肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。外面吃多了，在家做一顿招待大家，就显得别有风味！
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。1张图片
1
米粉蒸土豆
食材明细
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。小炒牛肉
材料：土豆、油适量、姜适量、蒜、蒸肉米粉
主料
做法：1.葱、姜、蒜切末。
- 鸡蛋2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
食材：
2.土豆洗净去皮，切滚刀块，放入适量蒜末、姜末，搅拌均匀。
辅料
牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
3.放入适量盐、味精、鸡精、油泼辣子调味。
- 葱适量
- 肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。瘦肉沫适量
- 蒜适量
- 红椒肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。适量
做法：
4.放入适量蒸肉粉搅拌均匀。
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
5.另取一碗，放入适量菜籽油，将土豆倒入碗中，再次搅拌均匀。
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
6.蒸锅烧水，将土豆放上，蒸至成熟。
肉末蒸蛋的做法步骤
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。
7.蒸好的土豆扣在盘中，撒上葱花、香菜即可。
- 1鸡蛋打散、加入食用油、肉沫一起轻轻搅拌，搅拌后过滤掉上层的气泡
- 2放入蒸锅蒸数十分钟
- 3起锅后加入葱蒜、红椒丁、、盐、酱油即可
2
葱花蒸肉丸
小米蒸排骨
材料：肉馅、冬瓜、生抽、葱花、麻油
做法：1.冬瓜洗净，切成薄片。
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。食材：
2.肉馅拌入生抽、水淀粉、蛋清、料酒，搅拌至上劲，做成肉丸。
小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱
3.冬瓜铺在盘中，肉丸放在上面，倒点生抽、麻油。
做法：
4.起锅烧水，放入冬瓜肉丸，蒸熟，出锅撒上葱花即可。
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。1、小米泡水三个小时；
茄子炒腊肠
4、腌2个小时入味；
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。材料：长茄子、腊肠、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、青红椒、面粉、香叶
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。5、排骨加入小米搅拌均匀；
做法：1.将腊肠切片，香菇去根，洗干净，切片。茄子洗干净，切滚刀块。
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。6、土豆切片放入容器底部；
2.切好的茄子放入碗中，撒上盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
3.腌制好的茄子，将水分挤干，再加入面粉，抓拌均匀。
3
4.锅中加适量油，油温烧至8成热时，加入茄子，大火炸1分钟，再转中火炸1分钟，捞出。
红烧鸡爪
5.葱、姜、蒜去皮切末，青红辣椒洗干净切段。
6.起油锅烧热，加入葱、姜、蒜、香叶炒出香味。
食材：
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。7.加入香菇与腊肠片煸炒至变色，调入生抽、盐、适量水，焖煮2分钟。
鸡爪、冰糖、食用油、葱、姜、八角、红辣椒、老抽、生抽、米酒、盐、十三香、味精
8.倒入砂锅中，把炸好的茄子盖在上面，调入蚝油，小火慢炖10分钟。
做法：
9.趁热撒上青红辣椒，焖至青红辣椒变软即可。
1、鸡爪去指甲，焯水捞出；
韭花滑虾仁
4、老抽、生抽1:1，米酒一碗，烧开；
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。材料：虾、韭菜花、糖、生抽、猪肉、麻油、淀粉、红萝卜、蒜、鸡精、盐、胡椒粉
5、放盐，十三香，烧开；
做法：1.虾去头、去壳，挑出虾线，洗净，加少许糖和生抽拌匀。
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可出锅，放点味精提味。
2.猪肉洗净切片，加少许麻油、生抽、糖、淀粉拌匀，腌制10分钟。
4
3.韭菜花洗净，切成段，红萝卜切丝，蒜切薄片。
滑蛋牛肉
4.起锅烧油，爆香蒜片，加入肉片炒熟。
5.倒入韭菜花、萝卜丝和虾仁炒熟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
食材：
肉末蒸蛋的做法步骤，5、倒入羊肉乾煎。红油拌腐皮菜卷
牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋
材料：豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、盐、酱油、醋、香油、香葱、大蒜、水、花椒油、辣椒油
做法：
做法：1.将大蒜捣成泥，加少许凉开水，调成蒜水。
1、牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；
2.香菜去根洗净，香葱切成葱花。
5
3.将青瓜和胡萝卜切成丝。
珍珠丸子
4.起锅加水烧开，下入胡萝卜丝，氽熟后，捞出。
5.把千张切成方块，放入锅中，氽1分钟后，捞出。
食材：
6.青瓜和胡萝卜丝，加入适量盐、香油、一部分蒜水拌匀。
糯米、猪肉、盐、生抽、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋、葱、姜、莲藕
7.千张皮铺开，将拌好的双丝铺在上面。
做法：
8.将千张皮卷起来，用香菜捆好，放入盘中。
1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；
9.剩下的蒜水，加入酱油、辣椒油、花椒油、香醋、葱花调成汁。
4、肉球裹上一层糯米；
10.把汁均匀的淋在千张卷上即可。
5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
6
剁辣椒炒鸡胗
食材：
鸡胗、青椒、红剁椒、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、香油
做法：
1.鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；
2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；
3.热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；
4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；
5.加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
7
麻婆茄子
食材：
茄子、盐、葱花、大蒜、姜、食用油、豆瓣酱、料酒，白糖、生抽、辣椒油、花椒油
做法：
1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；
4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。
8
香辣猪蹄
食材：
