今天小编为大家推荐几道海鲜做法简单的家常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最爱！
香菌猪蹄煲
1张图片
口味虾
“一直喜欢吃贝类，存放些花甲肉干随时煲粥也很鲜，这次加放了大白虾更鲜甜”
食材：猪蹄2个、杏鲍菇1个、蟹味菇100克、茶树菇150克、盐6克、生抽10毫升、料酒15毫升、八角2个、白胡椒粉1小勺、姜3片、大蒜1根、红椒1根
食材明细
口味虾
做法
主料
食材：
1.猪蹄洗净，去杂毛，在开水中烫去血水
- 花甲肉50克
- 大白虾25克
- 大米150克
小龙虾，
魔芋豆腐，山胡椒油，蒜，干辣椒段，辣椒粉，八角，桂皮，豆瓣酱，紫苏，生抽，酱油，料酒，香油，盐，鸡精，胡椒粉，味精少许。
2.蟹味菇、茶树菇去根洗净，杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条，大蒜切段，红椒切块
辅料
做法：
3.猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开，转小火煲1小时左右
- 姜丝适量
- 胡椒粉适量
1.将虾去头，去肠洗干净备用。
4.加入菌类和大蒜、红椒，煲20分钟，撒上白胡椒粉即可
2.魔域豆腐切片，其他材料洗干净，姜切片，蒜拍碎即可，其余的洗好做好准备即可。
凉拌肉
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
3.锅里放油稍微多一些，油烧热之后，先将八角、桂皮入锅小火炸香。然后姜蒜放入锅中，保持小火直到蒜的表面，稍微变金黄色即可。
花甲肉大白虾粥的做法步骤
4.将干辣椒段放入锅中炒出香味，将小龙虾下锅，大火煸炒，加入料酒翻炒至变色即可。
做法
1准备花甲肉，大白虾，姜
2洗干净花甲肉，虾，姜切丝备用
3淘米，放入所有食材，加水
4煲20分钟
5喜欢可以放点胡椒粉，撒些葱花或香菜
5.将魔芋豆腐下锅，继续保持大火，稍微翻炒一下，加入酱油、生抽、豆瓣酱翻炒均匀即可。翻炒至魔芋豆腐多出的水分块炒干时，加入自己喜好的辣椒粉翻炒即可。
1.锅里注入清水、放五花肉、姜丝一起煮、煮至肉熟
小窍门花甲肉有可能制作时吐沙不完全，最好浸泡一会再搓搓洗避免有沙
6.然后加水，完全的漫过食材，大火烧开后转小火放入紫苏，一点胡椒粉、盐始煮即可。
2.这期间准备调料，把姜、蒜剁成泥，所有调料放到碗里拌匀
7.口味虾留些汤才好吃，最后品尝下味道如何，如果味道不够的话，加盐、鸡精、2滴山胡椒油、香油、撒上几段葱段，即可出锅食用。
3.葱末切好备用
爆炒花甲
4.黄瓜用刨刀刨成薄片
5.把黄瓜片从一端卷起
爆炒花甲
6.直至卷成圈
食材：
7.五花肉煮好后晾凉切片
花甲1000克，食用油3汤匙，食盐3克，料酒1茶匙，海鲜酱1汤匙，生抽2茶匙，青尖椒2条，香葱1把，生姜1小快。
8.黄瓜圈摆盘
做法：将花甲放入水中，加入少量食盐，放入冰箱腌制2.5小时取出洗干净备用即可。将姜切丝、蒜青椒切段备用即可。锅中加水放生姜烧开，加少许盐，下花甲大火煮3分钟，煮到花甲全部张开即可。将花甲再清洗几次，将没有肉的壳去掉，洗净后控干水分即可。将锅中倒入适量的油，油热后下生姜，葱爆香即可。下花甲爆炒1分钟，放入少量料酒，1大勺海鲜酱，适量的盐，生抽最后下青椒翻炒至青椒变色后盛出盘中即可食用。
9.然后把五花肉片摆到黄瓜圈里面
嘴馋牛蛙
10.然后把调料淋在肉片上面
酸甜排骨
嘴馋牛蛙
食材：
食材：排骨450克，彩椒适量，白醋30ml，白糖20克，番茄浆30ml，生姜3片，蒜头2瓣，盐1小勺，生抽15ml，生粉3大匙
牛蛙500克，食用油5克，盐2克，老坛泡椒5克，老谭泡姜2克，蒜5颗，自制味素2克，耗油少许，蒸鱼鼓油少许。
做法：
做法：将牛蛙清水中饲养3天，去头去皮去除内脏洗净备用。将牛蛙皮，牛蛙肉切快，放盆中用耗油腌制6分钟即可。将泡椒切小段，泡姜切片，蒜剥皮备用即可。锅中烧油，6成热，下入牛蛙煸炒1分钟，捞出备用。锅内留少许油，将泡椒，泡姜，蒜翻炒爆香，下牛蛙加入耗油翻炒3分钟即可。下啤酒，大火煮开，转中火，加入自制味素，盐，焖煮10分钟左右，大火收汁，
