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接下来把面饼放入电饼铛内,咖喱羊肉煎包的做法步骤

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鱼香鸡蛋

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电饼铛食谱大全

食材明细

做法:

食谱一:比萨

主料

1.鸡蛋加盐打成蛋液。

原料:面粉、鸡蛋、口蘑、香菇、培根、洋葱、奶酪、酵母粉。盐、黑胡椒碎末、番茄酱。

  • 大白菜适量
  • 鸡蛋1个
  • 酵母4克
  • 普通面粉400克
  • 洋葱1个
  • 适量
  • 牛肉250g
  • 胡萝卜半根

2.洋葱切小丁,青红椒切小段,姜蒜切末。

做法:

辅料

3.锅中放适量油,油热后倒入蛋液,炒散盛出。

1、将面粉、酵母粉、鸡蛋加上少许盐和成面团,放置发酵大约一个小时。口蘑、培根切片,香菇、洋葱切丁,奶酪切丝。

  • 咖喱粉适量
  • 植物油适量
  • 适量
  • 鸡精2勺
  • 料酒适量

4.锅中放少许油,油热倒入姜蒜末煸香。

2、面团发酵后,稍微揉一下,然后擀成面饼,再放置发酵大约十分钟。在发酵好的面饼上用牙签点上许多小孔,抹上一层番茄酱,再撒上一些奶酪丝,然后把面饼放入电饼铛内。

5.倒入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。

3、面饼放入电饼铛两分钟后,打开电饼铛,然后在面饼上依次撒上口蘑片、香菇丁、洋葱丁和培根,再撒上一层奶酪丝,最后根据自己的口味撒入黑胡椒碎末。乳酪融化后,比萨就可以出锅了。

  • 咖喱口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

6.倒入用生抽2勺,白糖2勺,陈醋1勺,盐1克调好的料汁,再倒入发好的木耳煸炒。再倒入摊好的鸡蛋,翻炒匀出锅。

食谱二:美味烤鸡翅

咖喱牛肉煎包的做法步骤

小炒牛肉

原料:鸡翅膀、花椒、八角、干辣椒、老抽、姜、料酒。

  • 图片 41400克面粉加入酵母,一枚鸡蛋和适量清水。
  • 图片 52面包机启动一个发面程序。自动揉面和发酵,一个半小时后发面团就完成了。
  • 图片 63面包机在工作的时候,就可以用来拌馅料了。先准备好馅料所需的食材。
  • 图片 74牛肉洗净,料理机打碎。加少许盐和料酒等腌一会儿。
  • 图片 85将胡萝卜,大白菜,洋葱洗净沥干切小碎丁。切好后将三样材料混合均匀。留1/3。另外的2/3和牛肉末混合,用搅拌机打碎。
  • 图片 96将留下的1/3材料和打碎的馅料混合。加入适量的油,盐,咖喱粉,鸡精调味。(不全打碎,是因为这样吃的时候口感层次更丰富。另外大白菜放得不多,所以就没有焯水。)
  • 图片 107肉馅拌好,可以先放冰箱冻一会,这样包的时候汁水不会流出来。
  • 图片 118面团分成小剂子,包成包子的形状。
  • 图片 129不粘锅放少许油中小火慢煎,看底部差不多煎到金黄了,就往锅内加少许水,盖上锅盖焖煮片刻即可。
  • 图片 1310出锅,香气四溢~

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做法:

食材:牛肉;干红辣椒;姜;蒜;青椒;酱油;生抽;胡椒粉;生粉;花椒;料酒

1、腌制。最好将鸡翅两边的表面用刀划一下,随便怎么划都可以,为的是一会腌制的时候好入味;加入调料后,如果觉得汤汁不够多,可以稍微加点水,汤汁稍微多点可以没过鸡翅,这样更好入味;盖上盖子腌制,大概腌制20-30分钟就可以。

做法

2、将电饼铛预热一下,再加入少量的油,抹匀,然后放入刚才腌好的鸡翅,盖上上盖烤一下。烤1-2分钟后,打开上盖,将鸡翅翻个面,翻好后,倒入刚才腌鸡翅膀剩下的汤汁。然后再盖上盖子1-2分钟就可以了。

1、牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行,用胡椒粉、酱油、少许生粉(真的只要少少的生粉)抓匀腌一会儿

食谱三:酥香馅饼

2、腌牛肉的空挡,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿

原料:面粉、胡萝卜、木耳。酵母、虾皮、葱、姜、猪肉、油、盐、鸡精、十三香、酱油、醋。

3、炒锅内放油烧热,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒

做法:

4、牛肉变色断生,扒到一边儿,空出的地方放干红辣椒段儿,小火稍稍炸一会儿,注意不要炸焦了

1、酵母粉用温水化开。将酵母粉加到面粉中搅拌均匀,边加水边搅拌,至面粉呈现小絮状停止加水,开始揉面。揉成光滑面团,盖上步子,放在温暖的锅中醒发至原来的2–3倍大。

