图片 28

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎

图片 1

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。外面吃多了,在家做一顿招待大家,就显得别有风味!

图片 2

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。1张图片

1

米粉蒸土豆

食材明细

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。小炒牛肉

材料:土豆、油适量、姜适量、蒜、蒸肉米粉

主料

图片 3

做法:1.葱、姜、蒜切末。

  • 鸡蛋2个
  • 食用油适量
  • 适量
  • 酱油适量

食材:

2.土豆洗净去皮,切滚刀块,放入适量蒜末、姜末,搅拌均匀。

辅料

牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精

3.放入适量盐、味精、鸡精、油泼辣子调味。

  • 适量
  • 肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。瘦肉沫适量
  • 适量
  • 红椒肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。适量

做法:

4.放入适量蒸肉粉搅拌均匀。

1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

5.另取一碗,放入适量菜籽油,将土豆倒入碗中,再次搅拌均匀。

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

6.蒸锅烧水,将土豆放上,蒸至成熟。

肉末蒸蛋的做法步骤

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。

7.蒸好的土豆扣在盘中,撒上葱花、香菜即可。

  • 1鸡蛋打散、加入食用油、肉沫一起轻轻搅拌,搅拌后过滤掉上层的气泡
  • 2放入蒸锅蒸数十分钟
  • 3起锅后加入葱蒜、红椒丁、、盐、酱油即可

2

葱花蒸肉丸

小米蒸排骨

材料:肉馅、冬瓜、生抽、葱花、麻油

图片 4

做法:1.冬瓜洗净,切成薄片。

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。食材:

2.肉馅拌入生抽、水淀粉、蛋清、料酒,搅拌至上劲,做成肉丸。

小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱

3.冬瓜铺在盘中,肉丸放在上面,倒点生抽、麻油。

做法:

4.起锅烧水,放入冬瓜肉丸,蒸熟,出锅撒上葱花即可。

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。1、小米泡水三个小时;

茄子炒腊肠

4、腌2个小时入味;

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。材料:长茄子、腊肠、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、青红椒、面粉、香叶

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。5、排骨加入小米搅拌均匀;

做法:1.将腊肠切片,香菇去根,洗干净,切片。茄子洗干净,切滚刀块。

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。6、土豆切片放入容器底部;

2.切好的茄子放入碗中,撒上盐,抓拌均匀,腌制10分钟。

7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。

3.腌制好的茄子,将水分挤干,再加入面粉,抓拌均匀。

3

4.锅中加适量油,油温烧至8成热时,加入茄子,大火炸1分钟,再转中火炸1分钟,捞出。

红烧鸡爪

5.葱、姜、蒜去皮切末,青红辣椒洗干净切段。

图片 5

6.起油锅烧热,加入葱、姜、蒜、香叶炒出香味。

食材:

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。7.加入香菇与腊肠片煸炒至变色,调入生抽、盐、适量水,焖煮2分钟。

鸡爪、冰糖、食用油、葱、姜、八角、红辣椒、老抽、生抽、米酒、盐、十三香、味精

8.倒入砂锅中,把炸好的茄子盖在上面,调入蚝油,小火慢炖10分钟。

做法:

9.趁热撒上青红辣椒,焖至青红辣椒变软即可。

1、鸡爪去指甲,焯水捞出;

韭花滑虾仁

4、老抽、生抽1:1,米酒一碗,烧开;

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。材料:虾、韭菜花、糖、生抽、猪肉、麻油、淀粉、红萝卜、蒜、鸡精、盐、胡椒粉

5、放盐,十三香,烧开;

做法:1.虾去头、去壳,挑出虾线,洗净,加少许糖和生抽拌匀。

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可出锅,放点味精提味。

2.猪肉洗净切片,加少许麻油、生抽、糖、淀粉拌匀,腌制10分钟。

4

3.韭菜花洗净,切成段,红萝卜切丝,蒜切薄片。

滑蛋牛肉

4.起锅烧油,爆香蒜片,加入肉片炒熟。

图片 6

5.倒入韭菜花、萝卜丝和虾仁炒熟,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

食材:

肉末蒸蛋的做法步骤,5、倒入羊肉乾煎。红油拌腐皮菜卷

牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋

材料:豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、盐、酱油、醋、香油、香葱、大蒜、水、花椒油、辣椒油

做法:

做法:1.将大蒜捣成泥,加少许凉开水,调成蒜水。

1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

2.香菜去根洗净,香葱切成葱花。

5

3.将青瓜和胡萝卜切成丝。

珍珠丸子

4.起锅加水烧开,下入胡萝卜丝,氽熟后,捞出。

图片 7

5.把千张切成方块,放入锅中,氽1分钟后,捞出。

食材:

