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澳门网上正规赌场平台自制红豆沙的做法步骤,用料理机打成泥会方便很多

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“一直很喜欢吃豆沙,可是外面卖的总是太甜了,就自己动手做起来吧!”

“本来是看到大家都在做月饼有些心动想做的,已经买好了豆沙后来朋友说做自己做月饼材料都是买来的那就和直接买的月饼有多大差别啊。想想也是就决定自己做些红豆沙。不做不知道自己做的豆沙味道真的比卖的那种口感好太多了,自己做的没有卖的那油也没有那粘,自己做的豆沙直接入口品尝你会发现那才是真正的豆沙味。。。”

“红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。外面卖的豆沙太甜,没吃几口就觉得腻了,自己动手做,甜度、油量都可以自己控制,吃起来清新可口,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化!自制红豆沙真是健康又方便!”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 红小豆200g
  • 绵白糖70g
  • 红小豆250克
  • 红小豆400g
  • 玉米油185g

辅料

辅料

辅料

  • 清水600ml
  • 白糖适量
  • 黄油30克
  • 冰糖180g

  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

自制红豆沙的做法步骤

自制红豆沙的做法步骤

新鲜红豆沙的做法的做法步骤

  • 澳门网上正规赌场平台 41准备材料,红小豆提前泡一夜
  • 澳门网上正规赌场平台 52入锅煮沸后,小火慢炖30分钟
  • 澳门网上正规赌场平台 63煮至豆荚分离,盛出放凉
  • 澳门网上正规赌场平台 74凉后放入料理机,加入糖打成泥
  • 澳门网上正规赌场平台 85倒入平底锅炒至水分收干即可
  • 澳门网上正规赌场平台 911.准备红小豆250克…
  • 澳门网上正规赌场平台 1022.红小豆泡水4小时以上,这张图是泡好的红小豆…
  • 澳门网上正规赌场平台 1133.红小豆入锅加入清水大火烧开小炎慢煮…
  • 澳门网上正规赌场平台 1244.煮好的红小豆,我大约是煮四十五分钟…
  • 澳门网上正规赌场平台 1355.将红小豆倒入料理杯中..
  • 澳门网上正规赌场平台 1466.红小豆用料理机打成泥…
  • 澳门网上正规赌场平台 1577.黄油放入锅中软化…
  • 澳门网上正规赌场平台 1688.倒入红小豆泥翻炒…
  • 澳门网上正规赌场平台 1799.加入适量的白糖…
  • 澳门网上正规赌场平台 181010.这张图是炒到一半的时间的样子
  • 澳门网上正规赌场平台 191111.这张是炒好的图片,图8、10、11是豆沙泥炒到不同程度的样子,大家可以做个对比,具炒的时间我没有计算,个人感觉应该没用一个小时吧…
  • 澳门网上正规赌场平台 201212.这张是装入碗的图片,图片是没有处理的
  • 澳门网上正规赌场平台 211将泡好的红豆捞出,用料理机把红豆打成泥状
  • 澳门网上正规赌场平台 222将红豆泥放入面包机,选择果酱程序
  • 澳门网上正规赌场平台 233整个制作时间大概1小时20分
  • 澳门网上正规赌场平台 244期间用搅拌刀辅助翻炒一下
  • 澳门网上正规赌场平台 255因为冰糖不会出水,炒一会儿就可以分次加入了,用多晶冰糖哦,不要用单晶冰糖
  • 澳门网上正规赌场平台 266炒到略干再分次加入植物油(如果要做月饼,就得足够油、足够干才好操作,如果你包包子或者直接吃,清水豆沙也很不错哦)
  • 澳门网上正规赌场平台 277炒到满意的干湿程度就可以装出来冷冻保存了。新鲜美味的红豆沙出炉了

小窍门没用高压锅,所以红小豆泡的时间越久越容易煮烂,用料理机打成泥会方便很多,口感也会更细腻。泡红豆期间要多次换水,保持水的清洁。

小窍门1.红小豆先泡一夜,泡好的红豆加足量清水和80g砂糖煮至酥烂,将红豆捞出,剩下的红豆汤可以煮稀饭或者直接喝了
2、这个分量炒出来大概1000g出头,具体看炒的干爽程度
3、我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

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