5、然后继续牛肉扒拉回来,加一点儿生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不够加盐一点儿味精调味儿完成。

2、趁着发面的时候把馅料做好。胡萝卜洗净切丝,木耳水发切小粒,两者混在一起切碎。

酸辣鸡杂

3、葱花、姜切末。半冻的猪肉切成肉沫,虾皮切碎。将葱姜、肉、虾皮一同剁成肉泥。将肉泥和菜粒搅拌在一起切碎。放入食盐、鸡精、十三香、酱油、醋、油等搅拌均匀。

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4、取一块面团擀成长方形面饼,一头稍微宽一些,将陷料摊放在面饼上,从窄的一头开始叠起,最后用宽的一头将边包起压实。

:鸡肠若干、鸡心若干

5、将叠起的饼擀的薄一些,电饼铛加一点油预热,放入饼饼烤熟,切块即可。

:油2勺、盐少许、蒜适量、鸡精少许、生抽适量、花椒少许、料酒适量、干红椒7一8个、小米椒5一6个、泡椒10个、姜少许、葱5根

食谱四:鸡蛋肉卷饼

酸辣鸡杂的做法

原料:鸡蛋、面粉、全麦粉、午餐肉、小葱、油盐。

1.将鸡杂用盐搓洗3一4遍!

做法:

2.放锅里用水焯去多余的血水!

1、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后,加入几滴油搅拌均匀;鸡蛋中放入适量盐后打散;再放入小葱末搅拌均匀。

3.焯好鸡肠切段,鸡心切片!

2、加热电饼铛,并在底部刷层薄薄的油;下入面糊,摊成薄饼状;薄饼熟后,拿出来放在案板上;再倒入鸡蛋液,摊成饼状。

4.切好备用的佐料!

3、当鸡蛋饼快要凝固时,将薄饼放在其上面,继续煎熟;饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上;一端摆放好切好的午餐肉片;再卷起来切成小段。

5.锅里下油烧至7成热,下所有佐料爆香下鸡杂!

食谱五:松子玉米虾仁饼

6.翻炒4一5分倒入料酒去腥!

原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。

7.再继续翻炒3分钟放入生抽、盐、鸡精!

做法:

8.出锅之前倒入葱段,翻匀就可以起锅!

1、将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充分搅匀成糊状。

香菇豆腐饼

2、电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀,煎至两面熟,切菱形小块即可。

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食谱六:玉米饼

材料:豆腐1/2块、香菇2朵、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段

原料:玉米粉、自发粉、豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。

做法:

做法:

1.将豆腐放在碗内,带上一次性手套,把豆腐抓成豆腐泥,或者用勺子把豆腐压成泥

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀。

2.香菇和胡萝卜切成末,将鸡蛋磕入大碗内,加入葱花、盐、打散

2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

3.将胡萝卜香菇末放在蛋液中搅拌均匀,再将豆腐泥,面粉放入,搅拌均匀

3、做水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

4.取一次性纸杯或者塑料杯,底部往上留2厘米,其余剪去不要,用勺子将拌好的馅料,舀入纸杯中,抹平

食谱七:家常肉饼

5.锅加油烧热,将馅料扣在锅内,形成一个圆形的饼,其余依样做好,放入锅内,用小火煎制,待底面煎制一层硬壳

原料:面粉、肉馅、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水。

6.将饼翻面,煎制另一面,将两面都煎制金黄,熟透,关火,盛出,装盘即可。

做法:

1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用。

2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀。

3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。

食谱八:鸡蛋土豆饼

原料:土豆一只、一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花。

做法:

1、中等大小的土豆一只,切细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花,一匙芝麻,少许盐和黑胡椒粉。

2、把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。

3、锅热油,开中火,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成小饼状。

4、煎黄一面以后,翻面煎另一面;两面都煎黄煎熟即可。

食谱九:山药饼

原料:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐。

山药饼

做法:

1、把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状。

2、把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定。

3、把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子。

4、时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可。

食谱十:法式黑椒牛排

原料:土豆、西兰花、黄油、牛里脊肉、洋葱、圣女果、红酒、黑胡椒碎、小苏打。

做法:

1、牛肉用松肉锤锤松置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时;电饼铛内放入黄油,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。

2、下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎制的时间取决于你想要的生熟程度,一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上2-3分钟,翻面再煎,即可将牛肉取出。

3、电饼铛重新加热,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀;将煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

食谱十一:香蕉桃仁奶糕

原料:面粉250克,香蕉、植物油、白糖各50克、鸡蛋3个,核桃仁少许、泡打粉5克。

做法:

1、香蕉去皮切薄片,核桃仁改刀备用。鸡蛋逐个打入容器内,抽打成泡末状。

2、加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状,在电饼铛内放少量油,摊成圆饼,厚度一厘米,6至8分钟产出改刀装盘。

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