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澳门10大正规赌场也可以加入鸡肉,排骨两根

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本文原创,侵权必究。

一餐饭并不在于厨艺水平有多精湛,选材有多繁复。只要极简、营养,好吃,就足以让心情平静而愉悦。冬日里做焖饭是最合适不过了,又快手,又简单方便。而且吃一口就忍不住吃了2碗。快来学学吧!

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七道经典特色焖饭,简单方便,好吃到停不下来!

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“毫无技术含量的懒人速成咖喱焖饭,保证一学就会,妈妈再也不用担心我不会做饭了。”

焖饭也是一种极简的生活主义啊!饭菜全部扔锅里,营养又好吃,关键是对于懒人们来说,碗都不用洗了。今天呢,小编就为大家带来七道焖饭中的经典,大家一起来看看吧!

粗粮养生米饭

食材明细

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主料

一、排骨焖饭

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  • 75g
  • 洋葱半个
  • 胡萝卜半根
  • 土豆一个

食材:大米,排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、油、食盐适量。

材 料:

辅料

做法:

大米70克,黑米50克,黄米50克,红米50克,高粱米50克,糙米50克

  • 咖喱块适量
  • 半小勺
  • 120g

1、大米洗净清水泡20分钟。

步 骤:

2、排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水捞出。

1、各种米混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以;

  • 咖喱口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3、在排骨焯水的时候调一个酱汁,酱汁中加入半勺糖,半勺盐,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油拌匀。

2、然后把米放电压力锅中,加适量水,米和水的比例大概是1:0.9~

懒人咖喱焖饭的做法步骤

4、热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。

3、选择米饭的功能,按键煮好就可以了。

  • 澳门10大正规赌场 41准备好食材,土豆、胡萝卜、洋葱,洗干净。这个土豆比较小所以用了一个,如果是大土豆只用半个就可以了。洋葱只用了半个。
  • 澳门10大正规赌场 52土豆、胡萝卜、洋葱都切成小块,倒进电饭锅。
  • 澳门10大正规赌场 63米75g,洗干净,倒进电饭锅。
  • 澳门10大正规赌场 74水120g,倒进电饭锅。
  • 澳门10大正规赌场 85加半小勺油到电饭锅中。
  • 澳门10大正规赌场 96加入两块咖喱块,量可以根据自己喜好调节。这个咖喱块超市里基本都有卖的。这个一盒100g,一共六块,我放了2块,大概33g的样子。放进电饭锅中,可能不会马上融化,可以用筷子或者勺子戳碎,混合均匀。
  • 澳门10大正规赌场 107然后就可以开始煮饭了,现在只需耐心等待。
  • 澳门10大正规赌场 118哒啦啦~完成了~是不是完全没有技术含量,超级简单超级方便的?!
  • 澳门10大正规赌场 129盛出来,凉一凉,就可以吃了。

5、大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。

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小窍门1、按照这个比例做出来差不多是一个人的量,可以等比例变化。
2、做多了一顿吃不完没关系,下顿可以做成咖喱蛋包饭,现成的饭用蛋包起来就好了,想想就觉得好好吃。
3、饭里面的菜可以根据个人喜好变换,也可以加入鸡肉,肉类先炒熟再加入电饭锅中一起煮就好了。

6、青豆、胡萝卜、玉米粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌即可。

土豆焖饭

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二、土豆焖饭

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食材:大米,土豆两个,大蒜三瓣,小葱两颗,白芝麻少许,时蔬粒适量,生抽、老抽、糖、孜然粉、豆瓣酱、老干妈油辣椒适量。

材 料:

做法:

米两人份,土豆1-2个中等大小个头,有机豆瓣酱2勺,酱油,素蠔油1勺,香油1茶匙

1、将土豆洗净,切小块泡5分钟。

步 骤:

2、大米洗干净,泡着备用,大蒜切片,锅里倒油把蒜爆香。

1、米先浸泡15-30分钟

3、土豆沥干水分,倒入锅里,炒到边边微微发黄,加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈油辣椒,翻炒均匀。(这里不吃辣的朋友可以不要放老干妈,做出来味道也是一样好吃的哦)

2、土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

4、在锅中加入生抽,老抽,糖,孜然粉,继续翻炒均匀。

3、炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油和素蠔油炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

5、把土豆和时蔬粒倒入电饭锅,轻轻的和米饭搅拌一下,这里的水量和平时做米饭的一样就可以,盖上选煮饭模式。(小编都是家里有什么时蔬粒就用什么时蔬粒,比如青豆、玉米粒这些都是可以的哈)

4、把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

6、等饭煮好后,在饭上撒上葱花,白芝麻,之后搅拌均匀就搞定啦!

