【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。肉末炒嫩笋用料工具
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主料：猪肉末姜朝天椒青椒嫩笋辅料盐 生抽厨具：
炒锅分类家常菜热菜中辣炒廿分钟简单难度
宫保鸡丁
【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。食材明细
【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。肉末炒嫩笋的做法:
食材：鸡胸肉、花生米、胡萝卜、味好美宫保鸡丁调料、淀粉、料酒、油、干红椒
主料
做法：
- 【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。猪肉末【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。200克
- 【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。姜适量
- 【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。朝天椒3个
- 【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。青椒适量
- 【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。嫩笋200克
【澳门大赌场app】肉末炒嫩笋的做法步骤，然后切成丁。1.准备食材
1、胡萝卜切大丁。
辅料
2、鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁。
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒一勺
2.把所有食材切成丁
3、加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀。
4、花生米炒熟备用。
- 中辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
3.锅烧热，放油，放入姜末和朝天椒粒，炒香
5、胡萝卜丁入锅微炒。
肉末炒嫩笋的做法步骤
6、味好美宫保鸡丁调料加入60克水搅拌均匀。
1准备食材
2把所有食材切成丁
3锅烧热，放油，放入姜末和朝天椒粒，炒香
4放入肉末，加料酒，翻炒
5放入笋丁，加少许水。翻炒两分钟。盖锅盖，焖4分钟。
6放入青椒粒，盐，生抽，翻炒3分钟，出锅盛盘。
4.放入肉末，加料酒，翻炒
7、油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀。
8、倒入搅拌均匀的料汁，炒均匀后，大火收汁。
5.放入笋丁，加少许水。翻炒两分钟。盖锅盖，焖4分钟。
9、倒入炒好的花生米和胡萝卜丁，翻炒均匀即可出锅。
爆炒鸡胗
6.放入青椒粒，盐，生抽，翻炒3分钟，出锅盛盘。
材料
鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g
调料：老干妈牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g
做法
1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
2、鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、老干妈牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。
4、待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅。
尖椒青蒜香干
材料: 香干青红辣椒,姜蒜蒜苗,生抽老抽,耗油、白糖,豆豉盐
做法
1.姜蒜切好，姜切沫，蒜切片;蒜苗切斜段，青红椒各切圈;香干切片，斜着下刀更好看。
2.锅中烧开水，水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用;锅里放油先放适量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香;加入辣椒炒一下。
3.倒入香干，加生抽适量，老抽几滴上色，白糖少许提鲜，盐适量，耗油适量，最后放入蒜苗就起锅了。