盐水花生的做法步骤
卤味拼盘的做法步骤
1新鲜带壳花生一斤
2如果花生壳上有污泥，可以在水中加些面粉，放入花生浸泡一会，再轻轻揉搓就能洗的很干净了
3用手把洗干净的花生每个捏开口，这样方便入味
4将花生倒入锅内，加入适量的清水，再加入3勺的盐，八角拍碎加入花生中，盖锅盖大火煮开，转中火煮半小时
5然后关火泡2小时，就可以吃了
6我的微信公号，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
- 原味口味
- 煮工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
1
2张豆皮紧紧的卷成卷，用棉线捆住
2香菇洗干净，打花刀
3莲菜削皮洗干净
4毛豆用盐水洗干净待用
510个鸡蛋煮好，剥壳待用
6花生米用水浸泡半天
7豆干用油煎至俩面金黄
8老豆腐切成厚片用油煎至俩面金黄
9锅内防水加入黄酒煮开，放入五花肉和鸡翅根焯水
10用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草）
，加老汤1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。注意补清水，不要烧干。加入酱油搅拌均匀加白酒
烧开 然后停火，这样卤料就煮好了
11锅烧热放入少量油，放入冰糖粉，小火慢慢将其炒化，糖汁开始冒泡，并且微微冒烟，这个时候糖色就炒好了。把五花肉和鸡翅根放入翻炒出糖色
12把五花肉和鸡翅根大火炖煮半小时，再放入莲菜、豆皮卷、花生煮20分钟，最后放入豆腐、豆腐干和毛豆煮10分钟即可，关注闷一夜即可
13荤素都有，味道不错，冷热都可以吃
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15做好的卤水可以冰箱冷冻收藏下次添加香料继续使用，越老的卤水香味越浓，卤味的味道也会独创出独家秘制的口味。
小窍门1、如果花生壳上有污泥，可以在水中加些面粉，放入花生浸泡一会，再轻轻揉搓就能洗的很干净了；
2、盐要多加点，煮好泡2小时为了使花生更加入味，吃来更加的盐香；
3、煮好如果吃不完可以晒干，做成咸干花生，更加的香脆。
盐水花生的做法步骤
1新鲜花生洗净。
2将花生倒入锅内，加入适量的清水。
3再加入几大勺的盐。
4八角拍碎加入花生中。
5加盖大火煮开转中火煮半小时，然后关火泡2小时。
6出锅
小窍门如果花生壳上有污泥，可以在水中加些面粉，放入花生浸泡一会，再轻轻揉搓就能洗的很干净了
。
盐要多加点，煮好泡2小时为了使花生更加入味，吃来更加的盐香。
煮好如果吃不完可以晒干，做成咸干花生，更加的香脆。