6张图片
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“关于香蕉的卷卷，早就长了草。
趁着那几根香蕉还在，趁着还有几块双色土司，就来这么一个香蕉的土司卷卷。
想得很好，土司去边，香蕉去皮切两段，一片土司一段香蕉。然而，没想到香蕉太胖，土司竟然包不上？！只好，把香蕉削细，刚好，能够让土司围上一圈。裹满蛋液，在煎锅里翻滚着煎，使遍体金黄。
热气腾腾，蛋香喷喷。两头看起来有点不够齐整，切整齐了，看着顺眼。其实，煎好就吃，完全不需要最后这一切。。。。”
“香蕉土司卷把胖香蕉削出好些碎片，不想把它们直接塞进嘴里，干脆，用那最后的几片土司，再来个香蕉土司派。
香蕉的碎片塞进土司里，压紧收口，裹蛋，煎。要说起来，这香蕉的碎片塞起来比规则的片可容易多了，极易塑形，不会枝枝楞楞的一不留神把土司片给弄破。
还不错，很香。。。。。”
“芒果还可以这么吃。这样的做法好像多用在香蕉上。香蕉土司派，香蕉包进土司里，煎。为什么不能用芒果呢？因为芒果会褐变？包在土司里，不咬开谁也不知道它什么样子，是不是会变黑？或者，因为土司的包裹，芒果并不会有什么改变？
为什么，满眼都看不到芒果土司派呢？自己做一个，或许就知道为什么了。
其实这样吃芒果也不错，咬开后芒果的颜色依然很好，只是可能不够香蕉那么香甜而已。。。。”
食材明细
食材明细
食材明细
主料
主料
主料
- 香蕉2根
- 土司4片
- 鸡蛋1个
- 香蕉碎片1碟
- 土司4片
- 鸡蛋1个
- 土司3片
- 鸡蛋1个
- 芒果适量
辅料
辅料
辅料
- 油少许
- 油少许
- 油适量
- 甜味口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 甜味口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 甜味口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
香蕉土司卷的做法步骤
香蕉土司派的做法步骤
芒果土司派的做法步骤
1用料：香蕉2根，土司4片，鸡蛋1个，油少许
2鸡蛋打散，备用。
3土司去边，备用。
4香蕉去皮，切去两端，再切成两段。
5将香蕉削细，
6放在土司片上，
7卷起，让土司片完全包裹住香蕉，
8全部做好。备用。
9锅烧热，刷少许油，
10将卷好的香蕉放入蛋液中，裹满蛋液。
11放入锅中，煎至遍体金黄。
12出锅，
13将两端切整齐。
1用料：香蕉碎片1碟，土司4片，鸡蛋1个，油少许
2鸡蛋打散，备用。
3土司切边，
4放入适量香蕉碎片，
5将土司对折。
6用筷子将三边开口部分压紧。
7全部做好。
8锅烧热，刷少许油。
9将包好的香蕉土司裹满蛋液，
10放入煎锅，煎至遍体金黄，
11出锅。趁热食用。
1用料：土司3片，鸡蛋1个，芒果、油适量
2鸡蛋打散，备用。
3土司去边，备用。
4芒果切小片，备用。
5取一片土司，将芒果铺在一半土司上，留出边缘。
6将另一半土司折叠，完全盖住芒果。
7用筷子将三边接口处压实。
8全部做好。
9锅烧热，刷少许油
10将裹好土司放入蛋液中，裹满蛋液。
11放入锅中，小火煎制，煎好一面，翻面煎另一面。
12两面金黄，出锅，趁热食用。
小窍门若香蕉较细，能被土司包裹，则无需削香蕉。
煎制时需用小火，以防煎糊。
喜欢重甜口的，还可以淋上蜂蜜食用。
小窍门用筷子将开口处压紧，可以防止煎烙时露馅。
煎烙时需用小火，以免煎糊。
煎制成色可以根据自己喜好酌情调整。
小窍门芒果不宜填得太多，以免将土司撑破，不能成型。
煎制时，小火慢煎，以免煎糊。
煎好后趁热食用，口感最佳。