6.青瓜和胡萝卜丝,加入适量盐、香油、一部分蒜水拌匀。

糯米、猪肉、盐、生抽、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋、葱、姜、莲藕

7.千张皮铺开,将拌好的双丝铺在上面。

做法:

8.将千张皮卷起来,用香菜捆好,放入盘中。

1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

9.剩下的蒜水,加入酱油、辣椒油、花椒油、香醋、葱花调成汁。

4、肉球裹上一层糯米;

10.把汁均匀的淋在千张卷上即可。

5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

6

剁辣椒炒鸡胗

图片 8

食材:

鸡胗、青椒、红剁椒、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、香油

做法:

1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;

2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5.加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

7

麻婆茄子

图片 9

食材:

茄子、盐、葱花、大蒜、姜、食用油、豆瓣酱、料酒,白糖、生抽、辣椒油、花椒油

做法:

1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;

4、将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。

8

香辣猪蹄

图片 10

食材:

猪蹄、辣椒、花椒、大料、姜、蒜葱、食用油、老抽、陈醋、盐

做法:

1、猪蹄洗净,姜蒜切片;

4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

9

辣子鸡

图片 11

食材:

鸡、料酒、盐、姜、蒜、葱、食用油、白糖、辣椒、花椒

做法:

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;

4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

10

大盘鸡

图片 12

食材:

鸡、青红椒、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、白糖、番茄酱、柠檬汁、盐、胡椒粉

做法:

1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;

4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟,加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

11

韭菜炒香干

图片 13

食材:

韭菜、香干、青椒、蚕豆、食用油

做法:

1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

12

粉丝包菜

图片 14

食材:

卷心菜、粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、老抽、料酒、食用油

做法:

1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

4、当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;

5、直到入味变软,加入红椒炒匀即可。

13

肉沫蒸冬瓜

图片 15

食材:

冬瓜、蒜、小葱、肉末、香油

做法:

1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;

4、出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。

14

蚂蚁上树

图片 16

食材:

粉丝、胡萝卜、青椒、葱、姜、红油豆瓣酱、肉末、白糖、鸡精、香油

做法:

1、粉丝用冷水泡软捞出;

4、肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;

5、兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;

6、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

15

快手糖醋排骨

图片 17

食材:

排骨、盐、料酒、酱油、葱、姜、白糖、陈醋、番茄酱

做法:

1、排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;

4、待锅凉透捞出排骨;

5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

6、待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。

16

肉末茄子

图片 18

食材:

茄子、食用油、肉、蒜、葱、姜

做法:

1、茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;

4、将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。

17

豆豉蒸排骨

图片 19

食材:

排骨、豆豉、姜、蒜、生粉

做法:

1、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎;

4、排骨洗干净,沥干水分;

5、加入1勺生粉,再加入混合均匀的调料搅拌均匀;

6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可。

18

孜然鸡翅

图片 20

食材:

鸡翅、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜、食用油、孜然粉

做法:

1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

4、锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;

5、加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

6、大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

19

尖椒土豆丝

图片 21

食材:

土豆、尖顶椒、蒜、酱油、醋、盐、食用油

做法:

1、将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;

4、锅内油烧热;

5、放入蒜;

6、加入尖椒来回翻炒;

7、放入控好的土豆丝;

8、加入酱油、醋、盐大火快炒;

9、炒一两分钟后即可出锅。

20

蒜香鸡翅

图片 22

食材:

鸡翅、生抽、盐、生姜、黑胡椒粉、香叶、料酒、蒜、食用油

做法:

1.取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;

2.鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;

3.大蒜切末;

4.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;

5.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

6.加适量的水,焖煮,鸡翅熟后,入盐收汁即可。

21

可乐鸡翅

图片 23

食材:

鸡翅、姜、葱、生抽、可乐

做法:

1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;

4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。

22

煎茄子

图片 24

食材:

茄子、面粉、鸡蛋、蒜、酱油、香油

做法:

1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;

4、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀;

5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

23

葱爆牛肉

图片 25

食材:

牛肉、鸡蛋、料酒、老抽、淀粉、食用油、葱、蒜、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油

做法:

1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;

24

水煮牛肉

图片 26

食材:

牛肉、湿淀粉、鸡蛋、油菜、芹菜、莴笋、青菜、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、花椒、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、干辣椒

做法:

1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;

4、将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。

25

粉蒸肉

图片 27

食材:

五花肉、土豆、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、葱花、蒸肉米粉

做法:

1、五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时;

4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;

5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。

26

酱香排骨

图片 28

食材:

排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒、柠檬、食用油、酱油、豆瓣酱

做法:

1、排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时;

4、依次加入酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;

5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

这么多美味菜谱,

收藏起来慢慢学着做吧,

做给家人朋友吃,

保证人人都夸你~

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注