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亚洲十大网赌，澳门十大网上博网址西红柿豆芽汤的做法步骤，洋豆芽肉圆汤的做法步骤。“这道菜适合那种喜欢吃虾，又不想剥虾的人，前提是有人做给你吃😁。话说事先剥虾仁的时候稍显有点麻烦，但是成品虾丸鲜香Q弹，麻辣诱人，并且十分下饭，吃完别提多爽了，关键是不用边吃便剥虾皮，一口一个太过瘾了。”
食材明细
主料
食材明细
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主料
- 猪肉沫澳门十大网上博网址西红柿豆芽汤的做法步骤，洋豆芽肉圆汤的做法步骤。适量
- 洋豆芽适量
辅料
- 澳门十大网上博网址西红柿豆芽汤的做法步骤，洋豆芽肉圆汤的做法步骤。虾500克
- 猪油适量
- 油菜澳门十大网上博网址西红柿豆芽汤的做法步骤，洋豆芽肉圆汤的做法步骤。适量
- 豆芽澳门十大网上博网址西红柿豆芽汤的做法步骤，洋豆芽肉圆汤的做法步骤。适量
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辅料
- 西红柿适量
- 姜适量
- 澳门十大网上博网址西红柿豆芽汤的做法步骤，洋豆芽肉圆汤的做法步骤。澳门十大网上博网址西红柿豆芽汤的做法步骤，洋豆芽肉圆汤的做法步骤。蒜沫适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 白糖适量
- 干红辣椒适量
- 花椒粒适量
- 植物油适量
配料
- 酸甜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 盐适量
- 葱适量
- 鸡精适量
- 胡椒适量
- 香菜适量
西红柿豆芽汤的做法步骤
- 麻辣口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
1把西红柿切成块，豆芽用凊水淘过- 2锅里放一点猪油。猪油化后放入豆芽，翻炒
- 3豆芽二三分钟后加入清水，放点盐
4加入西红柿。煮至豆芽熟后便可倒入碗中。
水煮虾丸的做法步骤
- 清淡口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1鲜虾去壳去虾线清洗干净。
2用刀剁成虾茸。
3一小块猪油同样剁成茸。
4将虾茸和猪油放入大碗中，加入少许生抽，适量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉。
5再加入一个鸡蛋清，用筷子顺着一个方向搅拌，中途分3~4次加入淀粉，继续用筷子搅打至粘稠上劲。
6煮锅烧水至用手试探稍微烫手的时候关最小火，用虎口挤出虾丸或是用勺子舀出虾丸下入锅中。
7开大火煮开至虾丸完全飘起熟透，关火捞出备用。
8清洗油菜和豆芽，豆芽掐去根部。
9炒锅烧热加入植物油，下入姜末和蒜末煸炒出香味。
10下入剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油。
11加入适量清水、少许盐、生抽、老抽、料酒，大火烧开后煮几分钟。
12下入豆芽和油菜烫熟。
13将豆芽和油菜捞出放入大碗底部。
14将煮好的虾丸再放入锅中煮一分钟入味。
15将虾丸捞出放在青菜上面。
16将锅中的汤汁浇在上面，表面撒入干辣椒段、花椒粒和葱花，洗锅后烧热油浇在上面即可。
17成品图
洋豆芽肉圆汤的做法步骤
小窍门1、我一般500克虾放入约40~50克的猪油，淀粉约90~100克。
2、我留了几个虾丸煮面条吃，所以是清水事先煮好，直接放在辣汤里煮也是可以的。
3、郫县豆瓣酱和生抽都有咸味，放盐一定要注意不要太多，避免过咸。
4、青菜根据自己喜欢，豆腐皮、菠菜等应该都不错。
5、也可以直接做成紫菜虾丸汤、西红柿虾丸汤，都是我比较喜欢的。
1洋豆芽。
猪肉沫放入姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用。
锅中放入适量水烧开，放入西红市去皮，切块备用。
姜，蒜沫适量。
2锅中适量放入清水，煮开后分别放入姜沫蒜沫，和去皮的西红柿块。
3等放入西红市的水再煮开时，用小勺把拌好的肉沫弄成小球状下锅。
4肉圆煮熟后再放入洋豆芽。
5继续煮两三分钟后，放入盐，鸡精、胡椒调味即可。
6装入碗后洒上点切碎的葱花、香菜点缀即可(装碗之前，在碗低放入一点猪油，这样会更鲜美)。