放点蒸鱼鼓油翻炒均匀即可盛入盘中食用。
1、排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上
好了今天小编的这几道菜就分享就到这了，不知道大家对这几道菜的做法有和感想，心里有什么的可以吐槽，欢迎在评论区互动一下。小编爱你们哦，么么哒！
2、下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅
3、小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟
4、转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油。捞起排骨，沥干油份，晾凉
5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱
6、晾凉的排骨放进锅里，加入彩椒，翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可
香辣烧鱼块
食材：青鱼中段500克。油，盐，糖，料酒，老抽，先抽，姜，葱，蒜，胡椒粉，醋，老干妈油辣椒酱
做法：
1.鱼块去鳞去肚洗净，沥干，在鱼段背上横划几刀，用盐，料酒腌制10分钟，
2.用厨房纸擦去表面腌汁，
3.锅里油热，放入鱼块，两面煎一下，
4.放入适量料酒，小半碗清水，
5.放入姜，葱，蒜，
6.放入老抽，先抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒，
7.大火煮开，中火煮至汁稠，
8.撒些葱段即可盛出。
酱香辣子鸡
食材：鸡块；青红椒；料酒、水淀粉；甜面酱、味极鲜、老抽；盐、糖、鸡精；葱姜蒜、八角
做法：
1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然后入甜面酱煸炒。
2、煸香甜面酱后倒入鸡块，加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。炒至鸡块入色入味全熟时，加少许鸡精即可出锅。
麻辣干锅虾
食材：基围虾、莲藕、玉米、花甲、水芹菜、香菜、麻辣香锅料、凉薯、长豆角、大葱、葱头。
做法：
1、材料准备好，花甲用盐水浸泡3个小时左右，锅内烧水，把浸泡洗干净的花甲焯水至开口。
2、起锅放油爆香葱头、大葱，把清理干净的虾放入锅内炒至变色盛起备用，剩余的汤汁下入素菜翻炒均匀。
3、把焯水洗干净的花甲放到蔬菜内，加入40克麻辣香锅料搅拌均匀，把炒好的虾均匀摆放再素菜上层。
4、把烤箱预热180度，把装好材料的锅放入烤箱下层，上下火烤20分钟。食用前撒上葱段，香菜即可，麻辣干锅虾就做好了。
干煸豆角
食材：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺， 榨菜
末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。
做法：
1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、 榨菜 、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
香辣扇贝丁
食材：小扇贝、西芹、青红椒、面包糠、炸花生、干辣椒、花椒、香辣酱、蒜香粉、姜葱水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油
做法：
1、小扇贝剔出肉，洗净，切丁，加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。
2、扇贝丁粘蒜香粉，裹上面包糠，入油锅炸至金黄色，捞出沥油。
3、锅底留油，下干辣椒节、花椒爆香，下西芹节和香辣酱炒匀。
4、下炸好的扇贝和青红椒节，加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味，撒炸花生即可