猪蹄、辣椒、花椒、大料、姜、蒜葱、食用油、老抽、陈醋、盐
做法：
1、猪蹄洗净，姜蒜切片；
4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
9
辣子鸡
食材：
鸡、料酒、盐、姜、蒜、葱、食用油、白糖、辣椒、花椒
做法：
1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；
4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
10
大盘鸡
食材：
鸡、青红椒、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、白糖、番茄酱、柠檬汁、盐、胡椒粉
做法：
1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；
4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟，加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。
11
韭菜炒香干
食材：
韭菜、香干、青椒、蚕豆、食用油
做法：
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
12
粉丝包菜
食材：
卷心菜、粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、老抽、料酒、食用油
做法：
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；
5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
13
肉沫蒸冬瓜
食材：
冬瓜、蒜、小葱、肉末、香油
做法：
1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；
4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
14
蚂蚁上树
食材：
粉丝、胡萝卜、青椒、葱、姜、红油豆瓣酱、肉末、白糖、鸡精、香油
做法：
1、粉丝用冷水泡软捞出；
4、肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；
5、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；
6、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。
15
快手糖醋排骨
食材：
排骨、盐、料酒、酱油、葱、姜、白糖、陈醋、番茄酱
做法：
1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；
4、待锅凉透捞出排骨；
5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；
6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
16
肉末茄子
食材：
茄子、食用油、肉、蒜、葱、姜
做法：
1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；
4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。
17
豆豉蒸排骨
食材：
排骨、豆豉、姜、蒜、生粉
做法：
1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎；
4、排骨洗干净，沥干水分；
5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀；
6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。
18
孜然鸡翅
食材：
鸡翅、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜、食用油、孜然粉
做法：
1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
19
尖椒土豆丝
食材：
土豆、尖顶椒、蒜、酱油、醋、盐、食用油
做法：
1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；
4、锅内油烧热；
5、放入蒜；
6、加入尖椒来回翻炒；
7、放入控好的土豆丝；
8、加入酱油、醋、盐大火快炒；
9、炒一两分钟后即可出锅。
20
蒜香鸡翅
食材：
鸡翅、生抽、盐、生姜、黑胡椒粉、香叶、料酒、蒜、食用油
做法：
1.取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
2.鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；
3.大蒜切末；
4.取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；
5.倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
6.加适量的水，焖煮，鸡翅熟后，入盐收汁即可。
21
可乐鸡翅
食材：
鸡翅、姜、葱、生抽、可乐
做法：
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
22
煎茄子
食材：
茄子、面粉、鸡蛋、蒜、酱油、香油
做法：
1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；
4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；
5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
23
葱爆牛肉
食材：
牛肉、鸡蛋、料酒、老抽、淀粉、食用油、葱、蒜、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；
24
水煮牛肉
食材：
牛肉、湿淀粉、鸡蛋、油菜、芹菜、莴笋、青菜、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、花椒、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、干辣椒
做法：
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；
4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
25
粉蒸肉
食材：
五花肉、土豆、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、葱花、蒸肉米粉
做法：
1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；
4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；
5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。
26
酱香排骨
食材：
排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒、柠檬、食用油、酱油、豆瓣酱
做法：
1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；
4、依次加入酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；
5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
这么多美味菜谱，
收藏起来慢慢学着做吧，
做给家人朋友吃，
保证人人都夸你~