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。

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三、红烧肉焖饭

菌菇焖饭一

食材:大米,五花肉半斤,土豆1个,干香菇3朵,胡萝卜半根,玉米粒、青豆粒适量,葱、姜、蒜适量,老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、食用油适量

做法:

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1、香菇用温水泡发后切丁,五花肉切成条,胡萝卜切丁,土豆切小块。(这里小编建议大家泡香菇的水别倒了哦,后面用来煮饭很香的呢)

材 料:

2、在锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出油。

大米1量杯,红豆30g,薏米30g,燕麦20g,鲜香菇60g,杏鲍菇4个,酱油20ml,盐3g,植物油30ml

3、之后加入冰糖炒融化,再倒入料酒,老抽,生抽,姜、蒜翻炒均匀。

步 骤:

4、接着加入土豆块,倒入适量温开水,加少许盐,小火焖煮至7分熟。

1、准备好材料,红豆、薏米、燕麦先提前泡发

5、大米淘洗干净倒入电饭煲中,加入香菇丁、胡萝卜、玉米、青豆。(放入的时蔬粒可根据个人口味来选择)

2、大米淘洗干净

6、最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,按下煮饭键(如果汤汁不够,倒入香菇水)。最后等到饭熟了,就大功告成啦!

3、将香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加10ml金兰酱油

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4、然后将炒好的香菇放入米锅里

四、土豆牛肉咖喱焖饭

5、加入盐一起搅拌均匀

食材:牛肉250g,大米1碗,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,咖喱块3块,酱油适量,白糖5g,大料1个,香叶2片,干辣椒4个(这里小编加辣椒的目的是为了促进食欲哦,吃的时候是不会觉得辣的,不过一点辣都吃不了的朋友可以不加)

6、然后按煮饭键即可

做法:

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1、备好食材,将土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切块,洋葱切丁,牛肉切粒(牛肉选择牛腩肉,焖饭做出来的更香)。

菌菇焖饭二

2、将大米过两次冷水沥干备用(大米不要太多次过水,两次就够了,多了会流失掉大米的养分和香味)。

3、打开电饭煲,依次倒入米饭、牛肉等所有食材,包括调味的料哦。

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4、然后搅拌均匀,加入适量水,水量没过食材高出一个手指节的量就可以按下煮饭键。等到饭煮好后,香喷喷的土豆牛肉咖喱焖饭也就出锅啦。

材 料:

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干香菇5-6朵,大米3杯,酱油2勺,素蠔油1勺,盐2/3茶匙,香菇水80ml

五、土豆腊肠焖饭

步 骤:

食材:大米,腊肠两根,土豆一个,小葱一根,蒜三瓣,干香菇四个,胡萝卜一根,生抽、老抽、蚝油、食盐、香油适量。

1、香菇泡发洗净,切片,泡香菇水留80毫升备用

做法:

2、酱油、素蠔油、盐混合成调味汁备用

1、干香菇洗净后泡发(泡香菇的水不要倒掉哦),然后切片。

3、热锅下油,倒入香菇翻炒,加入调味汁翻炒均匀

2、将小葱切末,葱白和葱绿分开,蒜切末,腊肠切片,土豆削皮切小块,胡萝卜削皮切成小块。

4、再加入香菇水混合转小火慢煮3、4分钟,至略收汁。关火备用

3、将电饭煲内胆用纸巾擦干,刷一层油,倒入葱白和蒜末。然后依次倒入腊肠、土豆、胡萝卜和香菇,按下电饭煲煮饭键加热十分钟,把食材煸出香味。

5、大米洗净入锅,加入清水

4、接下来我们来调酱汁:半勺老抽、两勺生抽、半勺盐、一勺蚝油、几滴香油搅匀就可以了。

6、倒入炒好的香菇,搅拌均匀

5、食材煸香后倒入一杯洗净的大米,两杯泡香菇的水,淋上刚刚调好的酱汁,搅拌几下。然后电饭煲重新按下煮饭键,煮到跳保温。

7、然后按煮饭键即可

6、最后加上小葱末,拌匀就可以开吃啦!

