丝瓜纯虾肉
1张图片
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食物材料明细
食物的材料明细
食物原料：菜瓜1根，纯虾肉100克、芝麻油1大勺，酱油大器晚成勺，姜末，蒜蓉，干花椒末，盐，花雕，调鸡精，坡洼热粉各少量。
主料
主料
做法：
- 梅花肉200g
- 大蒜100g
- 韭菜花200g
- 牛肉250g
1、虾肉洗净，用料酒，盐，生抽熏制20分钟。
辅料
辅料
2、菜瓜去皮切成粗细均匀的条，用清水浸润5分钟，浸透的清水中步入几滴陈醋，以防菜瓜氧化。
- 蒜瓣1个
- 料酒5茶匙
- 生抽6茶匙
- 蚝油10g
- 橄榄油20ml
- 鸡精2g
- 淀粉5g
- 白胡椒粉1g
- 白糖2g
- 姜3片
- 料酒1茶匙
- 生抽10ml
- 蚝油2茶匙
- 蒜瓣2个
- 鸡精半茶匙
- 淀粉1茶匙
- 黑坡洼热粉1茶匙
- 矿泉水20ml
- 白糖3g
- 橄榄油40ml
- 麻油适量
3、浸润好的菜瓜，捞出挤干水分有条理的摆在盘中。
4、盐渍好的纯虾肉摆在菜瓜上边。
- 蒜香口味
- 炒工艺
- 半钟头耗费时间
- 粗略难度
- 咸鲜气味
- 炒工艺
- 一时辰耗费时间
- 平时说来难度
5、锅中热油，放入姜末，蒜茸辣酱炒出香味。
大蒜炒肉的做法步骤
韭青花菜炒羊肉的做法步骤
6、插足香油，老抽，干花椒末，调味精，盐，玉椒粉炒出香味炒成酱。
1食物原料洗净，胡蒜切段，肉切成片。
2将肉类归入大碗，参与食用糖、省油、花雕、生抽、胡萝卜素、玉米油、白玉椒粉、调鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，烟熏15分钟。
3热锅放油烧热，倒入肉片干炒至肉片熟透。
4放入独蒜乾煎均匀。
5装盘。
6成品
7成品
1预备牛肉。
2思量韭花菜。
3韭花菜去头切段，入沸水汆烫一下捞出入冷水放凉，控干水分待用。牛肉切薄片。
4将羊肉归入大碗，参加老抽、白玉椒粉、芝麻油、料酒、食用糖、蒜片、饮用水、植物油、果胶抓匀熏制10分钟。
5韭西兰花头摆盘装饰。
6锅中放油烧热，快捷倒入羊肉，干煎几乎半分钟至牛肉变色。
7放入韭花椰菜，鸡精和黑坡洼热粉清炒均匀起锅。
8装盘。
9成品
10成品
11成品
12成品
13成品
14成品
7、将酱均匀的盖在纯虾肉上。
小秘诀用三层肉，羊肉都很正确。
小法门1、羝肉要刨除筋膜，选拔牛里脊肉，炒比较嫩。
2、韭花菜改为大椒也超级屌。
8、蒸锅冷水烧开，归入虾盘温火蒸10分钟就可以出锅。
蒸茄子
食物原料：紫皮白茄300g、OPPO黄椒20g、楼葱6g、老姜6g、蒜瓣6g、老抽50ml、黑糖5g、老醋15ml、玉米油符合
做法：
1、思虑好全体食物材料，白茄去把待用。
2、将矮瓜切成五指柑状。
3、上热水锅中蒸10分钟左右。
4、蒸白茄的同不平时间将葱姜蒜切末，HUAWEI辣切圈。
5、将老抽、白糖、老鳖一特醋混合均匀，制作而成调味品汁。
6、将蒸好的吊菜子盛盘，淋入调味料汁。
7、放上葱姜蒜蓉辣酱和金立辣圈。
8、用汤勺将切合芝麻油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、中兴辣圈上就能够。
腐竹炒肉
食材：腐竹200克? 瘦肉120克? 姜? 蒜? 葱? 小红椒? 胡椒粉? 盐2克? 鸡精?
生抽
做法：
1、大盆中参加风姿罗曼蒂克勺盐和适用开水，归入腐竹泡浸三十分钟。
2、瘦肉切成片、加点玉椒粉、生粉、生抽、火麻油抓匀熏制十分钟。
3、泡发的腐竹挤干水份后切成约4cm的段。
4、姜切成丝、蒜切条、小川椒切段、葱切段。
5、锅内热油，下肉片干炒至八早熟，盛出备用。
6、姜片、蒜片入锅文火炒香。归入腐竹，加少些清澈的凉水慢火翻搅几下。
7、参加肉片和巴椒丝乾煎几下，再调入两勺生抽炒上色。
8、最终放葱花，调入少量盐和鸡精炒入味。
水豆腐烧鲈板
质地；海鲈鱼1条、水豆腐1块、油适当的数量、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、老抽1茶匙、酱油少量、粗纤维1茶匙、麻辣酱1.5茶匙、小巴椒5克、姜15克、葱20克
做法
1.宝石鱼处理干净，锅烧热，放油，真鲈下锅煎，一面煎挺后翻面继续煎
2.姜片入锅煸香
3.加盟豆瓣酱炒香后，参与少些生抽
4.同时沏入热水，调味，并慢火烧制
5.当锅中汤汁显著收浓时，把鱼先盛出，放入小红牛角椒碎
6.并参加少些矿物质水勾个薄芡
7.洒上切碎的葱，把水豆腐浇在鱼身上就能够
缝衣针菇炒彩椒肉丝
食材：金针菇、菜椒2个、肉一小块、姜、蒜、生抽、甲状腺素、黄酒
做法：
1.把肉切块，肉里倒黄酒、生抽和蛋氨酸，和弄。
2.把青椒切成条，姜切条，蒜切碎，金针菇撕成小半，在金针菇中间切一刀。
3.锅里放油，倒入肉丝干炒至肉丝变颜色。
4.锅里倒入小量油，倒入金针菇炒个半分钟，归入黄椒丝、姜和蒜，放适合的量的盐，继续炒半分钟。
5.末尾倒入炒好的肉末，炒个一分钟就好了