8、香浓的菌香,不需要其他配菜,美味喷香即可品尝啦

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六、牛肉香菇土豆焖饭

扁豆焖饭

食材:米饭,熟牛肉,泡发香菇,土豆2个,大葱1根,姜4片,八角2粒,花椒6粒,生抽适量,老抽、蚝油、食盐少许。

做法:

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1、熟牛肉切丁,土豆削皮切小块泡入清水中,泡发香菇切小块,葱切段,姜切片,准备几粒花椒和八角。

材 料:

2、将葱段、姜片、花椒、八角放入绞肉机里打碎。

扁豆200克,姜各适量,大米2小杯,酱油2勺,盐适量

3、炒锅倒油烧热后放入牛肉丁和葱姜花椒八角碎翻炒出香味,倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒,片刻后倒入土豆和香菇翻炒均匀,然后全部倒入电饭煲里。

步 骤:

4、大米淘洗干净后倒入电饭煲里的菜上面,加入适量的水按下煮饭键,待煮饭键跳起后再焖10分钟左右即可。

1、扁豆摘去两头洗净,斜切小段

5、等到米饭煮熟后翻拌均匀后就可以食用美食啦。

2、姜切碎

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3、大米洗干净,装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用

七、茄子肉末焖饭

4、炒锅烧热底油,放入姜,爆出香味。

食材:大米,瘦肉,
茄子1根,洋葱1小个,胡萝卜1根,姜、生抽、料酒、食盐、食用油适量。

5、扁豆下锅,加入2勺酱油,适量盐炒至8成熟关火

做法:

6、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭

1、将瘦肉洗净血水,剁成肉末,加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒,再加入适量盐,抓匀腌制10分钟。

7、程序结束拌匀,饭好了

2、将半个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用。

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3、把茄子洗净、去头尾,切成条备用。

五彩焖饭

4、在锅内放适量油,下入肉末翻炒变色,注意用锅铲将肉末不断扒散。

5、再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软,胡萝卜变色。

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6、再加入茄条翻炒至熟,均匀后关火。

材 料:

7、电饭煲内胆内提前放入淘好的米,将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内,加没过一节手指头的水,再加入适量盐、几滴食用油,搅匀,按下煮饭键。

胡萝卜半个,彩椒半个,玉米粒小半碗,豌豆粒小半碗,橄榄油适量,清水一碗,盐适量

8、等饭煮熟了,按自己口味往电饭煲内加适量生抽,和匀后继续盖锅焖5分钟即可。

步 骤:

这七道焖饭不仅做法简单,味道还非常不错哦。大家喜欢吃焖饭吗?喜欢的话记得收藏一下,方便自己下次做。

1、胡萝卜、彩椒都切丁,备用

图片来源于网络,侵权必删。

2、热锅,倒橄榄油

3、胡萝卜丁下锅,依次加入青豆、玉米粒、彩椒,轻轻翻炒

4、加清水,焖煮3分钟

5、出锅前撒少许盐调味

6、将大米淘净,盛入电饭锅

7、再将炒好的菜倒入电饭锅

8、时间到,出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可

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南瓜焖饭

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材 料:

南瓜200g,姜2片,盐3g,酱油3g,素蠔油2g,芝麻油15g,大米1量杯

步 骤:

1、备好所需食材,并将南瓜去皮切块儿待用;

2、大米淘洗干净,并放入电饭煲中;

3、切好的南瓜整齐放在表面,并调入素蠔油、酱油;

4、再调入盐、芝麻油,姜丝;

5、盖上盖子,启动煮饭程序即可。

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胡萝卜焖饭

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材 料:

大米1.5杯,胡萝卜半根,圆白菜1/4小棵,盐适量,油适量

步 骤:

1、胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;

2、锅少许油烧热,大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄;

3、加水两杯烧开,加盖转小火焖饭;

4、焖饭的同时,热炒锅,加入胡萝卜丝和白菜炒软,加盐调味;

5、饭焖干水分后,把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上,加盖再焖10分钟;

6、最后把饭菜拌均匀即可。

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炒面

家常炒面

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面条 / 鸡蛋 / 油菜 / 油

老抽 / 蚝油 / 香油

  1. 水烧开后下面条,煮至8成熟,放入冷水过凉

2.控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下;青菜焯水后过冷水

3.
热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部炒出后放入青菜淋上香油即可

三丝炒面

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面条 / 胡萝卜30g / 火腿50g

卷心菜40g / 盐1/3小勺 / 鸡精3g

生抽1大勺 / 老抽1大勺 / 小葱15g

1.
胡萝卜、火腿、包菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧开水,放入干面条,至面条变软,捞起

2.
热锅放油,放入胡萝卜,包菜炒至断生,加入火腿丝,翻炒片刻,加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀

  1. 加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色,加入香葱段再翻炒片刻即可

肉丝炒面

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面条300g / 猪肉200g / 洋葱半个

生抽3小勺 / 老抽2小勺 / 小葱4根

油 / 五香粉/ 玉米淀粉1小勺 / 白糖1小勺

白胡椒半小勺 / 花雕酒1小勺

1.
洋葱洗净切丝;小葱洗净,切成5cm长的段;生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成炒面料

2.
肉切丝,放入花雕、生抽、五香粉、玉米淀粉、油搅拌均匀腌制15分钟;面煮熟,过凉水,沥干水分

3.
锅中倒油,下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软时,倒入面条、炒面料迅速翻炒均匀,上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可

虾仁炒面

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五花肉 3—4两

鸡蛋2只 / 粗面半斤 / 虾仁 15粒

生抽 / 老抽 / 糖 / 猪油 / 料酒

1.五花肉洗净切丝,虾仁洗净待用;鸡毛菜洗净沥干待用

2.拿一只小锅,倒入生抽、老抽、少许清水,比例约为
3:1:1,根据个人口味调制比例,加糖熬煮,煮沸冷却待用

3.烧一锅水,烧开后,放入粗面,将面煮到八分熟。

4.同时烧热炒锅,倒入猪油,放入肉丝、虾仁煸炒,加少许料酒,盐调味,煸炒出香味即可

5.将锅内肉丝虾仁盛出,利用剩余的油炒熟鸡蛋,倒入肉丝虾仁,将煮好的面条放入锅内翻炒,延锅壁倒入调制好的酱油,翻炒至面条上色均匀便可出锅。

豆芽炒面

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面条400g / 肉丝150g / 豆芽200g

青椒1个 / 老抽1大勺 / 生抽2大勺 / 油4大勺

腌制肉丝的调料:生粉1/2大勺

酱油1/2大勺 / 料酒1小勺

  1. 把腌制肉丝的调料倒入肉丝、拌匀,腌制5分钟

2.
另用一锅煮水,水沸加入面条煮熟备用。锅里倒入一大勺油,煸炒肉丝至八成熟备用

3.
锅里再加入一勺油,倒入青椒和豆芽煸炒几下倒入面条和所有调料大火快速翻炒1分钟即可

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日式咖喱炒面

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面条300g / 虾 / 卷心菜 200g

洋葱100g / 西红柿1个 / 食盐2g

咖喱1块 / 橄榄油2汤匙 / 蒜 / 蚝油 1勺

1.洋葱、番茄、卷心菜分别切丝,蒜去皮,切片

2.面条放入锅煮至六成熟,没有硬芯即可

3.放入盘中,加橄榄油、一勺蚝油,将面拌匀,锅中倒入橄榄油

4.放入洋葱丝炒香,再下番茄、卷心菜炒匀,放入咖喱,加盐炒匀,若是水少可淋少许水

5.将煮过的面条放入锅中

6.翻炒几下,最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅

早上起来做好美味的炒面,装进便当盒带到公司,美味可以随时带走~

土豆炒面

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鸡蛋面300g / 土豆3个 / 五花肉200g

色拉油2汤匙 / 姜 / 小葱 / 老抽2汤匙

生抽1汤匙 / 八角2个 / 食盐 / 大蒜

1.土豆去皮切小块,五花肉切小块

2.热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香

3.加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3

4.这时加入煮至8成熟的面,继续翻炒均匀,根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅

酱油炒面

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面条1小把 / 红葱头1/5个 / 卷心菜2片

胡萝卜半根 / 鸡蛋1个 / 酱油 / 海苔 / 油

1.将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝

2.锅内烧滚水,把面条放入煮至七成熟后捞起

3.在捞起的面里加花生油拌匀,以便粘结

4.不粘锅放油,将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散

5.把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散

6.面条放入炒锅内,与三丝一起炒匀

7.加入酱油炒匀入味,关火装盘

8.煎锅放少量油,用小火煎一个整蛋,盖在炒面上,再撒些海苔碎

炒面不粘锅底技巧

1.首先要快速煮一下面条,煮个6成熟,捞出过凉水,沥干水后用油拌一下,这样炒面就不会粘锅

2.最好使用不粘锅炒面,为避免油腻,炒面时可以不放油,因为你之前配菜已用油炒过,面也用油拌过

3.也可以先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开,然后再炒,这样面条就不会粘在锅上

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